«Супертяж» — франшиза ресторана быстрого питания: обзор и сравнение

«Супертяж» — стремительно развивающаяся франшиза быстрого питания родом из Севастополя. Давайте выясним, в чем секрет успеха этой ресторанной сети, а также сравним ее с другими популярными брендами в сфере стритфуда.

Описание франшизы

Первое кафе «Супертяж» открылось в 2018 году в Севастополе, а сегодня в городе успешно функционируют уже 22 заведения. Основная позиция в меню — шаурма, кроме того, клиентам предлагаются и другие блюда быстрого приготовления по демократичным ценам.

Как открыть ресторан быстрого питания

Чтобы открыть кафе «Супертяж» по франшизе, необходимо:

1. Подать заявку в управляющую компанию.
2. Заключить договор и оплатить паушальный взнос. В его стоимость входят: право на использование бренда, проект помещения, передача маркетингового плана, обучение.
3. Подобрать локацию и помещение.
4. Закупить оборудование и расходные материалы.
5. Нанять персонал.
6. Пройти обучение под руководством эксперта управляющей компании.
7. Открыть заведение для клиентов.

Подробная инструкция необходима начинающим предпринимателям для минимизации рисков и ошибок на старте.

Стоимость франшизы

Стартовые инвестиции, необходимые для запуска франшизы, начинаются от 5 млн рублей, включая паушальный взнос — 490 000 рублей. Отдельно оплачивается дизайн-проект и ежемесячный роялти в размере 5%, а также маркетинговые расходы. Срок окупаемости — от 10-17 месяцев при соблюдении всех стандартов.

Преимущества франшизы

Помимо высокой лояльности к бренду среди потребителей, франшиза ресторана «Супертяж» обладает следующими преимуществами:

• Система ведения бизнеса (от правильного хранения продуктов до эффективного управления кафе).
• Техническое сопровождение.
• Поставки свежего мяса, овощей и заготовок собственного производства.
• Подробное очное обучение управлению и работе кафе, практика на примерах действующих заведений.
.

Рентабельность франшизы

Ежемесячная прибыль с одной точки может достигать 3 млн рублей. Франшиза имеет высокую рентабельность и считается одной из самых доходных в регионе.

Альтернативные франшизы

«Супертяж» почти не имеет региональных конкурентов в своей нише, однако для полноты картины стоит рассмотреть и другие успешные франшизы общепита.

«Гриль №1»

Ресторан общественного питания с уникальной технологией приготовления фастфуда. Запуск франшизы «Гриль №1» состоялся в 2018 году.

Для того чтобы купить франшизу, необходимы начальные инвестиции в размере 8 млн рублей. В эту сумму входит паушальный взнос — 900 000 рублей. Роялти составляет 4%. Ежемесячный средний оборот достигает 3 млн рублей, срок окупаемости — 18 месяцев.

«#Лаваш»

Один из лидирующих ресторанов открытой кухней, который вошел в список Forbes. В 2023 году на рынке функционируют 30 франшизных предприятий.

Стартовые инвестиции начинаются от 1,9 млн рублей. Паушальный взнос зависит от численности населения и варьируется от 200 000 до 600 000 рублей. Ежемесячный роялти в первый год — 3,5%, далее — 5%. Ежемесячная средняя прибыль — 800 000 рублей, срок окупаемости — 11 месяцев.

«Шаурма Shop»

Сеть точек общественного питания с открытой кухней. Ресторан специализируется на приготовлении фастфуда как для мясоедов, так и для вегетарианцев. За последние 2 года компания открыла 20 франшизных предприятий в России.

Инвестиции для начала бизнеса составляют от 1,5 млн рублей. В эту сумму включается паушальный взнос — 400 000 рублей. Ежемесячный роялти — 3,5%. Средняя прибыль в месяц достигает 870 000 рублей. Предприятие окупится за 8 месяцев.