Франшиза Вкусное место — производство тортов и кондитерских изделий 
Размер инвестиций
от 1 056 000 ₽
Срок окупаемости
от 9 месяцев
Похожая франшиза с отличными условиями:
Разработано с TopFranchise
О франшизе в цифрах
Год основания компании:
2017
Год запуска франшизы в России:
2021
Опыт в кондитерском бизнесе:
8 лет
Собственных предприятий:
11
Количество технологических карт:
50
Средний оборот в месяц:
от 1 006 000 руб.
Расчет прибыли по франшизе Вкусное место
Средняя посещаемость – 3 750 человек в месяц
Средний чек - 500 рублей
Выручка – 1 875 000 рублей
Постоянные расходы: 801 368 рублей
Переменные расходы: 606 375 рублей
Чистая прибыль: 467 257 рублей *
* Значения для формата «Большие города» - цех + 5 торговых точек при 100% загрузке.
О компании
Кондитерская сеть Вкусное место - это успешный бизнес по производству и реализация тортов ручной сборки, созданных по домашним рецептам из натуральных продуктов.
ТОП франшиз в этой категории
Описание франшизы производства кондитерских изделий Вкусное место
Мы – команда, ставшая профессионалами кондитерского дела, посвятившими четыре года жизни созданию тортов, перед которыми невозможно устоять! Каждый день на нашем производстве мы вручную собираем сотни килограмм, чтобы витрины наших фирменных отделов были полны ассортимента. Наша концепция заключается в создании идеальных условий для изготовления продукции высокого качества. Опираясь на личный опыт, мы просчитываем необходимое количество выпускаемой продукции (кг. в сутки) и можем с точностью говорить о формате производства для каждого региона. А также о количестве точек реализации продукции и местах их размещения при производстве.
На всех наших точках отличная проходимость и стабильное выполнение планов продаж. Мы постоянно мониторим изменения спроса на ту или иную позицию нашего ассортимента и стараемся регулярно пополнять ассортимент продукции новыми позициями.
Мы против консервантов и растительных жиров, поэтому наши торты хранятся не более 3-х суток! Мы используем цельное сгущенное молоко, натуральное сливочное масло, шоколад и сметану, поэтому наши торты отличаются от многих других и так популярны. Рецепты домашних тортов, проверенные временем, стали основой нашего ассортимента. А использование исключительно натуральных продуктов позволяет нам быть №1 в своем регионе (Пермь и Пермская область).
Также мы имеем большой опыт изготовления тортов на заказ. Мы принимаем заказы через социальные сети, а также наш сайт. Благодаря слаженной работе мы наладили прием заказов, производство и логистику, тем самым завоевали доверие у наших покупателей. Наша доставка бесперебойно продолжает радовать тех, кто остаётся дома.
Изучив рынок, мы сформировали четкий план продаж, а также сезонность и уникальные рецепты. Мы тщательно прорабатываем каждый рецепт, доводя его до совершенства, прежде чем ввести десерт в продажу. На данный момент мы создали 50 рецептов, из них 20 – это наша основная линейка тортов и десертов, которые изо дня в день изготавливаются на производстве. Также мы разработали уникальные рецепты и оформление точек для праздников и многое другое.
Преимущества франшизы Вкусное место
- Сотрудничество с надежной сетью. Мы «примеряли» все форматы бизнеса на себе, чтобы создать для Вас идеальную бизнес-модель. Решение всех вопросов, связанных с этим бизнесом отработаны до автоматизма.
- Экономия. Все Ваши расходы, направленные на продвижение, дизайн, разработку рецептов, создание планов на будущий месяц, юридическую и другую консультацию мы берем на себя.
- Готовые технологические карты для Вашего производства. Вам не придется тратить свое время для разработки идеальных десертов, мы сделали это за Вас.
- Территориальная защищенность. За каждым партнером мы закрепляем его территорию, на которой не могут присутствовать другие франчайзи, что позволяет увеличить долгосрочность партнерства.
- Постоянная поддержка на всех этапах сотрудничества. Мы будем сопровождать Вас еще до открытия и на всем протяжении партнерства. У Вас будет возможность общения с другими партнерами, собственный менеджер, юридическое сопровождение и консультирование по любым вопросам, связанным с Вашим бизнесом.
- Подбор помещений. Вам не нужно оценивать помещения для бизнеса «на глаз». Мы четко знаем требования как для размещения цеха, так и для размещения точек для продажи.
- Готовые инструкции. Мы передадим Вам весь наш опыт, сформированный в различных документах, а также расскажем обо всех тонкостях бизнеса и ответим на все Ваши вопросы.
Франчайзинговое предложение
Мы предлагаем Вам стать частью нашей команды! Выберите для себя подходящий формат сотрудничества, и мы передадим Вам весь опыт, собранный за 4 года работы предприятия.
Форматы работают по системе: цех – производство + магазины (точки продажи).
1. Формат «Малые города»
цех 40 м² + 3 торговые точки 6 м².
Для городов с населением менее 250 000 человек.
Инвестиции: от 1 056 000 рублей
Паушальный взнос: 250 000 рублей
Роялти: 4,5% но не менее 10 000 рублей за 1 объект продаж
Выручка: от 800 000 рублей в месяц
Окупаемость: от 9 месяцев
2. Формат «Большие города»
цех 80 м² + 5 торговые точки 6 м².
Для городов с населением менее от 250 000 человек.
Инвестиции: от 1 385 000 рублей
Паушальный взнос:
| Москва и Московская область | Санкт-Петербург и Ленинградская область | Город с населением от 800 тыс. чел. до 1 млн чел. | Город с населением от 500 тыс. чел. до 800 тыс. чел. | Город с населением от 250 тыс. чел. до 500 тыс. чел. |
|---|---|---|---|---|
| 750 000 руб. | 650 000 руб. | 550 000 руб. | 450 000 руб. | 350 000 руб. |
Роялти: 4,5 % от выручки, но не менее 10 000 рублей за 1 объект продаж
Выручка: от 1 350 000 рублей в месяц
Окупаемость: от 7 месяцев
Заказать подробный отчет
Спасибо, ваша заявка принята
Фотографии
Видео
Требования к помещению
- площадь цеха от 40 или 80 м² (в зависимости от формата);
- площадь точек от 6 м²;
- мощность от 30 кВт (для цеха);
- водоснабжение, канализация, отопление (для цеха);
- наличие вытяжки (для цеха);
- открытие в местах с высоким трафиком: прикассовые зоны продуктовых магазинов и рынки (для точек).
Отзывы о франшизе «Вкусное место»
История успеха
Здравствуйте! Меня зовут Софья Ароян, я являюсь основателем производства домашних тортов «Вкусное место». Закончив университет, я и представить не могла, насколько далеки друг от друга окажутся полученная профессия и дело моей жизни сейчас...
Первые торты были лишь неким хобби, которое по случаю оказалось монетизированным.
Рецепты домашних тортов в моей семье передавались из поколения в поколение. Проверенные временем рецепты стали основой моей продукции. Выйдя в свет, она сразу же начала завоевывать своего покупателя.
Всё это привело меня к следующему шагу - я открыла кофейню-кондитерскую с полноценным меню, завтраками, бизнес-ланчами и банкетным обслуживанием. Было много заказных событийных тортов, кондитерские мастер-классы.
Анализируя работу своего предприятия, я видела растущий спрос именно в направлении производства тортов. Мощностей, которые нам позволяли создать условия кофейни, стало не хватать. Витрины с тортами становились пустыми задолго до закрытия.
Сделав экономическую оценку направлений, я перенаправила практически всё на производство тортов. Я приняла решение продать кофейню и инвестировать уже в современный производственный цех и свою сеть розничной продажи.
За три года моего становления я создала собственное производство и 25 фирменных торговых отделов с нашей продукции. Этот путь был достаточно трудный, со своими издержками, рисками и закрытиями некоторых отделов, но на сегодняшний день это дало мне неоценимый опыт, который помог вычислить оптимальный алгоритм факторов потенциально успешного размещения торговой точки.
Мои знания и опыт, полученные за годы работы в кондитерском бизнесе существенно сократят Ваш путь к успеху!
Информация взята из открытых источников в сети интернет
Дата обновления: 30.01.2022 г.
Рейтинг франшиз 
Проверенные франшизы 
Отзывы о франшизах 
Франшизы по категориям 
Каталог франшиз по городам 
Коммерческая недвижимость 
Журнал Франчайзинг №5 2023 
