Главная>
Франшизы общественного питания>
Фастфуды>
Франшиза здорового фастфуда NOT ONLY POKE by bigvava

Франшиза здорового фастфуда NOT ONLY POKE by bigvava

Размер инвестиций

от 1 600 000 ₽

Срок окупаемости

от 10 месяцев

Бесплатная консультация
официального представителя

Бигвава Автандил Теймуразович

Сегодня эту франшизу смотрели 57 раз

О франшизе в цифрах

Презентация франшизы

Год основания компании:

2020

Год запуска франшизы:

2023

Собственных предприятий:

Франшизных предприятий:

Средний оборот в месяц:

от 2 600 000 руб.

Товарный знак зарегистрирован:

874591

Инвестиции для открытия бизнеса

Стартовые инвестиции: от 1 600 000 рублей
Паушальный взнос: от 890 000 рублей
Роялти: 5%
Срок окупаемости: от 10 месяцев
Средний оборот в месяц: 2 600 000 рублей

Получите подробную финансовую модель франшизы

Бигвава Автандил Теймуразович

Официальный представитель франшизы

Ваши данные в полной безопасности и будут переданы только представителям франшизы.

Отправляя заявку, вы даете свое согласие на обработку персональных данных.

О компании и бизнесе

NOT ONLY POKE — это первый в России здоровый фастфуд.

Бренд с красивой историей, нас ценят за качественную кухню с уникальным характером. Наша команда, атмосфера заведения, легкая и полезная еда олицетворяют идею свободы, света, добра, открытости. Мы дарим вдохновение и настроение лета круглый год.

Средняя прибыль одного корнера по сети — от 416 000 рублей в месяц.

НЕ ТОЛЬКО ПОКЕ, а также:

Роллы.
WOK.
Супы.
Закуски.
Детское меню.

При приготовлении которых мы используем морепродукты самого высокого качества.

Наши заведения работают в формате ресторана, корнера, а также Street Food. Мы используем ряд принципов, для того чтобы наша философия и уровень еды были близки к идеалу:

Связь с историей. Для соусов мы используем ингредиенты, привезенные с самих Гавайев.
Работаем с проверенными поставщиками, чья продукция отвечает высоким требованиям.
Если качество, то высочайшее. Мы используем органические продукты, следим, чтобы сочетание ингредиентов было идеальным.
Удовольствие и максимальная польза от еды.

Наша концепция — ресторан правильного питания.

На данный момент мы являемся официальными партнерами ТЦ «МЕГА», а значит, у вас будет одна из лучших локаций.

Основатель нашего бренда — известный в Татарстане шеф-повар Автандил Бигвава.

Его история вдохновляет: начинал он свой путь помощником по кухне в известном московском ресторане, а теперь заслуженно получил звание шеф-повара президента Татарстана.

Автандил Бигвава известен в кулинарном мире своими нестандартными идеями и необычными блюдами. Автандил разрушает стереотипы и показывает, что фастфуд может быть полезным.

И это правда, ведь 2022 году NOT ONLY POKE получил награду как лучший Street Food в Казани.

Описание франшизы

Вы можете открыть в своем городе NOT ONLY POKE в одном из трех форматов, а также сделать ребрендинг.

1. Street Food

Локация — оживленная улица, небольшая посадка, доставка и на вынос.
Особенности формата — сокращение расходов на оплату труда сотрудников: в Street Food не нужно нанимать официантов, хостес.
Персонал — 4 человека.
Площадь — кухня от 20 м².
Условия франшизы — паушальный взнос 890 000 рублей, роялти 5%.
Инвестиции для открытия — от 1 600 000 рублей.
Экономические показатели — выручка от 800 000 рублей, прибыль от 120 000 рублей, окупаемость от 10 месяцев.

2. Корнер

Локация — в торговых центрах.
Особенности формата — барная концепция, заказ и выдача блюда у бара. Посадка в общей зоне корнера.
Персонал — 5-6 человек.
Площадь — кухня от 40 м², зона посадки — нет своей.
Условия франшизы — паушальный взнос 1 290 000 рублей, роялти 5%.
Инвестиции для открытия — от 2 500 000 до 7 000 000 рублей.
Экономические показатели — средняя выручка от 2 600 000 рублей, прибыль от 416 000 рублей в месяц, срок окупаемости от 12 месяцев.

3. Ресторан

Локация — в торговых центрах, жилые комплексы и на оживленных улицах.
Особенности формата — полноценный ресторан со своей посадкой и летней террасой.
Персонал — 7-8 человек.
Площадь — от 75 м².
Условия франшизы — паушальный взнос 2 290 000 рублей, роялти 5%.
Инвестиции для открытия — от 5 000 000 рублей.
Экономические показатели — выручка 3 600 000 рублей, прибыль от 594 000 рублей, окупаемость от 18 месяцев.

4. Ребрендинг вашего заведения

Локация — любая.
Особенности формата — любой формат.
Персонал — любое количество.
Площадь — любая.
Условия франшизы — паушальный взнос 1 290 000 рублей, роялти 5%.
Инвестиции для открытия — рассчитываются индивидуально.
Экономические показатели — рассчитывается индивидуально.

Работа по франшизе NOT ONLY POKE имеет множество преимуществ:

Мы ищем партнера. Стань частью NOT ONLY POKE. Мы за честный бизнес.

Здоровое питание / Натуральность и полезность / Оригинальные блюда / Можно взять с собой / Быстрая подача и заказ

Это идеальный, продуманный бизнес, который будет приносить деньги, так как он актуален.

Еда — актуально всегда, здоровая еда — актуально всегда, фастфуд — актуально всегда.

Плюсы сотрудничества с франшизой NOT ONLY POKE

Оценка и подбор локации в сервисе «Геоаналитика» от «Сбера».
Известный бренд с красивой историей.
Франчайзи получают максимальную скидку на поставки морепродуктов.
Отсрочки платежей за морепродукты со второй недели работы. Рассчитывайтесь за продукцию с выручки заведения.
Оптовые скидки на торговое и кухонное оборудование.
Точечная настройка маркетинга заведения.
Оплата паушального взноса в три этапа.
Обучение управляющего и всего штата ресторана по авторской методике.
Модное ресторанное пространство, олицетворяющее идею свободы выбора.
Бонусная система с аналитикой для привлечения и удержания клиентов.
Успешный бизнес-план с пошаговой инструкцией, основанный на 20-летнем опыте владельца сети.
Уникальные технологические карты с видеоинструкциями приготовления блюд.
Организуем стажировку на нашем корнере и лично обучим, как готовить все блюда.
Личные онлайн-консультации от владельца сети.
Консультации куратора на постоянной основе.
Ежемесячный контроль и анализ деятельности для повышения продаж.
Библиотека готового контента.

Пакет франшизы

Что входит в паушальный взнос:

Право работы под товарным знаком сети NOP.
Учебник франчайзи — описание процессов управления рестораном.
Индивидуальная финансовая модель запуска и развития точки с расчетом срока возврата инвестиций.
Типовой дизайн-проект с паттерном уникального дизайна.
Рекомендации по ведению финансового и бухгалтерского учета.
Календарный план запуска бизнеса.
Консультации по подбору локации и оценка локации с сервисом «Геоаналитика».
Зонирование и оборудование ресторана.
Подбор мебели и элементов дизайна.
Помощь с подключением к агрегаторам доставки.
Технологические карты блюд с видеоуроками приготовления.
Сбор отзывов, скрипты общения с гостями.
Консультации по подбору персонала, должностные инструкции, штатные расписания, мотивации сотрудников, чек-листы контроля персонала.
Стандарты работы с гостями.
Обучение персонала.
Подключение к системе автоматизации управления рестораном.
Список рекомендованных поставщиков.
Маркетинг под ключ.
Шаблоны сайта и страниц для социальных сетей, контент.
Присутствие информации на федеральном сайте NOP.
Рекомендации по ценообразованию.
Консультации по поиску клиентов и готовая программа лояльности.
Шаблоны юридических документов. Это позволит вам сэкономить время и ресурсы при оформлении необходимой документации.
И, конечно же, мы готовы выехать на открытие вашего гастробара. Наша команда NOP будет рядом с вами, чтобы обеспечить успешное открытие и поддержку в первые дни работы. Мы считаем, что наше присутствие на месте поможет вам решить любые возникающие проблемы и обеспечить гладкое функционирование вашего бизнеса.

Регулярная поддержка франчайзи (роялти — 5% от ежемесячного оборота):

Одним из ключевых аспектов успешного франчайзинга является регулярная поддержка со стороны франчайзера. В рамках этой поддержки франчайзи получает помощь в различных аспектах бизнеса, включая операционную деятельность, продажи, сервис и Маркетинг.

Мастер-классы онлайн для поваров.
Тренинги по операционной деятельности, продажам, сервису, маркетингу.
Обновление меню (в т.ч. сезонное меню).
Обновление технологических карт.
Регулярные проверки уровня сервиса: чтобы обеспечить высокий уровень сервиса, франчайзи подвергаются регулярным проверкам, включая тайных покупателей и соответствие чек-листу стандартов контроля качества. Комментарии и рекомендации, полученные в результате этих проверок, помогут франчайзи улучшить свою работу и повысить уровень обслуживания клиентов.
Финансовый аудит с выдачей рекомендаций по повышению эффективности.
Контроль коммерческих показателей.
Доступ к общей базе фотографий, графических макетов с их исходными файлами (с возможностью скачивания макетов и последующего редактирования, адаптации).
Всесторонняя поддержка и консультирование в процессе операционной деятельности.
Менеджер-куратор для оперативного взаимодействия с управляющей компанией.
Участие в PR-мероприятиях, промоакциях и других проектах.

Запросить у продавца

Отзывы о франшизe

Фотографии

Требования

У нас только одно требование к покупателям франшизе — это интерес к развитию.

Опыт в бизнесе не имеет значения, так как мы всему научим, передадим весь наш накопленный опыт и будем сопровождать наших франчайзи на каждом шагу.

Отзывы о франшизе «NOT ONLY POKE»

Видеоотзывы

Вопросы о франшизе

Почему мне стоит выбрать именно вашу франшизу?
На данный момент поке, роллы, том ям и wok занимают лидирующие позиции в поиске потребителей. Все чаще на корнерах, доставках люди сменяют привычные для них фастфуд в виде бургера с котлетой на поке с морепродуктами, роллы и, конечно же, том ям.
В целом франшиза по поке, роллам, том ям и wok — это отличный бизнес-выбор для тех, кто хочет открыть свое дело в сфере общепита. Эти блюда пользуются огромной популярностью среди потребителей и обладают большим потенциалом для развития. Если вы хотите открыть свой бизнес, обратите внимание на франшизы по поке, роллам, том ям и wok.
Еда будет актуальна всегда, а актуальная еда — это еще и прибыльное дело.
NOT ONLY POKE идет в ногу со временем.
В каких городах наиболее перспективно открытие вашей франшизы?
Наш ресторан будет актуален в любом городе России, а также странах СНГ.
Я никогда не работал в этой сфере. Могу ли я стать вашим франчайзи?
Да, конечно, не обязательно владеть знаниями в ресторанной сфере. Мы предоставим вам ответы на каждый вопрос, мы полностью обучим и передадим наши знания и, конечно же, будем вас вести за руку, так как вы наш партнер, и мы вместе отвечаем за лицо нашего бренда.
Где мне взять первых клиентов?
Мы с помощью системного маркетинга привлекаем гостей в наш ресторан каждый день. У нас огромная команда, которая развивает социальные сети, карты, сайт, общается с лидерами мнения, СМИ и развивает другие ресурсы для привлечения потока гостей. Также у нас есть бонусная система — очень выгодная для наших гостей.
На какую чистую прибыль в месяц я могу рассчитывать?
С самого открытия и до сих пор мы ведем аналитику, несмотря на сезонность бизнеса, прибыль одного корнера в месяц — от 416 000 рублей.
Насколько реальна ваша финансовая модель?
У нас опыт работы 4 года, наша первая точка работает с 2020 года.
Поэтому мы на все 100% уверены в нашей финансовой модели.
Как подобрать помещение для открытия?
NOT ONLY POKE — официальный партнер ТЦ «МЕГА» в России.
А значит, у вас будет идеальная локация для получения максимальной прибыли. Вы сможете легко и быстро зайти в ТЦ «Мега» без длительных переговоров и получить место с высокой проходимостью. Либо мы поможем подобрать другую локацию, используя свой опыт. Проведем детальный анализ точки с учетом расположения, трафика, наличия коммуникаций.
● Учтем все факторы: расположение, трафик, коммуникации, стоимость.
● Сделаем аудит договора аренды.
● Предоставим наш фирменный дизайн-проект помещения.
● Вы легко сможете выбрать подходящую локацию и начать зарабатывать!
Процесс утверждения локации:
● Проверка местоположения
● Переговоры
● Расчет трафика
● Схема ресторана
● Исследование конкурентов
● Презентация
● Утверждение
Предоставляете ли вы контакты действующих франчайзи?
Да, предоставляем.
Сколько нужно сотрудников, чтобы функционировал бизнес?
Для фудкорта — 14 человек.
Управляющий, главный бухгалтер, бухгалтер-калькулятор, бариста-сборщик, администратор-кассир, су-шеф, повар горячего цеха, повар холодного цеха, технический персонал
Для Dark Kitchen — 11 человек. Управляющий, главный бухгалтер, бухгалтер-калькулятор, администратор-кассир, повар горячего цеха, повар холодного цеха, технический персонал
Для ресторана — 16 человек.
Управляющий, главный бухгалтер, бухгалтер-калькулятор, бариста, официант, администратор, су-шеф, повар горячего цеха, повар холодного цеха, технический персонал
Как приобрести франшизу?
Достаточно оставить заявку нам на сайте.