Франшиза грузинских закусочных «Вай Мэ»
официального представителя
Как вы будете зарабатывать
Приобретая франшизу «Вай Мэ», вы получаете возможность открыть готовый бизнес с прозрачными условиями при сопровождении на всех этапах до и после запуска на протяжении всего действия договора и сможете получать стабильную прибыль.
Гости вашей закусочной «Вай Мэ» будут возвращаться и рекомендовать вас, потому что кухня и атмосфера особенная, аутентичная, неповторимая!
Инвестиции для открытия бизнеса
Стартовые инвестиции: от 7 500 000 рублей
Паушальный взнос: 1 500 000 рублей
Роялти: 5%
Срок окупаемости: от 24 месяцев
Средний оборот 2-й год: 8 000 000 рублей
Расчет прибыли
Для каждого партнера разрабатывается индивидуальный финансовый план и рассчитываются инвестиции, доходы и окупаемость.
О компании и бизнесе
«Вай Мэ» — по-грузински «Вот это да!», именно так думают наши гости, пробуя блюда.
«Вай Мэ» — первая сеть грузинских закусочных для жителя большого города. Никаких мифических застолий с длинными тостами, только главные хиты грузинской кухни и формат самообслуживания — это вкусно и удобно.
Еще одна фишка «Вай Мэ» — необычные блюда: в меню, помимо полюбившихся всем специалитетов, вошли и авторские блюда по мотивам знакомых хитов: коктейли на пиве с соусами, хачапури-валентинки, хачапури-бургер, уникальный хинкальный хачапури и растительное мясо в традиционных хинкали — мы первые, кто все это придумал.
Первый ресторан открыли в 2014 году, на данный момент в сети 2 закусочные «Вай Мэ» в Москве и несколько ресторанов под другими брендами.
«Вай мэ» — недорогой ресторан быстрого обслуживания.
В зале простой, но стильный и продуманный до мелочей аскетичный интерьер с милыми отсылками на картинах — ничего лишнего, как и положено современной городской закусочной.
Отзывы говорят за себя, попробовав однажды наши гости влюбляются в «Вай мэ» навсегда!
Описание франшизы
Для реализации нашей мечты — открыться в каждом городе России, на каждой станции метро, чтобы грузинская кухня стала еще более доступной, — мы выбрали систему франчайзинга, но и самостоятельно планируем открывать новые точки.
Ключевое преимущество франшизы «Вай мэ» — авторская рецептура, высокие стандарты качества и технологичное производство, а также многолетний подтвержденный опыт открытия и эффективного запуска нескольких ресторанов.
Чтобы этого добиться необходимы:
- Эффективная команда профессионалов управляющей компании.
- Строгие стандарты качества и прописанные технологии производства.
- Обязательное соблюдение принципов системы пищевой безопасности ХАССП.
- Необычное меню учитывает разные вкусовые предпочтения гостей, каждый найдет в «Вай мэ» что-то для себя.
- Непрерывное развитие и совершенствование бизнеса.
Преимущества франшизы
Настоящая грузинская кухня всегда в тренде, а в сочетании с современным дизайном, авторской рецептурой и технологиями, уютной атмосферой и правильной ценовой политикой наши заведения пользуется большим спросом.
- Авторские рецепты и технологии приготовления позволят добиться высокого качества и прекрасного вкуса блюд, за которыми возвращаются вновь и вновь.
- Концепция «грузинская закусочная» вне моды, мы знаем наших клиентов и учли все их потребности, что способствует успешному продвижению.
- Проверенная временем бизнес-модель, работаем с 2014 года, устойчивая к кризисам.
- Профессиональная команда по запуску и развитию будет поддерживать партнера на всех этапах работы.
- Консультация по подбору, оценке помещения и разработке дизайн-проекта ресторана.
- Материалы и технологии по поиску и найму персонала. Обучение линейного персона онлайн и в ресторане партнера.
- Подробные инструкции и обучающие встречи по контролю и соблюдению качества.
- Контакты поставщиков мебели, оборудования, продуктов, предоставляющих партнерам «Вай мэ» выгодные условия и скидки.
- Разработка рекламной кампании для партнера с учетом особенностей локации, города или региона.
- Подключение ко всем IT-решениям: сайту, программам и кол-центру.
- Аудит операционной деятельности и аналитика продаж.
- Специальные условия для первых партнеров в городе.
- Открытость и прямая коммуникация с основателями компании.
- Партнерские отношения! Мы ищем партнеров, а не хотим за счет кого-то открыть филиал. Именно поэтому доверяем партнерам самим принимать решения и управлять заведением. Мы не диктуем жестко условия, но всегда открыты к диалогу.
Обучение и поддержка
Самое важное — команда «Вай мэ» передает опыт и обучает основам и тонкостям операционного управления закусочной «Вай мэ». За каждым партнером закрепляется менеджер, координирующий открытие закусочной на всех этапах, а после открытия консультирует и помогает.
Партнер через погружение в технологии производства и приготовления блюд, работу с персоналом, настройки рекламы и принципов оказания услуг научится вести бизнес и сможет выйти на быструю окупаемость.
Полный пакет поддержки согласовывается с каждым партнером, для этого нужно связаться с менеджером.
Требования
- Заинтересованность и финансовые возможности открыть и управлять рестораном.
- Желателен успешный опыт ведения бизнеса в ресторанной сфере, но не обязательно, мы научим.
- Соблюдение технологии, стандартов и рекомендаций УК «Вай Мэ».
- Помещение — отдельно стоящее здание от 80 до 150 м², в ТРЦ от 35 м².
- Расположение — центральные улицы с большим трафиком и разнообразными общественными организациями (музеи, театры, офисные центры, институты и т.д.).
- Обязательно — размещение вывески, желательно — возможность установки летней веранды.
Информация предоставлена: ООО «СПИЛО ГРУПП», 107078, г. Москва, пер. Орликов, д. 5, стр. 1а, ком. 164, ОГРН 1117746508241
Дата обновления: 28.11.2024 г.
Артикул франшизы: 5156080