Топ-франшиз - официальный сайт

8 499 648 26 24

Пекарня «Мельница» — франшиза пекарни у дома с качественным ассортиментом

О компании

Пекарня “Мельница”— это успешный бизнес по производству и продаже хлебобулочных изделий, изготовленных из натуральных продуктов по собственным и традиционным рецептам.

франшиза Пекарня Мельница

Описание франшизы пекарни у дома Пекарня “Мельница”

Зарабатывай от 240 000 ₽ чистой прибыли ежемесячно вместе с Мельницей!

Пекарня “Мельница” — это пекарня у дома, предлагающая по доступным ценам свежий хлеб, вкусные пироги и выпечку из натуральных ингредиентов.

Компания успешно функционирует на рынке уже более 3-х лет и специализируется на изготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий.

Наличие собственного производства и шаговая доступность позволяет предлагать свежую и качественную продукцию, которую любят покупатели всех возрастов.

Целевой сегмент потребителей пекарен «Мельница»: представители среднего класса, женщины в возрасте 35-55 лет, с доходом средний/ ниже среднего. Ключевые ценности у потребителя-семья.

Хлеб - продукт социального значения. И мы приняли решение, в пользу нашей целевой аудитории, снизить цену на данную позицию, чтобы обеспечить потребителя качественным продуктом по низкой цене.

Ассортимент пекарни насчитывает более 80 позиций и включает в себя свежий хлеб, пироги, мелкоштучную сытную и сладкую выпечку, горячие и холодные напитки.

Мы ответственно подходим к формированию ассортиментной матрицы для наших партнеров и анализируем регионы по предпочтению покупателей и ценовой политике конкурентов.

Самый динамичный бизнес, который приносит стабильную прибыль даже в кризис!!

Благодаря 3-летнему опыту в бизнесе общепита и 12-му опыту работы в стрит ритейле мы имеем высокую экспертность в своей отрасли и можем выявить сильные стороны бизнеса:

  • Всегда свежий хлеб — это то, что обеспечивает спрос на продукцию;
  • Полный производственный цикл: дает понимание всех процессов , мы создаем продукт, производим его в короткие сроки и тут же продаем;
  • Гибкость производства позволяет подстраиваться под вкусы потребителей и рыночные тенденции, мы полностью управляем ситуацией и для каждой пекарни создаем индивидуальный план производства;
  • Мы работаем в сегменте высокомаржинального бизнеса, поэтому зарабатываем больше с каждой проданной единицы продукта;
  • Сейчас средняя наценка около 280%. Наценки на отдельную продукцию достигают 700%;
  • Стабильный спрос, независимый от кризисных явлений;
  • При желании у вас всегда есть возможность выхода на оптовый рынок вашего региона, заключения договоров на поставку с магазинами и ресторанами (поскольку мини-пекарни считаются более выгодными поставщиками хлебобулочных изделий, так как могут обеспечить гибкую и прозрачную поставку продукции;
  • Отсутствие дополнительных издержек на склад, транспорт, отдел логистики и категорийный менеджмент.

Миссия — это смысл существования компании. Миссия нашей компании заключается в том, чтобы в исключительной чистоте и необычайном уюте каждый человек мог почувствовать то, что он сделал “правильный выбор”. Будь это покупатель выпечки, сотрудник компании или партнер.

франшиза кондитерской Пекарня Мельница

Преимущества франшизы Пекарня “Мельница”

Что мы предлагаем франчайзи?

  • Устойчивый прибыльный бизнес. Хлеб – это продукт первой необходимости, его будут покупать всегда, даже в кризис.
  • Минимальные риски входа в бизнес, так как мы предлагаем гибкие условия и разные варианты для старта, готовы обсуждать и подбирать условия при которых вам будет максимально комфортно вести бизнес с нашей командой.
  • Высокорентабельный бизнес, эффективность работы которого обеспечивают профессионалы. Мы можем гарантировать необходимый результат работы пекарен за счет осуществления совместного управления бизнесом. Мы - партнеры в данном вопросе, и будем управлять совместной сетью предприятий вместе с вами, используя наш опыт и знания.
  • Совместное инвестирование. Совместные расходы Франчайзи и Франчайзера в открытие пекарен дает отличную возможность быстро и эффективно развиваться на рынке. Франчайзи инвестирует ровно половину той суммы, которую вложил бы в открытие точки самостоятельно, что позволяет ему открывать несколько пекарен по стоимости открытия одной, либо экономить инвестиции на входе в проект.
  • Быстрый запуск. При наличии необходимого помещения запуск пекарни занимает в среднем всего 1 месяц, что позволит вам быстрее начать окупать свои вложения.

Инвестиции, необходимые для открытия бизнеса по франшизе Пекарня “Мельница”

Стартовые инвестиции: от 1 268 000 рублей для формата Пекарня «Булочная» только торговая точка без производства

  • Паушальный взнос
  • Обеспечительный платеж по аренде (2 месяца)
  • Строительные и ремонтные работы
  • Строительные материалы
  • Сантехника
  • Затраты на электрификацию пекарни (при необходимости)
  • Торговое и производственное оборудование
  • Вывеска
  • Рекламное оформление пекарни и промо-активность для запуска

Срок окупаемости: от 5 месяцев
Средний оборот в месяц: от 804 000 рублей для формата Пекарня «Булочная» только торговая точка без производства
Роялти: 2,5% от оборота
Паушальный взнос: от 100 000 рублей
Иные текущие платежи: отсутствуют

Франчайзинговое предложение

1. Пекарня «Булочная» с производством
Торговая точка площадью от 60 м²
Инвестиции: от 3 000 000 рублей
Средний оборот в месяц: 1 275 000 рублей
Срок окупаемости: от 12 месяцев
Паушальный взнос: 300 000 рублей (входит в инвестиции)

2. Пекарня «Кондитерская»
Формат подразумевает площадь от 120 м²
Инвестиции: от 3 579 000 рублей
Средний оборот в месяц 1 500 000 рублей
Срок окупаемости от 13 месяцев
Паушальный взнос: 350 000 рублей (входит в инвестиции)

3. Пекарня «Булочная» только торговая точка без производства
Торговая точка площадью от 35 м²
Инвестиции: от 1 268 000 рублей
Средний оборот в месяц рублей от 800 000 рублей
Срок окупаемости: от 5 месяцев
Паушальный взнос: 100 000 рублей (входит в инвестиции)

Возможно сотрудничество по формату совместного предприятия. Оставьте заявку, чтобы узнать подробности.

стоимость франшизы Пекарня Мельница

Для успешной работы пекарни Франчайзер предоставляет:

  • Персонального менеджера консультирующего Франчайзи на всех этапах запуска и работы сети пекарен;
  • Менеджер отдела развития для подробной координации по поиску и утверждению локаций, определение потоков трафика, емкости рынка, конкурентной среды. Подготовка экономической модели для выбранной локации и утверждение её запуска.
  • Группу открытия, прибывающую на 7 дней для запуска первой пекарни, с целью:
    • Настройки производства по стандартам сети пекарен “Мельница”;
    • Старта продаж по стандартам сети пекарен “Мельница”;
    • Оформления торгового зала и фасада пекарни согласно стандартам компании;
    • Обучения торгового персонала.

Что входит в паушальный взнос

Для успешной работы пекарни Франчайзи будут переданы следующие стандарты деятельности:

  • требования к помещению и локации;
  • фирменный стиль оформления пекарен;
  • право на использование зарегистрированной торговой марки;
  • дизайн – проект торгового оборудования;
  • ассортиментная политика и выкладка товара;
  • стандарты ценообразования;
  • стандарты мерчендайзинга;
  • инструкции по пользованию CRM-системой;
  • технологии продаж и обслуживания клиентов;
  • технологии производства;
  • процесс обучения и аттестации персонала, повышения его квалификации;
  • шаблоны документов и инструкции, регламентирующие работу пекарни;
  • должностные инструкции, мотивации и регламенты работы персонала;
  • технологии проведения рекламных кампаний.

Фотографии

Требования к покупателям франшизы

  • Опыт предпринимательской деятельности приветствуется.
  • Соблюдение фирменного стиля.
  • Соблюдение установленного ценообразования.
  • Соблюдение корпоративных стандартов.
  • Оперативная работа с претензиями покупателей.

Требования к помещению

  • Полные коммуникации.
  • Расположение в новых или старых районах города, ЖК или спальных районах города.
  • Требуемая электрическая мощность от 35 кВт.
  • Отдельный вход, как преимущество.
  • Первый этаж, как преимущество.
  • Два входа как преимущество.

check_blue

Информация предоставлена: ООО «Пекарня-Мельница», 214011, Россия, г.Смоленск, ул.Автозаводская, д.46, кв.62, ОГРН 1186733015963

Дата обновления: 07.02.2022 г.

Отзывы о франшизе «Пекарня Мельница»

О франшизе в цифрах

Год основания компании:

2018

Год запуска франшизы в России:

2020

Количество предприятий:

25

Средний оборот
в месяц:

от 1 275 000 руб.

ID франшизы: 2208

Содержание страницы

Похожая франшиза с отличными условиями:
Франшиза сети пекарен «Хлебничная»

Не упустите выгодные
предложения лучших франшиз!

Подпишитесь на новости портала TopFranchise.ru!

@TopFranchiseRu

Начать просто. Попробуйте.

Заполните анкету, и мы подберем подходящую для Вас франшизу!

Начать!

0%

Заполните данные

Заполните все поля

7%

В какой отрасли вы бы хотели купить франшизу?

(Можете выбрать несколько отраслей)

Выберите минимум один вариант

14%

Насколько вы заинтересованы в открытии бизнеса?

Выберите минимум один вариант

21%

Почему вы заинтересованы в открытии бизнеса?

Выберите минимум один вариант

28%

Ваше образование

Выберите один вариант

35%

На каком этапе карьеры вы сейчас находитесь?

Выберите один вариант

42%

Какой суммой вы располагаете на открытие бизнеса/покупку франшизы?

Выберите один вариант

49%

Вы когда-нибудь занимались бизнесом?

Выберите один вариант

56%

Вы уже рассматривали возможные варианты франшиз?

(Если да, то напишите названия франшиз)

Выберите минимум один вариант

63%

Вам нужна личная консультация со
специалистом по покупке франшизы?

Выберите один вариант

70%

Какие основные сложности возникли у вас при покупке/выборе франшизы?

(можете выбрать несколько вариантов ответов)

Выберите минимум один вариант

77%

Какую сумму вы готовы заплатить за помощь при покупке франшизы?

Выберите минимум один вариант

84%

Куда мы можем прислать персональное предложение?

Выберите минимум один вариант

91%

Пожалуйста, завершите заполнение вашей анкеты!

Пожалуйста, заполните обязательные поля

100%

Большое спасибо! Эксперт свяжется с вами в ближайшее время!

С уважением, команда международного сервиса TopFranchise.

Готово