В избранное

Сравнить

В избранное

Франшиза гастробара морепродуктов ICRAB

Name: 💰 Размер инвестиций от 4 500 000 ₽
Start: 2024-10-13T00:00:00
End: 2024-10-27T00:00:00
Location: Topfranchise

Размер инвестиций

от 4 500 000 ₽

Срок окупаемости

от 9 месяцев

Бесплатная консультация
официального представителя

Бармина Татьяна

Разработано с TopFranchise

Сегодня эту франшизу смотрели 50 раз

О франшизе в цифрах

Год основания компании:

2019

Год запуска франшизы:

2023

Собственых предприятий:

Город:

Хабаровск

Новых клиентов за 2022 год:

3 000+

Заказов за 2022 год:

24 000+

Средний оборот в месяц:

по запросу

Инвестиции для открытия бизнеса

Формат «Городское кафе»

Вложения для открытия: от 3 630 000 рублей

Паушальный взнос — от 1 200 000 рублей.
Ремонт — от 380 000 рублей.
Мебель и оборудование — от 1 250 000 рублей.
Лицензия / ПО / Регистрация — от 35 000 рублей.
Первая закупка продуктов — от 450 000 рублей.
Рекламная кампания открытия — от 300 000 рублей.
Прочие расходы — от 15 000 рублей.

Расходы первых 3 месяцев работы: от 870 000 рублей

Аренда и коммунальные услуги — от 195 000 рублей.
Фонд оплаты труда — от 615 000 рублей.
Рекламные расходы — от 60 000 рублей.

ИТОГО ИНВЕСТИЦИИ: от 4 500 000 рублей

Срок окупаемости: от 9 месяцев

Формат «Фудкорт»

Вложения для открытия: от 3 330 000 рублей

Паушальный взнос — от 1 200 000 рублей.
Ремонт — от 380 000 рублей.
Мебель и оборудование — от 1 250 000 рублей.
Лицензия / ПО / Регистрация — от 35 000 рублей.
Первая закупка продуктов — от 150 000 рублей.
Рекламная кампания открытия — от 300 000 рублей.
Прочие расходы — от 15 000 рублей.

Расходы первых 3 месяцев работы: от 1 100 000 рублей

Аренда и коммунальные услуги — от 360 000 рублей.
Фонд оплаты труда — от 680 000 рублей.
Рекламные расходы — от 60 000 рублей.

ИТОГО ИНВЕСТИЦИИ: от 4 430 000 рублей

Срок окупаемости: от 15 месяцев

Расчет паушального взноса:

Москва, Санкт-Петербург — 2 000 000 рублей.
Население от 1 млн. — 1 700 000 рублей.
Население от 500 тыс. — 1 400 000 рублей.
Население до 500 тыс. — 1 200 000 рублей.

Роялти: 5% от ежемесячного оборота

Расчет ПРИМЕРНОГО ежемесячного дохода по формату «ГОРОДСКОЕ КАФЕ»

Средний чек: 920 рублей Количество чеков в день: 51

Плановый оборот в месяц: 2 500 000 рублей

Оборот кафе — от 1 400 000 рублей (маржинальность 70%).
Оборот продаж морепродуктов — от 1 100 000 рублей (маржинальность 30%).

Расходы:

Аренда и коммунальные услуги — от 65 000 рублей.
Фонд оплаты труда — от 340 000 рублей.
Расходы на рекламу — от 20 000 рублей.
Аутсорсинг (бухгалтер) — от 20 000 рублей.
Хозяйственные и прочие расходы — от 70 000 рублей.
Роялти — 5% от оборота — 125 000 рублей.
Итого ежемесячные расходы — от 640 000 000 рублей.

Плановая прибыль: 2 500 000 – 1 190 000 – 640 000 = 670 000 рублей

Срок выхода на плановый оборот: до 1 года

Получите подробную финансовую модель франшизы

Бармина Татьяна

Официальный представитель франшизы

Ваши данные в полной безопасности и будут переданы только представителям франшизы.

Отправляя заявку, вы даете свое согласие на обработку персональных данных.

О компании и бизнесе

ICRAB — сеть гастробаров, основу меню которых составляют морепродукты. Наши заведения работают в формате городского кафе, фуд-корта, а также доставки. В каждом гастробаре, помимо заказа блюд, можно приобрести морепродукты высочайшего качества от ведущих производителей.

В меню гастробаров ICRAB входят более 100 наименований блюд, при приготовлении которых мы используем морепродукты самого высокого качества:

Питы.
Поке.
Горячие блюда.
Роллы.
Суши.
Салаты.
Супы.
Закуски.
Бриошь.

ICRAB заботится о своих гостях и клиентах, и поэтому приоритетными направлениями нашей работы являются:

Качество продуктов и услуг.
Скорость приготовления и доставки.
Разумные цены на меню и морепродукты.

Сейчас в Хабаровске работает 2 гастробара ICRAB, первый из которых был открыт в 2019 году. Мы гордимся репутацией, которую нам удалось завоевать у местного населения за годы работы. Наши заведения действительно популярны!

Мы приложили достаточно много усилий для автоматизации процессов, что позволило нам построить наиболее эффективную модель управления и контроля бизнеса.

Индивидуально настроенная система управления рестораном позволяет контролировать расход продуктов, вовремя осуществлять закупки, корректно формировать цены, считать прибыль, отслеживать склад, проводить инвентаризации, анализировать и планировать прочие операционные расходы.

Наши кухни отличаются высокой производительностью благодаря автоматической обработке и распределению заказов. Это не только экономит время на передачу заказа, но и обеспечивает удобный контроль за этапами приготовления.

В работе наших заведений мы используем современные системы видеонаблюдения. Сам факт наличия камер дает ощущение безопасности нашим посетителям. А с точки зрения владельцев бизнеса, видеонаблюдение — мощный инструмент обнаружения недобросовестных действий.

Последние несколько лет работы помогли нам увидеть слабые места бизнеса и отладить все процессы так, чтобы наш бизнес смог существовать и быть доходным даже в самые непростые времена. Мы получили колоссальный опыт, главным результатом которого стало сохранение качества продуктов, команды, репутации и прибыльности бизнеса.

Описание франшизы

Вы ищете возможность развивать свой бизнес вместе с успешной компанией? ICRAB предлагает вам уникальную франшизу, которая открывает двери к долгосрочным отношениям и высоким стандартам работы.

Работа по франшизе ICRAB имеет множество преимуществ.

Во-первых, вы получаете доступ к ценному опыту, накопленному франчайзером. Он уже прошел через трудности и испытания, что позволяет ему делиться своими знаниями и помогать вам строить прибыльную сеть. Вы сможете извлечь пользу из его ценного опыта работы в кризисное время.

Во-вторых, франчайзер уже вложил значительные средства в формирование идеального меню и ассортимента, разработку рецептов блюд и организацию управления персоналом. Вы получаете все эти преимущества, что позволяет вам сосредоточиться на развитии бизнеса.

В-третьих, время — мы ценим время. Мы потратили несколько лет на отладку бизнес-процессов, чтобы они работали как часы. Вы сможете быстро запустить свой бизнес и достичь плановых показателей всего за 6 месяцев. Кроме того, короткий срок запуска бизнеса составляет всего 1-2 месяца, основное время которого — ремонт помещения.

Мы гарантируем поддержку, опыт и честное партнерство. Станьте частью нашей команды и достигните успеха вместе с нами!

Преимущества франшизы

Дело в интереснейшей сфере — ресторанный бизнес.
Яркое, запоминающееся название — ICRAB.
Бизнес-модель с доказанной эффективностью.
Возможность войти в сеть гастробаров ICRAB на начальном этапе.
Быстрый старт — открытие за 1-2 месяца.
Прибыль уже с первого месяца работы.
Выход на плановый оборот менее чем за 1 год.
Индивидуально настраиваемая система автоматизации управления.
Только проверенные поставщики, предоставляющие специальные условия для закупок.
Мощная маркетинговая поддержка.
Качественный, стильный, удобный сайт ICRAB.
Помощь, консультации, рекомендации на каждом этапе от команды профессионалов ICRAB.
Франшиза ICRAB — выгодное вложение денежных средств. Выгоднее вклада в банке.

Форматы франшизы

Мы предлагаем несколько форматов сотрудничества по франшизе — «Городское кафе» и «Фуд-корт».

Окупаемость ваших вложений будет зависеть от конкретных условий и вашего усердия. Мы предлагаем адекватный уровень инвестиций в данной сфере.

А если вы хотите открыть несколько гастробаров ICRAB в своем городе или регионе, то мы предлагаем возможность заключения договора на эксклюзивное присутствие — в этом случае мы гарантируем, что гастробары ICRAB в своем регионе будете открывать только вы.

Обращаем ваше внимание на то, что в составе инвестиций мы рекомендуем учитывать расходы первых 3 месяцев вашей работы.

Формат «Городское кафе»

Площадь помещения — от 50 м².
Локация — спальные районы, близость к социально значимым объектам. Жилые комплексы. Центральные улицы города.
Персонал — 3 повара, 1 администратор, 1 клинер, 1 курьер.

Формат «Фудкорт»

Площадь помещения — от 50 м².
Локация — торговые центры.
Персонал — 3 повара, 1 администратор, 1 клинер.

Пакет франшизы

Что входит в паушальный взнос:

Право работы под товарным знаком сети гастробаров морепродуктов ICRAB.
Учебник франчайзи — описание процессов управления гастробаром.
Индивидуальная финансовая модель запуска и развития точки с расчетом срока возврата инвестиций.
Рекомендации по ведению финансового и бухгалтерского учета.
Календарный план запуска бизнеса.
Консультации по подбору локации.
Зонирование и оборудование гастробара.
Технологические карты блюд.
Консультации по подбору персонала.
Обучение персонала.
Подключение к системе автоматизации управления рестораном.
Список рекомендованных поставщиков.
Маркетинг.
Шаблоны сайта и страниц для социальных сетей, контент.
Присутствие информации о ваших гастробарах на федеральном сайте ICRAB.
Рекомендации по ценообразованию.
Консультации по поиску клиентов и построение программы лояльности.
Шаблоны юридических документов. Это позволит вам сэкономить время и ресурсы при оформлении необходимой документации.
Услуга удаленного отдела маркетинга и удаленной бухгалтерии — за отдельную плату.
И, конечно же, мы готовы выехать на открытие вашего гастробара. Наша команда ICRAB будет рядом с вами, чтобы обеспечить успешное открытие и поддержку в первые дни работы. Мы считаем, что наше присутствие на месте поможет вам решить любые возникающие проблемы и обеспечить гладкое функционирование вашего бизнеса.

Регулярная поддержка франчайзи (роялти 5% от ежемесячного оборота)

Одним из ключевых аспектов успешного франчайзинга является регулярная поддержка со стороны франчайзера. В рамках этой поддержки франчайзи получает помощь в различных аспектах бизнеса, включая операционную деятельность, продажи, сервис и маркетинг:

Мастер-классы онлайн для поваров.
Тренинги по операционной деятельности, продажам, сервису, маркетингу.
Обновленное меню (в т.ч. сезонное меню).
Обновленные технологические карты.
Регулярные проверки уровня сервиса: чтобы обеспечить высокий уровень сервиса, франчайзи подвергаются регулярным проверкам, включая тайных покупателей и соответствие чек-листу стандартов контроля качества. Комментарии и рекомендации, полученные в результате этих проверок, помогут франчайзи улучшить свою работу и повысить уровень обслуживания клиентов.
Финансовый аудит с выдачей рекомендаций по повышению эффективности.
Контроль коммерческих показателей.
Доступ к общей базе фотографий, графических макетов с их исходными файлами (с возможностью скачивания макетов и последующего редактирования, адаптации).
Всесторонняя поддержка и консультирование в процессе операционной деятельности.
Менеджер-куратор для оперативного взаимодействия с управляющей компанией.
Участие в PR-мероприятиях, промоакциях и других проектах.

Запросить у продавца

Фотографии

Требования к покупателям франшизы

Мы ищем активных предпринимателей, готовых присоединиться к нашей динамичной команде. Мы понимаем, что успешное предпринимательство требует усилий и решительности. Поэтому мы гарантируем полную поддержку во всех аспектах совместной работы. Мы предоставим вам необходимые инструменты, ресурсы и знания, чтобы помочь вам достичь успеха в вашем бизнесе.