Топ-франшиз - официальный сайт

8 499 648 26 24

Франшиза стрит-фуд проекта «ВКУС УЛИЦ» Данная страница является официальной страницей франшизы

франшиза стрит-фуда ВКУС УЛИЦ
Размер инвестиций
от 700 000 ₽
Срок окупаемости
от 12 месяцев
Похожая франшиза с отличными условиями:
Франшиза ЧебурекМи — стрит-фуд
О франшизе в цифрах
Год основания компании:
2016
Год запуска франшизы в России:
2017
Франшизных предприятий:
1
Собственных предприятий:
3
Средний оборот в месяц:
от 750 000 руб.

Бизнес-модель франшизы

На примере формата Экспресс:
Средняя наценка на блюда: 223%
Среднее количество чеков в день: 80 чеков
Средняя выручка в день (без доставки): 14 800 рублей

Описание франшизы стрит-фуд проекта

«ВКУС УЛИЦ» – сеть заведений уже ставшего для многих привычным формата «стрит-фуд», который начал активно развиваться на гастрономическом рынке нашей страны с 2016 года.

Большинство проектов уличной кухни традиционно ограничивают свое меню шаурмой (денер, дюрюм, кебаб, шавуха) и производными этого блюда, тем самым заранее исключается широкая группа потенциальных потребителей. Мы в рамках нашей концепции готовим блюда разных стран мира, руководствуясь трендами рынка, адаптивностью ингредиентов и нашим собственным видением уличной кухни. Нам нравится подхватывать новостные повестки и события с интеграцией их в нашу концепцию.

У наших Партнеров появляется возможность формирования меню в соответствии с локальным спросом, анонсировать сезонные предложения, предлагать собственные варианты блюд, с которыми он мог познакомиться в путешествии.

Мы разработали несколько вариантов запуска проекта, которые подойдут как начинающему предпринимателю, так и опытному бизнесмену; форматов, способных адаптироваться к локальным особенностям Партнера.

Мы мечтаем о том, чтобы направление стрит-фуд ассоциировалось только с качественным сервисом, великолепным вкусом и уникальной, по-настоящему особенной атмосферой.

Наша концепция олицетворяет глобализацию яркого вкуса, цвета и ароматов кухонь разных стран мира.

франшиза ВКУС УЛИЦ Свидетельство о регистрации товарного знака ВКУС УЛИЦ

Преимущества франшизы

Почему стоит выбрать наш проект?

  1. Мы работаем в формате стрит-фуда, направления, которое в нашей стране пережило революцию в гастрономическом сегменте, и уже несколько лет подряд находится в стадии растущего тренда. Рост популярности связан с падением доходов населения, с растущим запросом на быстрое обслуживание в условиях изменяющегося темпа жизни. Изменилось и отношение потребителя к традиционному формату заведений с шаурмой, представленных в прошлом в форме режущих глаз павильонов, где процесс приготовления зачастую был сопряжен с отсутствием санитарных норм и не самым эталонным уровнем сервиса.
  2. Концепция проекта не фокусируется на конкретном блюде, меню может изменяться в соответствии с трендами рынка. В нашем меню найдется место шаурме, бургерам, WOK, греческому гиросу, итальянскому панини, мексиканской кесадильм; не останутся без внимания и любители вегетарианских блюд, для которых мы предложили фалафель.
  3. Мы создаем небанальный дизайн заведения, адаптируя его под ментальные особенности региона и целевую аудиторию.
  4. Мы используем только рабочие инструменты маркетингового продвижения.
  5. Мы не планируем запускать единовременно более двух Франчайзи, что позволяет сфокусировать внимание и полностью погрузиться в запуск Партнера.
  6. С нами вы полюбите ваше дело, и под пристальным руководством со стороны Управляющей Компании научитесь управлять бизнесом.

Заказать проверку франшизы

  • оценка всех рисков по договору
  • оценка бизнес модели и финансовых показателей
  • составление реального прогноза затрат и доходов
  • отчет об удовлетворенности текущих франчайзи

Заказать подробный отчет

Услуга предоставляется ИП Левина А.И. ИНН 390503463138
На правах рекламы

Спасибо, ваша заявка принята

Фотографии
Видео

Требования к покупателям франшизы

Требования к Партнеру:

  • Мы приглашаем к сотрудничеству амбициозных партнеров, готовых разделять наши ценности и развиваться в сфере общественного питания.

Ключевые требования:

  • Мы не мыслим стереотипно в сторону возраста нашего будущего партнера, хоть проект и можно считать ориентированным на юную аудиторию.
  • Главное, чтобы партнер был совершеннолетним и максимально вовлеченным в проект;
  • Наличие инвестиционных средств для запуска торговой точки;
  • Город, выбранный для запуска с населением более 30 000 человек;
  • Опыт работы в сфере общественного питания будет плюсом.

Требования к помещению

  • В процессе накопления опыта по открытию заведений мы смогли сформировать требования к объекту, позволяющие максимально рационально использовать имеющуюся площадь с точки зрения организации кухни в соответствии с требованиями СанПин, гостевой зоны, подсобных помещений, и обеспечить при всех этих вводных “адекватную” арендную ставку.

Требования к помещению для формата «Экспресс»

  • Траффик локации: от 500 человек в час;
  • Территориально-коммерческий критерий: центральная часть города, высокая концентрация торговых центров и офисных зданий, район ВУЗов;
  • Площадь: от 20 м² до 30 м²;
  • Высота потолка: не менее 2,2 м;
  • Электрическая мощность: от 15 кВт до 20 кВт;
  • Обзорность: высокая;
  • Возможные варианты расположения: остановочные комплексы, отдельно стоящие павильоны, фуд-корт торгового центра, площадь на территории развлекательного или образовательного заведения, гастро-маркеты, фудмоллы;
  • Особенности: долгосрочная аренда, легальность размещения нестационарного объекта, наличие второго входа (либо возможность его исполнения), возможность монтажа приточно-вытяжной системы, возможность оформления фасада.

Требования к помещению для формата «Стандарт»

  • Траффик локации: от 300 человек в час;
  • Территориально-коммерческий критерий: центральная часть города, район супермаркетов и бизнес-центров;
  • Площадь: от 50 м² до 90 м²;
  • Высота потолка: не менее 2,2 м;
  • Электрическая мощность: от 20 кВт;
  • Возможные варианты расположения: отдельное строение, пристройка к жилому дому, жилое помещение (первый этаж), торговые центры;
  • Особенности: долгосрочная аренда, наличие парковки, наличие второго входа (либо возможность его исполнения), возможность монтажа приточно-вытяжной системы, отсутствие большого количества капитальных стен, возможность оформления фасада, наличие горячего водоснабжения.

Требования к помещению для формата «Фуд-трак»

Варианты покупки фуд-трака:

  • приобретение фуд-трака из доступных предложений рынка и дальнейшая доработка производственной площадки и внешнего вида фуд-трака в соответствии с требованиями Управляющей Компании;
  • размещение заказа на производство у Управляющей Компании. В настоящее время производство фуд-траков осуществляется в формате единичного производства. Данный фактор увеличивает сроки производства фуд-трака до 90 - 120 рабочих дней;

Подходящие модели фуд-траков:

  • Hoffman, Aerostream, фуд-траки производства EdaNaKolesah, A-Former, фуд-трак на базе Mersedes Sprinter Classic;
  • Возможные варианты работы фуд-трака: городские праздники, гастрофестивали, футбольные стадионы, хоккейные арены, прилегающие к вузам территории, городские парки культуры и отдыха, площадки ночных клубов, концертных залов, выставочные центры, парковки торговых центров и так далее;
  • Электрическая мощность: от 5кВт;
  • Особенности: наличие точки подключения, возможность транспортировки фуд-трака.
Отзывы о «ВКУС УЛИЦ»

Информация взята из открытых источников в сети интернет

Дата обновления: 06.10.2020 г.

Перейти в telegram-канал