Франшиза доставки пиццы и роллов TOTOROLLS
из 5 вопросов,
и мы поможем подобрать франшизу
О компании и бизнесе
Тимур и Эльза Габдулхаевы — основатели сети TOTOROLLS.
История развития компании со слов основателя:
Идея бренда зародилась в 2011 году после поездки в Казань. Роллы и суши тогда только начали появляться на рынке общепита. Мы были первооткрывателями данного направления в своем городе Нефтекамск. Мы начали с нуля и построили успешный бизнес, не имея опыта в предпринимательстве, маркетинге и общепите. Через 2 года мы успешно открыли второй филиал в г. Янаул. Мы продолжали развиваться планомерно, сотрудничая с различными поставщиками и технологами, чтобы подобрать качественное сырье и эффективные маркетинговые стратегии. Наша бизнес-модель показала свою устойчивость во время пандемии COVID-19. В 2023 году мы открыли третий филиал в г. Дюртюли и решили масштабироваться в сеть с геометрической прогрессией. Для этого мы провели ребрендинг компании и упаковались во франшизу
Сейчас компания насчитывает 3 розничных и 2 франчайзинговых филиала. Наша цель — открыть 100 филиалов за 3 года.
За время существования бизнеса глава администрации Нефтекамска несколько раз награждал Тимур Габдулхаева грамотой «Предприниматель года».
Описание франшизы
Мы осуществляем доставку роллов и пицц в городах с населением от 50 000 до 200 000 человек. Спрос на азиатскую кухню на рынке быстро растет. Наша финансовая модель идеально подходит для эффективного развития данного направления в небольших городах.
TOTOROLLS — это:
- ОПЫТ. Больше опыта — больше возможностей! Нам уже более 12 лет.
- СЕМЕЙНЫЙ БИЗНЕС. Вместе сильнее! Совместные цели — совместный успех.
- СОТРУДНИКИ. Уважение к сотрудникам! Коллектив — сердце и душа компании.
- ОТКРЫТОСТЬ. Открытость и честность — основа компании! Говорим о наших успехах и неудачах.
- ПОДДЕРЖКА. У нас сильная управляющая компания, которая поддерживает сотрудников, клиентов и партнеров 24/7.
Цель — 100 филиалов за 3 года (с 2024 года по 2026 год).
Преимущества франшизы
Уникальное торговое предложение – уникальная финансовая модель для развития доставки роллов в маленьких городах.
- Опыт и экспертность
Мы на рынке более 12 лет. Мы постоянно обучаемся и увеличиваем свои бизнес-компетенции. - Маркетинг
Подготовленный сайт и приложение под ключ, постоянное обновление контента (живой контент), фуд-маркетинг, который выделяет нас среди конкурентов. Мы полностью его изучили и используем в нашей маркетинговой стратегии. Это наша сильная сторона, поэтому мы обучаем всех партнеров фишкам фуд-маркетинга. - Уникальность
Мы непрерывно работаем над разработкой новых блюд для нашего меню, чтобы избежать визуальной и вкусовой «слепоты». Бренд-шеф постоянно исследует новые вкусовые сочетания в азиатском направлении.
Пакет франшизы
- Право использовать товарный знак.
- Помощь на старте.
- Подбор помещения.
- Обучение.
- Эксклюзив на район/регион (при желании развивать сеть в определенном регионе мы даем партнеру возможность бронирования нескольких городов).
- Инструкции, чек-листы, договоры, стандарты и ноу-хау, доступы, контакты поставщиков и многое другое.
Мы предоставляем франчайзи на выбор 3 формата сотрудничества:
1. Мини-формат (без пиццы, самовывоз и доставка):
- Помещение — до 50 м² (до 15 кВт).
- В помещении два входа.
- Аккаунт-менеджер.
- Программа управления бизнес-процессами.
- Роялти.
- Паушальный взнос.
2. Доставка без посадочных мест:
- Помещение — от 70 м².
- В помещении два входа.
- Закрепленный за вами город.
- Аккаунт-менеджер.
- Программа управления бизнес-процессами.
- Роялти.
- Паушальный взнос.
3. Доставка с посадочными местами:
- Помещение — от 90 м².
- В помещении два входа.
- Закрепленный за вами город.
- Аккаунт-менеджер.
- Программа управления бизнес-процессами.
- Роялти.
- Паушальный взнос.
Обучение
Обучение партнера происходит на основном и самом первом филиале сети в Нефтекамске и длится 5-7 дней.
Первый день ознакомительный — экскурсия по филиалу и знакомство с коллективом, с цехом и продукцией.
2-5 день — обучение на зонах:
- Зона кухни (заготовки, пицца, роллы, вок, ротация, саннормы).
- Зона администратора (оператор — прием и оформление заказа, работа с программой, администратор — ведение отчетности, формирование заявок по заказу товаров и сырья, отслеживание остатков, контроль производства, сборка заказов, доставка и т.д.).
6-7 день — остаточные вопросы по процессу функционирования филиала, аттестация.
Этапы работы с партнером
- Открытие ИП по необходимости, выбор налогообложения, подготовка печати, ЭЦП.
- Анализ выбранной партнером локации, обратная связь по подбору помещения.
- Рекомендации по найму персонала, поиск персонала начинаем за 1 месяц до открытия.
- Предоставляем персонального менеджера по запуску, который контролирует процесс подготовки к открытию, открытие и дальнейшее ведение филиала.
- Команда запуска в составе обучающего персонала зоны кухни и административной зоны предоставляется на неделю (3 дня до открытия филиала, праздничное открытие и 3 дня после открытия).
- На этапе стройки также разрабатывается индивидуальный дизайн-проект расстановки оборудования в помещении.
- Предоставляем полный список своих поставщиков и список продукции с альтернативными позициями на случай, если в ваш регион не привозит именно наш поставщик. В случае невозможности использования определенных наименований наш бренд-шеф делает анализ продукции по запросу партнера. Мы придерживаемся одинакового вкуса и качества нашей продукции по всей сети, поэтому использование дешевого некачественного заменителя сырья — невозможно.
- Маркетинг: мы предоставляем действующий сайт и приложение, маркетинговые материалы (фото, видео, макеты, шаблоны), акции и розыгрыши (по согласованию). Местную рекламу заказывает и оплачивает партнер индивидуально (баннеры, ТВ и радио-формат, реклама в лифтах, в соцсетях и т.д.), раздача листовок, размещение на картах.
- Управляющая компания имеет право приехать для проведения аудита к любому партнеру вне зависимости от частоты проведения проверок. Партнер будет предупрежден за 1-3 дня до визита.
- Индивидуально прописываем рекомендации по развитию каждому партнеру, чек-лист. Отслеживаем выполнение рекомендаций.
- Подключаем к общей CRM-системе Frontpad, подключаем телефонию Zoiper и видеонаблюдение.
- Предоставляем контакты франчайзи-партнеров для совместной коммуникации и дальнейшего развития сообщества. Быстрая помощь и поддержка — наше кредо.
Требования
Целевой портрет партнера, с которым было бы комфортно сотрудничать (возраст и пол значения не имеют):
- Партнер должен разделять наши ценности — быть открытым и уважать команду.
- Партнер, который готов расти как предприниматель и развивать свой филиал, а в дальнейшем даже выстроить сеть внутри сети.
- Партнер должен понимать, что за развитие своего бизнеса ответственность несет он сам. Действия ведут к заработку, а бездействие — к стагнации и закрытию.
Требования к локации:
- Город с населением от 50 000 до 200 000 человек.
- Анализ города и конкурентов играет важную роль.
- Особенность помещения:
- От 70 м².
- Не цокольный этаж.
- 2 выхода.
- Все коммуникации подключены (электро-, газо-, водоснабжение).
- Электричество — от 30кВт.
- Высокая проходимость.
- Удобные развязки рядом, рекомендовано наличие парковки.
Этапы запуска
- Подбор помещения — от 1 недели до 1 месяца.
- Ремонт — от 1 до 1,5 месяцев.
- Наем персонала (во время ремонта).
- Обучение — при техническом открытии.
История успеха
Олег, Уфа. Запуск — декабрь 2020 года.
«С Тимуром я был знаком давно. Следил за его развитием с самых "низов", так сказать. Их совместный с супругой бизнес рос и развивался очень планомерно и гармонично. Я всегда хотел свое дело и вот 3 года назад стал партнером сети, тогда еще "Окинава".
На первых этапах запуска у меня не хватало денег на первичные расходы, и Тимур вошел в мое положение и стал моим инвестором. Мне это очень помогло, я начал развиваться небольшими шагами. Мой филиал открылся во времена Covid-19, была нестабильная экономика и демпинг цен у поставщиков. На старте выручка в первый месяц работы была 550 000 рублей. Далее мы трудились, работали над ошибками, и уже сейчас стабильно мой филиал имеет оборот от 1 200 000 рублей в месяц. Также прошел процесс ребрендинга компании. Но так как управляющая компания плавно внедрила все, начиная с вывески, меню и заканчивая упаковкой (в процессе), я не почувствовал стресс. Я чувствую развитие компании и готов расти в сеть сам!».
- Я никогда не работал в этой сфере. Могу ли я стать вашим франчайзи?
Да. Мы полностью погружаем партнера в нашу сферу общепита и сопровождаем его на всех этапах работы. Даже наш основатель когда-то впервые столкнулся с общепитом. Главное — упорная работа.
- Предоставляете ли вы контакты действующих франчайзи?
Да, у нас открытая компания, и мы делимся своими знаниями и опытом друг с другом.
- При покупке франшизы я становлюсь единственным представителем в городе?
Да, город закрепляется за одним партнером, и по правилам компании как новые франчайзи, так и управляющая копания не имеют права претендовать на размещение филиала в этом городе.
- оценка бизнес-модели и реальных показателей
- составление реального прогноза затрат и доходов
- оценка всех рисков по договору
- отчет об удовлетворенности текущих франчайзи
Заказать подробный отчет
Спасибо, ваша заявка принята
Информация взята из открытых источников в сети интернет
Дата обновления: 29.11.2023 г.
Артикул франшизы: 4957159
2VtzqvYJvZp
Информация взята из открытых источников
Дата обновления: 29.11.2023 г.