Главная>
Франшизы общественного питания>
Кофейни>
Франшиза кофейни «ХочуТорт» формата «кофе и десерты с собой»

Франшиза кофейни «ХочуТорт» формата «кофе и десерты с собой»

Name: 💰 Размер инвестиций от 1 350 000 ₽
Start: 2023-10-02T00:00:00
End: 2023-10-16T00:00:00
Location: Topfranchise

Франшиза кофейни «ХочуТорт» формата «кофе и десерты с собой»

В избранное

Размер Инвестиций

от 1 350 000 руб.

срок окупаемости

от 11 месяцев

Бесплатная консультация
официального представителя
франшизы

Петрушенко Евгения Игоревна

О компании

«ХОЧУТОРТ» — сеть кафе-кондитерских с авторскими десертами ручной работы в Великом Новгороде. Мы начали свой путь в 2015 году как домашнее производство. В 2017 году выросли до собственного кондитерского цеха и кафе. В 2018 открыли островок с десертами в торговом центре. В 2019 году открыла двери наша кулинарная студия «Хочу готовить». В 2021 году мы открыли две успешные точки по продаже кофе и десертов с собой. В планах на 2022 — открыть еще две точки в своем городе.

У нас самый актуальный формат малого бизнеса в общепите. Нашему бизнесу более 5 лет. За это время открыто 6 проектов. Ни один из проектов не закрылся. Все прибыльные.

Описание франшизы

Как вы будете зарабатывать

Вы станете частью успешной команды одной из самых востребованных кондитерских.

Вы будете изготавливать и продавать натуральные десерты и блюда по отработанным годами рецептам и технологиям, которые пользуются огромной популярностью у гостей.

Преимущества

«ХОЧУТОРТ» — это база знаний и готовых решений для бизнеса сфере общественного питания и кондитерского производства.

Наш бренд узнаваемый, а бизнес-модель имеет четкую структуру и стандарты работы.

Мы уже 6 лет на рынке и точно знаем, как зарабатывать. В этой франшизе мы делимся всем своим накопленным опытом, включая и сделанные на этом пути ошибки, чтобы партнер смог сразу начать зарабатывать вместе с нами.

Инвестиции для открытия бизнеса

Пакет	КОФЕЙНЯ ФОРМАТА КОФЕ И ДЕСЕРТЫ С СОБОЙ	КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО С КОФЕЙНЯМИ ФОРМАТА «КОФЕ И ДЕСЕРТЫ С СОБОЙ»	КОФЕЙНЯ-КОНДИТЕРСКАЯ	КОФЕЙНЯ С КОНДИТЕРСКИМ ЦЕХОМ И ТОРТАМИ НА ЗАКАЗ	КАФЕ-КОНДИТЕРСКАЯ	КОФЕЙНЯ
Описание формата	Мы сами будем производить и доставлять десерты в ваши кофейни: это существенно сэкономит ваши финансы при запуске бизнеса	Кондитерское производство и кофейни в формате «Кофе и десертов с собой» (не менее двух точек)	Формат подразумевает строительство цеха и зла для гостей с посадкой от 28 человек. Помещение от 90 м². Изготовление тортов на заказ не предусмотрено	Специальный формат работы с экспертом. Вы открываете бизнес НЕ ПОД БРЕНДОМ ХОЧУТОРТ. Пакет не включает в себя нейминг и брендинг. Формат подразумевает строительство цеха и зала для гостей с посадкой от 28 человек. Помещение от 100 м²	Кондитерский цех и полноценное кафе	Специальный формат работы с экспертом. Вы открываете бизнес НЕ ПОД БРЕНДОМ ХОЧУТОРТ. Пакет не включает в себя нейминг и брендинг. Формат подразумевает помещение от 60 м² с посадкой от 28 человек
Наценка на продукцию	250%	435%	435%	435%	435%	235%
Инвестиции, включая паушальный взнос	1 350 000 ₽	4 340 000 ₽	4 550 000 ₽	4 650 000 ₽	11 050 000 ₽	2 625 000 ₽
Роялти	3% первый год, последующие 5%	3% первый год, последующие 5%	3% первый год, последующие 5%	Отсутствует	3% первый год, последующие 5%	Отсутствует
Срок окупаемости	От 11 месяцев	От 15 месяцев	23 месяца	От 11 месяцев	От 11 месяцев	С 12 месяца

Пакет франшизы

Состав паушального взноса:

Франчайзи используют товарный знак и готовые стандарты сервиса.
В инструкцию по запуску бизнеса входят консультации по ценообразованию, бухучёту и налогам.
Клиенты получают помощь в настройке CRM и ПО.
Информация о филиале размещается в соцсетях и на общем сайте.
Поиск локации, переговоры с арендатором.
Кадровый учёт.
Обучение в Великом Новгороде.

В роялти входят:

Персональный менеджер после запуска бизнеса.
Регулярное обновление маркетинговых материалов.
Разработка маркетинговых мероприятий и акций.
Бухгалтерские консультации (по необходимости).
Контроль деятельности ресторана партнера и предоставление обоснованных рекомендаций.
Помощь в актуализации меню в связи с региональными особенностями.
Рекомендации в настройке рекламы.
Обновление и актуализация стандартов работы.
Рекомендации по нештатным ситуациям.
Рекомендации по поиску и управлению персоналом.
Корпоративные мероприятия.

Обучение и поддержка

Наша поддержка на этапе открытия и в операционной деятельности включает:

Согласование помещения под кафе.
Подключение к ПО.
Согласование цен.
Размещение информации о новом кафе в соцсетях франчайзера.
Регистрация соцсетей франчайзи.
Консультации по открытию кафе, ответы на вопросы.
Обучение франчайзи и его сотрудников в городе франчайзера.
Финальная проверка готовности кафе к открытию.
Выезд представителя франчайзера в город франчайзи для помощи в открытии кафе.
Сопровождение франчайзи, ответы на вопросы, контроль деятельности (персональный менеджер после запуска бизнеса).
Централизованное ведение соцсетей.
Разработка маркетинговых мероприятий и акций (общих по сети).
Обновление меню.
Обновление маркетинговых материалов бренда.
Обновление и актуализация стандартов работы.
Ведение бухгалтерии (опционально).
Рекомендации по нештатным ситуациям.

Фотографии

Требования к франчайзи

Наша франшиза подходит как новичкам в сфере бизнеса общественного питания, так и инвесторам, которые хотят принимать минимальное участие в работе кафе.
География: европейская часть России.

Расчет прибыли

Плановые результаты по формату «кондитерское производство с кофейнями типа «кофе и десерты с собой»:

Средний чек: 400 рублей
Выручка: 1 300 000 рублей в месяц
Прибыль: 350 000 рублей в месяц
Срок окупаемости: от 15 месяцев
Выход на прибыль: с 3 месяца работы