KFC и Pizza Hut ищут нового владельца

Мастер-франчайзи KFC и Pizza Hut — ресторанный холдинг AmRest — ищет покупателей на заведения сетей, работающих в России. Планировавшаяся с начала года сделка с инвестфондом «ВТБ Капитал» отменилась из-за введенных блокирующих санкций.

AmRest — один из крупнейших ресторанных холдингов в Европе. Он был основан в Польше, а сейчас базируется в Испании. Под управлением «АмРест» находятся 267 ресторанов под брендами KFC и Pizza Hut. И несмотря на планы временно приостановить деятельность в России, эти рестораны все еще работают. Закрылись только те 70 ресторанов, которыми владеет непосредственно американская корпорация Yum! Brands. Всего же к концу 2021 года в России работало 1086 ресторанов KFC и 50 ресторанов Pizza Hut, открытых в основном по франшизе.

Участники рынка отмечают, что от сделки мог отказаться и сам «ВТБ Капитал» из-за опасений, что не получит права развивать заведения под брендами KFC и Pizza Hut. При этом компания уже владеет долей акций компании, управляющей ресторанами KFC в России.

По мнению вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России Сергея Миронова, новым покупателем может быть или банк, или фонд, или частное лицо. По оценке экспертов, бизнес AmRest в РФ в начале 2022 года оценивался в сумму около 6 млрд руб.

Сейчас фастфуд — один из самых привлекательных сегментов на ресторанном рынке. По данным Росстата, оборот рынка общепита в первом квартале 2022 года вырос на 15% год к году, до 483 млрд руб. Причинами называют переход россиян на более доступную еду, чем рестораны и кафе, закрытие точек ресторанов McDonald's, а также отсутствие сложностей с импортными поставками. «Любой фастфуд в России — это больше 90% российских поставщиков, иначе фастфуд не может работать. У фастфуда по определению невысокая себестоимость продукта, и фастфуд не может работать на импортном товаре, это не итальянский или французский ресторан, он не может просто себе позволить, он станет неконкурентоспособным», — сказал Сергей Миронов в интервью BFM.ru.

Посмотреть больше франшиз фастфуда