В избранное

Сравнить

В избранное

Франшиза стрит-фуд проекта «ВКУС УЛИЦ»

Name: 💰 Размер инвестиций от 700 000 ₽
Start: 2024-04-27T00:00:00
End: 2024-05-11T00:00:00
Location: Topfranchise

Размер инвестиций

от 700 000 ₽

Срок окупаемости

от 12 месяцев

Похожая франшиза с отличными условиями:

Франшиза ресторанов быстрого питания URBAN SHAURMA

О франшизе в цифрах

Год основания компании:

2016

Год запуска франшизы в России:

2017

Франшизных предприятий:

Собственных предприятий:

Средний оборот в месяц:

от 750 000 руб.

Бизнес-модель франшизы

На примере формата Экспресс:
Средняя наценка на блюда: 223%
Среднее количество чеков в день: 80 чеков
Средняя выручка в день (без доставки): 14 800 рублей

ТОП франшиз в этой категории

Франшиза ShaurMeals — первая культурная шаурма

Франшиза «Сеньор Денёр» — стритфуд-кафе

Франшиза сети стритфуд ресторана быстрого питания «ШАУРPOINT»

Удобный поиск и большой выбор франшиз в каталоге TopFranchise

Перейти в каталог

Описание франшизы стрит-фуд проекта

«ВКУС УЛИЦ» – сеть заведений уже ставшего для многих привычным формата «стрит-фуд», который начал активно развиваться на гастрономическом рынке нашей страны с 2016 года.

Большинство проектов уличной кухни традиционно ограничивают свое меню шаурмой (денер, дюрюм, кебаб, шавуха) и производными этого блюда, тем самым заранее исключается широкая группа потенциальных потребителей. Мы в рамках нашей концепции готовим блюда разных стран мира, руководствуясь трендами рынка, адаптивностью ингредиентов и нашим собственным видением уличной кухни. Нам нравится подхватывать новостные повестки и события с интеграцией их в нашу концепцию.

У наших Партнеров появляется возможность формирования меню в соответствии с локальным спросом, анонсировать сезонные предложения, предлагать собственные варианты блюд, с которыми он мог познакомиться в путешествии.

Мы разработали несколько вариантов запуска проекта, которые подойдут как начинающему предпринимателю, так и опытному бизнесмену; форматов, способных адаптироваться к локальным особенностям Партнера.

Мы мечтаем о том, чтобы направление стрит-фуд ассоциировалось только с качественным сервисом, великолепным вкусом и уникальной, по-настоящему особенной атмосферой.

Наша концепция олицетворяет глобализацию яркого вкуса, цвета и ароматов кухонь разных стран мира.

Свидетельство о регистрации товарного знака ВКУС УЛИЦ

Преимущества франшизы

Почему стоит выбрать наш проект?

Мы работаем в формате стрит-фуда, направления, которое в нашей стране пережило революцию в гастрономическом сегменте, и уже несколько лет подряд находится в стадии растущего тренда. Рост популярности связан с падением доходов населения, с растущим запросом на быстрое обслуживание в условиях изменяющегося темпа жизни. Изменилось и отношение потребителя к традиционному формату заведений с шаурмой, представленных в прошлом в форме режущих глаз павильонов, где процесс приготовления зачастую был сопряжен с отсутствием санитарных норм и не самым эталонным уровнем сервиса.
Концепция проекта не фокусируется на конкретном блюде, меню может изменяться в соответствии с трендами рынка. В нашем меню найдется место шаурме, бургерам, WOK, греческому гиросу, итальянскому панини, мексиканской кесадильм; не останутся без внимания и любители вегетарианских блюд, для которых мы предложили фалафель.
Мы создаем небанальный дизайн заведения, адаптируя его под ментальные особенности региона и целевую аудиторию.
Мы используем только рабочие инструменты маркетингового продвижения.
Мы не планируем запускать единовременно более двух Франчайзи, что позволяет сфокусировать внимание и полностью погрузиться в запуск Партнера.
С нами вы полюбите ваше дело, и под пристальным руководством со стороны Управляющей Компании научитесь управлять бизнесом.

Заказать проверку франшизы

оценка всех рисков по договору
оценка бизнес модели и финансовых показателей
составление реального прогноза затрат и доходов
отчет об удовлетворенности текущих франчайзи

Заказать подробный отчет

Услуга предоставляется ИП Левина А.И. ИНН 390503463138
На правах рекламы

Спасибо, ваша заявка принята

Фотографии

сколько стоит открыть ВКУС УЛИЦ по франшизе

Видео

Требования к покупателям франшизы

Требования к Партнеру:

Мы приглашаем к сотрудничеству амбициозных партнеров, готовых разделять наши ценности и развиваться в сфере общественного питания.

Ключевые требования:

Мы не мыслим стереотипно в сторону возраста нашего будущего партнера, хоть проект и можно считать ориентированным на юную аудиторию.
Главное, чтобы партнер был совершеннолетним и максимально вовлеченным в проект;
Наличие инвестиционных средств для запуска торговой точки;
Город, выбранный для запуска с населением более 30 000 человек;
Опыт работы в сфере общественного питания будет плюсом.

Требования к помещению

В процессе накопления опыта по открытию заведений мы смогли сформировать требования к объекту, позволяющие максимально рационально использовать имеющуюся площадь с точки зрения организации кухни в соответствии с требованиями СанПин, гостевой зоны, подсобных помещений, и обеспечить при всех этих вводных “адекватную” арендную ставку.

Требования к помещению для формата «Экспресс»

Траффик локации: от 500 человек в час;
Территориально-коммерческий критерий: центральная часть города, высокая концентрация торговых центров и офисных зданий, район ВУЗов;
Площадь: от 20 м² до 30 м²;
Высота потолка: не менее 2,2 м;
Электрическая мощность: от 15 кВт до 20 кВт;
Обзорность: высокая;
Возможные варианты расположения: остановочные комплексы, отдельно стоящие павильоны, фуд-корт торгового центра, площадь на территории развлекательного или образовательного заведения, гастро-маркеты, фудмоллы;
Особенности: долгосрочная аренда, легальность размещения нестационарного объекта, наличие второго входа (либо возможность его исполнения), возможность монтажа приточно-вытяжной системы, возможность оформления фасада.

Требования к помещению для формата «Стандарт»

Траффик локации: от 300 человек в час;
Территориально-коммерческий критерий: центральная часть города, район супермаркетов и бизнес-центров;
Площадь: от 50 м² до 90 м²;
Высота потолка: не менее 2,2 м;
Электрическая мощность: от 20 кВт;
Возможные варианты расположения: отдельное строение, пристройка к жилому дому, жилое помещение (первый этаж), торговые центры;
Особенности: долгосрочная аренда, наличие парковки, наличие второго входа (либо возможность его исполнения), возможность монтажа приточно-вытяжной системы, отсутствие большого количества капитальных стен, возможность оформления фасада, наличие горячего водоснабжения.

Требования к помещению для формата «Фуд-трак»

Варианты покупки фуд-трака:

приобретение фуд-трака из доступных предложений рынка и дальнейшая доработка производственной площадки и внешнего вида фуд-трака в соответствии с требованиями Управляющей Компании;
размещение заказа на производство у Управляющей Компании. В настоящее время производство фуд-траков осуществляется в формате единичного производства. Данный фактор увеличивает сроки производства фуд-трака до 90 - 120 рабочих дней;

Подходящие модели фуд-траков:

Hoffman, Aerostream, фуд-траки производства EdaNaKolesah, A-Former, фуд-трак на базе Mersedes Sprinter Classic;
Возможные варианты работы фуд-трака: городские праздники, гастрофестивали, футбольные стадионы, хоккейные арены, прилегающие к вузам территории, городские парки культуры и отдыха, площадки ночных клубов, концертных залов, выставочные центры, парковки торговых центров и так далее;
Электрическая мощность: от 5кВт;
Особенности: наличие точки подключения, возможность транспортировки фуд-трака.