Франшиза SPECIAL — новый формат кофеен в жилых кварталах
О компании и франшизе
Новый проект SPECIAL от основателя успешной федеральной сети кофеен OnePriceCoffee Сергея Румянцева.
Кофейня SPECIAL — это стильные современные интерьеры, которые создают атмосферу комфорта и уюта.
Для бизнеса SPECIAL — это готовая бизнес-модель и поддержка профессионалов в сфере ретейла и HoReCa, которая позволит вам открыть свою успешную кофейню с минимальными усилиями.
Для гостя SPECIAL не просто кофейня, а место, где хочется задержаться, отдохнуть от суеты и насладиться блюдами ресторанного уровня и выпечкой собственного производства.
Преимущества франшизы
- Опыт и экспертность
Новый проект — дело рук опытных управленцев федеральной сети кофеен. - Качество и сервис
- Кухня — упор на качество блюда и самого процесса. Не стараемся закрыть все потребности гостя, а делаем акцент на минимальный набор ресторанных блюд.
- Напитки — не используем эссенции, только натуральные ингредиенты и необычные сочетания.
- Сервис — привлекаем экспертов-тренеров крупных ресторанных комплексов. Много инвестируем в обучение сотрудников. Собственная фабрика-кухня для обучения поваров.
- Дизайн
Интерьер — концентрация на интерьерные детали, подчеркивающая тренды международных сетей. Внимание к мелочам и качеству. - Только у нас
- Собственное производство выпечки и десертов, эксклюзивных для нашего формата. Используем западные тренды, необычная форма, новые вкусы.
- Собственное производство по обжарке кофе. Zavod Coffee — топ-10 обжарщиков России.
Форматы и пакет франшизы
Мы предоставляем франчайзи два формата сотрудничества:
- МАЛЫЙ
- Общая площадь — 80-120 м².
- Паушальный взнос — 900 000 рублей.
- Роялти — 6%.
- Инвестиции — от 12 000 000 рублей.
- БОЛЬШОЙ
- Общая площадь — 120-150 м².
- Паушальный взнос — 900 000 рублей.
- Роялти — 6%.
- Инвестиции — от 14 000 000 рублей.
ВМЕСТЕ С ВАМИ С САМОГО НАЧАЛА
- Полное сопровождение проекта.
- Предоставляем стандарты и регламенты.
- Вместе подбираем лучшее помещение.
- Согласование условий аренды, полное юридическое сопровождение.
- Подбираем и обучаем вашу команду.
- Предоставляем авторский надзор.
- Ассортиментная матрица и поставщики.
- Разрабатываем маркетинговую стратегию.
- Команда запуска и сопровождения.
Обучение и поддержка
Каждый год в академии бариста мы обучаем более 3 000 бариста, поваров, официантов.
- Авторская методика обучения.
- Теоретические и практические знания.
- Проводим мастер-классы и аттестации.
- Делимся техниками и секретами высоких продаж.
- Делимся правилами сервиса и тонкостями работы с гостями.
- Доступ к программе обучения, которая охватывает все аспекты ресторанного обслуживания.
- Система наставничества.
Этапы запуска
Срок открытия кофейни SPECIAL — от 3 до 5 месяцев.
- Подписание договора франшизы.
- Подбор локации.
- Согласование договора аренды.
- Дизайн-проект.
- Строительно-монтажные работы.
- Подбор и обучение персонала.
- Заказ оборудования и инвентаря.
- Поставщики, договоры.
- Подготовка к запуску.
- Открытие кофейни.
- Оценка бизнес-модели и реальных показателей.
- Составление реального прогноза затрат и доходов.
- Оценка всех рисков по договору.
- Отчет об удовлетворенности текущих франчайзи.
Заказать подробный отчет
Спасибо, ваша заявка принята
Информация предоставлена: ООО «СП Кэпитал», 105064, г. Москва, пер. Нижний Сусальный, д. 5, стр. 11, эт. 2, пом. II, ком. 1, ОГРН 1167746465468
Дата обновления: 27.11.2024 г.
Артикул франшизы: 5154962
Информация взята из открытых источников
Дата обновления: 27.11.2024 г.
Рейтинг франшиз 
Проверенные франшизы 
Отзывы о франшизах 
Франшизы по категориям 
Каталог франшиз по городам 
Коммерческая недвижимость 
Журнал Франчайзинг №6 2024 
