Франшиза кафе Sushi Take
О компании
В наши дни о суши и роллах слышали все, они полюбились миллионам людей по всему миру. Японские блюда - вкусны и полезны. Ни для кого не секрет, что морепродукты, основная составляющая этой кухни, ценны своими микроэлементами, белком, и необходимы для поддержания здоровья организма.
Еще в самом начале пути, когда наши самые смелые и яркие идеи об открытии новой московской сети японских - кафе только зарождались, наше сердце уже подсказывало, что это будет: «Вау, как круто»!
Описание франшизы кафе Sushi Take
В концепте «Sushi-Take» наша команда применила свой многолетний опыт в ресторанном бизнесе, и учла все современные тенденции. Ну, а в нашем меню, даже самый взыскательный гурман может найти что-то по вкусу.
- Конвейерный принцип подачи блюд, подразумевающий приготовление ролл и суши прямо на глазах у посетителей
- Яркая посуда, которая подчеркивает индивидуальность концепции и служит ценником за блюдо
Побыть наедине с собой или собрать шумную компанию – единственный вопрос, который придется решить гостю. Об остальном заботится команда наших профессионалов.
Концепт
Суши-остров можно разместить на площади от 30 м². Каждый метр используется максимально полезно.
Рассадка гостей предусмотрена по всей длине стойки с конвейерной лентой и за отдельными столиками.
Рабочие места сушефа и кассира находятся в центре кафе за стойкой с лентой, таким образом, гости наблюдают за процессом приготовления еды и видят как на ленту постоянно добавляют свежие блюда.
Меню
- Суши,
- Холодные и горячие роллы,
- Супы,
- Фрукты,
- Десерты.
Напитки:
- Соки, вода,
- Кофе,
- Чаи.
Мы разделили блюда по стоимости и размеру порции, у нас получились тарелки восьми цветов. То есть в нашем меню всего 8 разных цен и более 70 позиций в ассортименте.
Гости с удовольствием набирают тарелки разных цветов, в итоге, пробуют больше блюд и увеличивают средний чек.
Преимущества франшизы кафе Sushi Take
Суши- остров «Sushi Take» выгодно отличается от привычных концептов общепита.
Люди видят повара за работой, ощущают ароматы с кухни, видят движущуюся ленту с готовыми блюдами. Наш формат подойдет для тех, кто спешит, можно полноценно поесть за 15 минут. Это возможно за счет того, что блюда готовы, человек может быстро поесть и рассчитаться.
«Sushi Take» - это новый формат полезного фастфуда азиатской еды.
Гостей привлекает гибкая ценовая политика кафе. Можно взять полную порцию или половину, ориентироваться в ценах максимально просто, достаточно взять тарелку нужного цвета.
- Право использовать бренд "Sushi Take";
- Страница на общем сайте кафе;
- Размещение информации на официальном сайте компании и в группе VK, Instagram;
- Консультирование и экспертная оценка выбранного вами помещения для будущего ресторана;
- Обучение и стажировка первого лица и линейного персонала в ресторане Москвы;
- Выезд команды StartUp;
- Поддержка и личное общение по управлению рестораном от основателей Sushi Take;
- Настроенная CRM-система;
- Привлекательный концепт для туристов;
- Обучение поваров и персонала в оптимизации расходов;
- Помощь по увеличении среднего чека;
- Консультации по росту выручки, привлечению гостей;
- Составление спецификации на оборудование и плана его размещения;
- Стандарты ремонта и оформления помещения;
- Помощь в подборе персонала;
- Макеты рекламных POS-материалов;
- Меню на двух языках (английский, русский);
- Мотивационные программы для персонала;
- Контроль соблюдения стандартов, уровня сервиса и качества продукции;
- Помощь в разработке маркетинговых программ;
- Инструкции, регламенты, стандарты работы, Технологические карты;
- Консультации по работе с лояльными гостями и по привлечению новых гостей.
Требования к покупателям франшизы
- Наличие необходимых денежных средств и желание работать и зарабатывать.
- Готовность развивать свой бизнес.
- Готовность прислушиваться к рекомендациям и соблюдать стандарты качества продукции.
- Позитивность, жизнелюбие и уважительное отношении к окружающим, порядочность.
- Желателен опыт работы в сфере продуктов питания или опыт руководящей работы/опыт ведения предпринимательской деятельности.
Формат кафе
- рассматриваются торговые/бизнес центры,
- площадь от 30 м²,
- эл. энергия - от 25 кВт,
- возможность подвода воды и канализации.
Информация взята из открытых источников в сети интернет
Дата обновления: 17.11.2025 г.
Артикул франшизы: 593740
Информация взята из открытых источников
Дата обновления: 17.11.2025 г.
Рейтинг франшиз 
Проверенные франшизы 
Отзывы о франшизах 
Франшизы по категориям 
Каталог франшиз по городам 
Коммерческая недвижимость 
Журнал Франчайзинг №6 2024 
