Топ-франшиз - официальный сайт

8 499 648 26 24

Франшиза кондитерской «Бутик Эклееер» Данная страница является официальной страницей франшизы

Франшиза кондитерской «Бутик Эклееер»
Размер инвестиций
от 1 500 000 ₽
Срок окупаемости
от 8 месяцев
Козик Станислав Эдуардович
Бесплатная консультация
официального представителя
Козик Станислав Эдуардович
Франшизы, проверенные временем
№232 в рейтинге TopFranchise 2024
№2 в категории Кофейни
Сегодня эту франшизу смотрели 60 раз
О франшизе в цифрах
Год основания компании:
2019
Год запуска франшизы:
2023
Собственных предприятий:
2
Франшизных предприятий:
3
Средний оборот в месяц:
от 2 700 000 руб.
Товарный знак зарегистрирован:
2023759501

Как вы будете зарабатывать

Вы откроете кондитерскую «Бутик Эклееер» и получите стабильный доход, довольных гостей, а также постоянную поддержку и развитие.

Инвестиции для открытия бизнеса

Стартовые инвестиции: От 1 500 000 рублей Паушальный взнос:

  • 350 000 рублей (1 локация)актуальна для Респ.Крым
  • 850 000 рублей (открытие 1 локации + производство)
  • 2 050 000 рублей (открытие 3 локаций + производство)

Роялти: 2% Срок окупаемости: от 10 месяцев Оборот в месяц: От 2 000 000 рублей Рекламные и другие отчисления: по запросу

Расчет прибыли

Среднее количество чеков в день: 150 Средний чек: 600 рублей Оборот в месяц: 30 * 600 * 150 = 2 700 000 рублей Маржинальная прибыль: 80% = 2 160 000 рублей Расходы на аренду, персонал и прочее: 450 000 рублей Чистая прибыль: до налогов 410 000 рублей

Получите подробную финансовую модель франшизы
Козик Станислав Эдуардович
Козик Станислав Эдуардович
Официальный представитель франшизы
Ваши данные в полной безопасности и будут переданы только представителям франшизы.

Отправляя заявку, вы даете свое согласие на обработку персональных данных.

О компании и бизнесе

«Бутик Эклееер» — уютная кондитерская, которая впервые открылась в 2019 году в Ялте. Мы создали для ялтинцев и гостей города заведение, где можно погрузиться в атмосферу французского кафе и насладиться вкуснейшей выпечкой и кондитерскими изделиями, которые мы производим в собственном цеху вручную по авторской технологии. Мы используем только натуральные ингредиенты, что выгодно выделяет нас среди других. В меню наших кафе – 24 вида эклеров, домашняя выпечка и авторские десерты, которых нет ни у кого, кроме нас. Первая кондитерская «Бутик Эклееер», открывшись в Ялте, перевернула представление горожан об эклерах как об обыденном пирожном из ближайшей столовой. Теперь это яркий и модный десерт, который вызывает желание его попробовать.

Концепция наших кафе — это уникальные блюда, вкус которых не вызывает сомнений и в приоритете которых качество, а не количество. Люди приходят к нам, стремясь попробовать именно нашу продукцию. Вот почему «Бутик Эклееер» – не кофейня и не пекарня, а совершенно особенное кафе вне конкуренции.

Станьте нашим партнером и вступите в ряды создателей маленьких произведений искусства!

Франшиза кондитерской «Бутик Эклееер»

Описание франшизы

Мы открыли 2 кондитерские и собственное производство, после чего нам стали поступать предложения на покупку франшизы. Многие предприниматели, глядя на наши кафе, захотели работать с нами. Это подтолкнуло нас создать франшизу кондитерских «Бутик Эклееер». Мы предлагаем партнерам открыть франшизу с привлекательными условиями и зарабатывать в любом городе РФ и СНГ, пользуясь всеми преимуществами нашего уникального формата.

Преимущества франшизы

Выбор формата

Вы выбираете, каким будет ваш «Бутик Эклееер»: полноценная кондитерская или маленький островок. Откройте свой бизнес даже при минимальном бюджете.

Постоянная поддержка

Поддерживаем франчайзи на всех этапах: от изначального выбора локации до выстраивания бизнес-процессов, консультируем и помогаем найти лучшие решения.

Свободная ниша

Эклерная – это не распространенный тип кондитерской, а значит, конкуренция здесь ниже, чем в любой другой нише общепита. Сейчас самое время занять свое место.

Франшиза кондитерской «Бутик Эклееер»

Пакет франшизы

Мы предоставляем франчайзи на выбор 4 формата сотрудничества.

1. «Бутик Эклееер» (формат актуален только для Республики Крым):

  • Дизайн-проект (до 40 м²).
  • Расстановка оборудования.
  • Франчбук (управление торговой точкой).
  • Брендбук (правила по работе с брендом).
  • Обучение.
  • Меню.
  • Калькуляции.
  • Методология.
  • Корпоративная культура.
  • Стандарты.
  • Чек-листы.
  • Система контроля качества.

Паушальный взнос — 350 000 рублей.

Инвестиции — от 1 500 000 рублей до 2 300 000 рублей в зависимости от города и помещения.

2. Бутик +цех в одном помещении:

  • Дизайн-проект (до 75 м²).
  • Расстановка оборудования.
  • Франчбук (управление торговой точкой).
  • Брендбук (правила по работе с брендом).
  • Обучение.
  • Меню.
  • Калькуляции.
  • Методология.
  • Корпоративная культура.
  • Стандарты.
  • Чек-листы.
  • Система контрля качества.

Цех:

  • Дизайн-проект.
  • Расстановка оборудования.
  • Помощь в найме персонала.
  • Обучение.
  • Технологические карты.
  • Запуск цеха в режиме обслуживания «Бутик Эклееер».

Инвестиции на открытие одного бутика — от 1 500 000 рублей до 2 300 000 рублей в зависимости от города и помещения.

Инвестиции на открытие и запуск цеха — от 1 500 000 рублей до 2 000 000 рублей в зависимости от города и помещения.

Общие инвестиции в этом формате — 4 300 000 рублей.

Паушальный взнос — 850 000 рублей.

3. Три локации «Бутик Эклееер» + производство:

Кондитерский цех:

Площадь: 60 до 150 м².

Электричество: 30 – 50 кВт.

Паушальный взнос «Цех» — 1 000 000 рублей.

  • Дизайн-проект.
  • Расстановка оборудования.
  • Помощь в найме персонала.
  • Обучение.
  • Технологические карты.
  • Запуск цеха в режиме обслуживания «Бутик Эклееер» (3+ бутика).

Срок на реализацию и запуск — 2 месяца.

Инвестиции в кондитерский цех — 4 000 000 рублей.

3 единицы «Бутик Эклееер»:

  • Дизайн-проект (до 40 м²).
  • Расстановка оборудования.
  • Франчбук (управление торговой точкой).
  • Брендбук (правила по работе с брендом).
  • Обучение.
  • Презентации.
  • Меню.
  • Калькуляции.
  • Методология.
  • Корпоративная культура.
  • Стандарты.
  • Чек-листы.
  • Система контроля качества.

Инвестиции на открытие 1 бутика — от 1 500 000 рублей до 2 300 000 рублей.

Паушальный взнос — 350 000 рублей * 3 = 1 050 000 рублей.

Общие инвестиции на запуск кондитерского цеха и 3 точек реализации «Бутик Эклееер» — около 10 млн рублей.

Франшиза кондитерской «Бутик Эклееер»

Обучение и поддержка

Франчайзи получает:

  • Франчбук (управление торговой точкой).
  • Брендбук (правила по работе с брендом).
  • Обучение.
  • Презентации.
  • Меню.
  • Калькуляции.
  • Методология.
  • Корпоративная культура.
  • Стандарты.
  • Чек-листы.
  • Система контроля качества.
  • Финмодель.
  • Опенбук.
  • Помощь в подборе помещения.
Запросить у продавца
Отзывы о франшизe
Видео

Требования

  • Наличие предпринимательского опыта от 3 лет.
  • Требования к производственному помещению:
    • Площадь от 60 до 150 м².
    • Мощность 50 кВ.
    • Наличие вытяжки.
    • 2 отдельных входа в помещение.
Франшиза кондитерской «Бутик Эклееер»

Этапы запуска

Вся информация указана в опенбук и предоставляется в виде таблицы после покупки франшизы.

Отзывы о «Бутик Эклееер»

Официальная страница франшизы

Информация предоставлена: ИП Козик С.Э, 298604, Крым, г. Ялта, въезд Красноармейский, д. 8, кв. 31, ОГРН 323911200054694

Дата обновления: 01.09.2023 г.

2VtzqvH5rXa