Пекарня «Мельница» — франшиза пекарни у дома с качественным ассортиментом

Описание франшизы пекарни у дома Пекарня “Мельница”

Зарабатывай от 240 000 ₽ чистой прибыли ежемесячно вместе с Мельницей!

Пекарня “Мельница” — это пекарня у дома, предлагающая по доступным ценам свежий хлеб, вкусные пироги и выпечку из натуральных ингредиентов.

Компания успешно функционирует на рынке уже более 3-х лет и специализируется на изготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий.

Наличие собственного производства и шаговая доступность позволяет предлагать свежую и качественную продукцию, которую любят покупатели всех возрастов.

Целевой сегмент потребителей пекарен «Мельница»: представители среднего класса, женщины в возрасте 35-55 лет, с доходом средний/ ниже среднего. Ключевые ценности у потребителя-семья.

Хлеб - продукт социального значения. И мы приняли решение, в пользу нашей целевой аудитории, снизить цену на данную позицию, чтобы обеспечить потребителя качественным продуктом по низкой цене.

Ассортимент пекарни насчитывает более 80 позиций и включает в себя свежий хлеб, пироги, мелкоштучную сытную и сладкую выпечку, горячие и холодные напитки.

Мы ответственно подходим к формированию ассортиментной матрицы для наших партнеров и анализируем регионы по предпочтению покупателей и ценовой политике конкурентов.

Самый динамичный бизнес, который приносит стабильную прибыль даже в кризис!!

Благодаря 3-летнему опыту в бизнесе общепита и 12-му опыту работы в стрит ритейле мы имеем высокую экспертность в своей отрасли и можем выявить сильные стороны бизнеса:

• Всегда свежий хлеб — это то, что обеспечивает спрос на продукцию;
• Полный производственный цикл: дает понимание всех процессов , мы создаем продукт, производим его в короткие сроки и тут же продаем;
• Гибкость производства позволяет подстраиваться под вкусы потребителей и рыночные тенденции, мы полностью управляем ситуацией и для каждой пекарни создаем индивидуальный план производства;
• Мы работаем в сегменте высокомаржинального бизнеса, поэтому зарабатываем больше с каждой проданной единицы продукта;
• Сейчас средняя наценка около 280%. Наценки на отдельную продукцию достигают 700%;
• Стабильный спрос, независимый от кризисных явлений;
• При желании у вас всегда есть возможность выхода на оптовый рынок вашего региона, заключения договоров на поставку с магазинами и ресторанами (поскольку мини-пекарни считаются более выгодными поставщиками хлебобулочных изделий, так как могут обеспечить гибкую и прозрачную поставку продукции;
• Отсутствие дополнительных издержек на склад, транспорт, отдел логистики и категорийный менеджмент.

Миссия — это смысл существования компании. Миссия нашей компании заключается в том, чтобы в исключительной чистоте и необычайном уюте каждый человек мог почувствовать то, что он сделал “правильный выбор”. Будь это покупатель выпечки, сотрудник компании или партнер.