Франшиза кофейни «ХочуТорт» формата «кофе и десерты с собой»
официального представителя
Как вы будете зарабатывать
Вы станете частью успешной команды одной из самых востребованных кондитерских.
Вы будете изготавливать и продавать натуральные десерты и блюда по отработанным годами рецептам и технологиям, которые пользуются огромной популярностью у гостей.
Инвестиции для открытия бизнеса
Пакет | КОФЕЙНЯ ФОРМАТА КОФЕ И ДЕСЕРТЫ С СОБОЙ | КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО С КОФЕЙНЯМИ ФОРМАТА «КОФЕ И ДЕСЕРТЫ С СОБОЙ» | КОФЕЙНЯ-КОНДИТЕРСКАЯ | КОФЕЙНЯ С КОНДИТЕРСКИМ ЦЕХОМ И ТОРТАМИ НА ЗАКАЗ | КАФЕ-КОНДИТЕРСКАЯ | КОФЕЙНЯ |
---|---|---|---|---|---|---|
Описание формата | Мы сами будем производить и доставлять десерты в ваши кофейни: это существенно сэкономит ваши финансы при запуске бизнеса | Кондитерское производство и кофейни в формате «Кофе и десертов с собой» (не менее двух точек) | Формат подразумевает строительство цеха и зла для гостей с посадкой от 28 человек. Помещение от 90 м². Изготовление тортов на заказ не предусмотрено | Специальный формат работы с экспертом. Вы открываете бизнес НЕ ПОД БРЕНДОМ ХОЧУТОРТ. Пакет не включает в себя нейминг и брендинг. Формат подразумевает строительство цеха и зала для гостей с посадкой от 28 человек. Помещение от 100 м² | Кондитерский цех и полноценное кафе | Специальный формат работы с экспертом. Вы открываете бизнес НЕ ПОД БРЕНДОМ ХОЧУТОРТ. Пакет не включает в себя нейминг и брендинг. Формат подразумевает помещение от 60 м² с посадкой от 28 человек |
Наценка на продукцию | 250% | 435% | 435% | 435% | 435% | 235% |
Инвестиции, включая паушальный взнос | 1 350 000 ₽ | 4 340 000 ₽ | 4 550 000 ₽ | 4 650 000 ₽ | 11 050 000 ₽ | 2 625 000 ₽ |
Роялти | 3% первый год, последующие 5% | 3% первый год, последующие 5% | 3% первый год, последующие 5% | Отсутствует | 3% первый год, последующие 5% | Отсутствует |
Срок окупаемости | От 11 месяцев | От 15 месяцев | 23 месяца | От 11 месяцев | От 11 месяцев | С 12 месяца |
Расчет прибыли
Плановые результаты по формату «кондитерское производство с кофейнями типа «кофе и десерты с собой»:
Средний чек: 400 рублей Выручка: 1 300 000 рублей в месяц Прибыль: 350 000 рублей в месяц Срок окупаемости: от 15 месяцев Выход на прибыль: с 3 месяца работы
О компании
«ХОЧУТОРТ» — сеть кафе-кондитерских с авторскими десертами ручной работы в Великом Новгороде. Мы начали свой путь в 2015 году как домашнее производство. В 2017 году выросли до собственного кондитерского цеха и кафе. В 2018 открыли островок с десертами в торговом центре. В 2019 году открыла двери наша кулинарная студия «Хочу готовить». В 2021 году мы открыли две успешные точки по продаже кофе и десертов с собой. В планах на 2022 — открыть еще две точки в своем городе.
У нас самый актуальный формат малого бизнеса в общепите. Нашему бизнесу более 5 лет. За это время открыто 6 проектов. Ни один из проектов не закрылся. Все прибыльные.
Описание франшизы
Преимущества
«ХОЧУТОРТ» — это база знаний и готовых решений для бизнеса сфере общественного питания и кондитерского производства.
Наш бренд узнаваемый, а бизнес-модель имеет четкую структуру и стандарты работы.
Мы уже 6 лет на рынке и точно знаем, как зарабатывать. В этой франшизе мы делимся всем своим накопленным опытом, включая и сделанные на этом пути ошибки, чтобы партнер смог сразу начать зарабатывать вместе с нами.
Пакет франшизы
Состав паушального взноса:
- Франчайзи используют товарный знак и готовые стандарты сервиса.
- В инструкцию по запуску бизнеса входят консультации по ценообразованию, бухучёту и налогам.
- Клиенты получают помощь в настройке CRM и ПО.
- Информация о филиале размещается в соцсетях и на общем сайте.
- Поиск локации, переговоры с арендатором.
- Кадровый учёт.
- Обучение в Великом Новгороде.
В роялти входят:
- Персональный менеджер после запуска бизнеса.
- Регулярное обновление маркетинговых материалов.
- Разработка маркетинговых мероприятий и акций.
- Бухгалтерские консультации (по необходимости).
- Контроль деятельности ресторана партнера и предоставление обоснованных рекомендаций.
- Помощь в актуализации меню в связи с региональными особенностями.
- Рекомендации в настройке рекламы.
- Обновление и актуализация стандартов работы.
- Рекомендации по нештатным ситуациям.
- Рекомендации по поиску и управлению персоналом.
- Корпоративные мероприятия.
Обучение и поддержка
Наша поддержка на этапе открытия и в операционной деятельности включает:
- Согласование помещения под кафе.
- Подключение к ПО.
- Согласование цен.
- Размещение информации о новом кафе в соцсетях франчайзера.
- Регистрация соцсетей франчайзи.
- Консультации по открытию кафе, ответы на вопросы.
- Обучение франчайзи и его сотрудников в городе франчайзера.
- Финальная проверка готовности кафе к открытию.
- Выезд представителя франчайзера в город франчайзи для помощи в открытии кафе.
- Сопровождение франчайзи, ответы на вопросы, контроль деятельности (персональный менеджер после запуска бизнеса).
- Централизованное ведение соцсетей.
- Разработка маркетинговых мероприятий и акций (общих по сети).
- Обновление меню.
- Обновление маркетинговых материалов бренда.
- Обновление и актуализация стандартов работы.
- Ведение бухгалтерии (опционально).
- Рекомендации по нештатным ситуациям.
Требования к франчайзи
- Наша франшиза подходит как новичкам в сфере бизнеса общественного питания, так и инвесторам, которые хотят принимать минимальное участие в работе кафе.
- География: европейская часть России.
Официальная страница франшизы
Информация предоставлена: ИП Ильин Илья Викторович, 173021, г. Великий Новгород, ул. Космонавтов, д. 38, кв. 88, ОГРН 320532100004156
Дата обновления: 16.06.2022 г.
2VtzqvFzRZP