Все отзывы о франшизе БРЕЦЕЛЬ

Выбор франшизы был для меня долгим, но решил остановиться на земляках, и в итоге не жалею. Скажу честно, было непросто. Опыта работы в общепите у меня не было, поэтому голова шла кругом. За время открытия пекарни я стал экспертом в различных сферах: и строительства, и отделки, и оборудования. Проект пекарни непростой, поэтому лучше работать на всех этапах с профессионалами, чтобы не терять время на обучение подрядчиков. Головная компания на каждом этапе оказывала достаточную поддержку, спасибо ей.

Открытие также прошло не безоблачно, времени на подготовку к нему не оставалось, открылись, как говориться, с колес. В Волгограде пекарни «Брецель» — это уже бренд качества, поэтому продажи пошли почти сразу. Что говорить, качество выпечки «Брецель» — это главное достоинство этой сети и прощает даже некоторые огрехи в работе. Я доволен своим выбором, и если бы мне понадобилось делать его снова, мое решение не изменилось бы.

Ростов-на-Дону давно является высококонкурентным рынком хлебопечения. В основном это пекарни, где доготавливается замороженный хлеб или приезжает уже готовый. Франшиза «Брецель» привлекала открытым форматом производства и, конечно же, ремесленным хлебом и ассортиментом выпечки. Я был одним из первых франчайзи компании, работаю уже более 4 лет.

Признаться честно, думал, работать по франшизе будет проще. На этапе запуска — это колоссальная работа, очень много различных нюансов. Но самому открыть такую пекарню, считаю, практически невозможно. С первых дней работы понял, что качество продукции понравилось посетителям. Продажи продолжают расти. Плюс управляющая компания помогает наладить оптовые каналы поставок продукции, что, несомненно, является большим преимуществом. Не собираюсь останавливаться на достигнутом.

Конкуренция на рынке пекарен в Петербурге высокая. В основном это пекарни, где доготавливается замороженный хлеб. Франшиза “Брецель” привлекала открытым форматом производства и, конечно же, ремесленным хлебом и ассортиментом выпечки.

Признаться честно, думал, работать по франшизе будет проще. На этапе запуска — это колоссальная работа, очень много различных нюансов. Но самому открыть такую пекарню, считаю, практически невозможно.

С первых дней работы понял, что качество продукции понравилось посетителям. Продажи продолжают расти.

Сейчас наладил дополнительные каналы сбыта, благо, качество и ассортимент позволяют. Не собираюсь останавливаться на достигнутом.

В Новосибирске я открыла пекарню “Брецель” первая. Скажу честно, было непросто. Опыта работы в общепите у меня не было, поэтому голова шла кругом. За время открытия пекарни я стала экспертом в различных сферах и строительства, и отделки, и оборудования. Проект пекарни непростой, поэтому лучше работать на всех этапах с профессионалами, чтобы не терять время на обучение подрядчиков. Головная компания на каждом этапе оказывала достаточную поддержку, спасибо ей.

Открытие также прошло небезоблачно, времени на подготовку к нему не оставалось, открылись, как говориться, с колес. Открытие новой пекарни сейчас уже не вызывает такого интереса как раньше, поэтому в первое время народу было не много. Тогда я снова вернулась к рекомендациям франчайзера и ситуация начала улучшаться.

На сегодняшний момент выбираю место для открытия второй точки, а дальше больше...

Что говорить, качество выпечки “Брецель” - это главное достоинство этой сети и прощает даже некоторые огрехи в работе. Я довольна своим выбором, и если бы мне понадобилось делать его снова, мое решение не изменилось бы.