ID франшизы: 1483

Франшиза «Сицилия» – семейная пиццерия рядом

логотип Сицилия

Описание франшизы семейной пиццерии «Сицилия»

стоимость франшизы Сицилия

«Сицилия» – успешная франшиза семейной пиццерии из Южного федерального округа, уютное место для семейных праздников и общения в большой компании.

Сеть насчитывает более 30 ресторанов средней площадью более 400 м² каждый. По модели франчайзинга работают 20 пиццерий, первая из которых была открыта 5 лет назад.

За 10 лет развития «Сицилия» открыла собственные и франчайзинговые предприятия в 25 городах, при этом ни одна из пиццерий не закрылась, а доля повторных открытий нашими франчайзи составила более 50%.

Ежемесячно насладиться приятной атмосферой и разнообразным меню в рестораны «Сицилия» приходят более 125 000 гостей. Шеф-повар предлагает гостям блюда итальянской и японской кухни, яркое детское и сбалансированное вегетарианское меню. Собственная Лаборатория вкуса компании постоянно разрабатывает новинки меню и славится вкусными авторскими десертами.

Самая большая пицца в Южном федеральном округе готовится в «Сицилии»: в меню более 20 видов вкусной пиццы размером 40 см и весом 1 кг, которой хватит для большой компании.

Instagram аудитория «Сицилии» постоянно растет и превышает большинство показателей известных сетей пиццерий, работающих в России. Сейчас это около 70 000 подписчиков, еженедельные акции, конкурсы и новинки меню.

Дети – наши главные гости. Для них «Сицилия» проводит более 5 000 праздников и мастер-классов в год. Каждая пиццерия оборудована безопасной детской комнатой с развивающими играми.


Программа франчайзинга разработана для городов с населением от 100 тысяч человек любого региона России.

Франчайзинговое предложение «Сицилии» включает в себя 2 варианта модели бизнеса: Сицилия family и Сицилия express new.

франчайзинг предложение Сицилия
цена франшизы Сицилия

Одной из основных компетенций «Сицилии» является мощная поддержка и готовность детально вникать в бизнес партнера. Команда «Сицилии» разрабатывает проектную документацию ресторана, контролирует застройку объекта, подбирает и обучает персонал, налаживает операционные процессы. Группа открытия помогает эффективно запустить ресторан и проводит многодневный мастер-класс сотрудникам франчайзи.

«Каждый ресторан должен быть прибыльным» - главное правило компании. Для этого каждую пиццерию ведет персональный менеджер, задачей которого является развитие бизнеса партнера. Для франчайзи доступен интерактивный портал «Сицилия Family» с Базой знаний для персонала и аналитикой всех пиццерий.

Современный сайт, мобильное приложение с доставкой и федеральный call-центр являются важными дополнительными каналами продаж для партнера.

Все «Сицилии» работают по международным стандартам приготовления безопасной еды ХАССП. Служба контроля качества проводит оценку качества продуктов и готовых блюд, оценивает уровень NPS клиентов и выполнения стандартов обслуживания гостей ресторанов.

«Сицилия» приглашает к сотрудничеству новых франчайзи из России.

Формат пиццерии «Сицилия»

ФорматСИЦИЛИЯ FAMILY
семейный ресторан
СИЦИЛИЯ EXPRESS NEW
кухня и доставка
Метраж300 - 500 м²70 - 90 м²
Зал для гостей+-
Детская комната+-
Летняя веранда+-
Открытая кухня++
Количество форматов на город1 формат на
100 000 человек
1 формат на
50 000 человек
бизнес по франшизе Сицилия
бизнес-модель франшизы Сицилия

Отправить заявку

Бизнес-модель франшизы «Сицилия»

Формат пиццерии«FAMILY»«EXPRESS»
Метраж объекта450 м²80 м²
Инвестиций в открытие пиццерии
Паушальный взнос750 000 рублей350 000 рублей
Аренда площади и депозит600 000 рублей200 000 рублей
Ремонт помещения4 000 000 рублей700 000 рублей
Оборудование для кухни5 000 000 рублей3 200 000 рублей
Мебель для зала2 500 000 рублей200 000 рублей
Оргтехника, видеонаблюдение, софт1 000 000 рублей300 000 рублей
Вывеска и реклама350 000 рублей200 000 рублей
Прочее1 000 000 рублей350 000 рублей
Всего инвестиции15 200 000 рублей5 500 000 рублей
Выручка в месяц5 000 000 -  7 000 000 рублей1 500 000 - 2 500 000 рублей
Прибыль в месяц1 000 000 - 1 500 000 рублей500 000 - 800 000 рублей

Паушальный взнос – разовый платеж за комплекс обязательных услуг, необходимых для быстрого и эффективного открытия пиццерии. В паушальный взнос входят следующие услуги.

Услуги по помещению:

  • помощь в подборе помещения для пиццерии (требования, чек-лист оценки, выезд на место, переговоры по аренде);
  • юридическая оценка и консультирование по вопросам заключения договоров на аренду и обслуживание помещения;
  • разработка полного пакета проектной документации для ремонта помещения, в том числе спецификаций на оборудование;
  • предоставление рекомендованного пула поставщиков оборудования, обслуживающих компаний;
  • курирование строительства и открытия менеджером проекта, аудит готовности помещения к открытию.

Услуги по персоналу:

  • подбор всего штата персонала для пиццерии (от управляющего до курьера);
  • обучение управляющего и шеф-повара на базе собственного учебного центра со стажировкой в действующей пиццерии;
  • 3 недели работы команды открытия в новой пиццерии франчайзи (1 неделя до открытия и 2 недели после открытия).

Доступ к технологиям:

  • передача технологий производства, стандартов, накопленных за 10 лет работы;
  • передача успешных технологий организации работы пиццерией;
  • передача базы маркетинговых материалов, CRM, бонусной программы;
  • внедрение системы контроля производства и безопасности приготовления блюд ХАССП;
  • установка и настройка софта, обеспечивающего операционные процессы пиццерии;
  • доступ к учебному сайту для персонала «Сицилия Family»;
  • мобильное приложение «Сицилия»;
  • официальный сайт;
  • федеральный call центр;
  • право пользования комплексом исключительных прав на товарный знак в городе.
купить франшизу семейной пиццерии Сицилия
Требования к покупателям франшизы «сицилия»
  • Наличие инвестиций в размере 5-15 млн рублей.
  • Площадь от 70 до 500 м² в зависимости от формата пиццерии.
  • Население города 50+ тысяч человек.
Требования к помещению
  • Площадь 350 - 500 м².
  • Население города 100+ тысяч человек.
  • Желательно отдельное помещение на центральных улицах города.
  • Рекомендуется летняя веранда.
  • Парковка для гостей и курьеров.

Преимущества франшизы «Сицилия»

Семейная концепция пиццерии
«Сицилия» – уютный семейный ресторан для праздников и общения. Незабываемый интерьер, открытая кухня, летняя веранда, огромная пицца и много счастливых гостей. Дети – наши самые главные гости. Для них каждый ресторан оборудован детской развлекательной зоной, постоянно проводятся анимационные праздники, мастер-классы по приготовлению пиццы. Специальное детское меню придется по вкусу маленьким гурманам.

франшиза пиццерии для всей семьи Сицилия
преимущества франшизы пиццерии для всей семьи Сицилия

Прибыльный бизнес с гарантией для больших и малых городов
С 2009 года мы открыли семейные пиццерии в 25 городах. Бизнес-модель показала свою эффективность как в небольших городах (г. Горячий ключ с населением 37 тысяч человек), так и в городах-миллионерах (г. Ростов-на-Дону с населением более 1,1 млн человек). 100% собственных и партнерских пиццерий прибыльные!

Фабрика кухни и система ХАССП
Фабрика кухни – большая производственная площадка в Ростове-на-Дону, где мы разрабатываем новые рецептуры, а также производим полуфабрикаты и десерты для всех пиццерий. Каждый квартал мы обновляем наше меню. Все объекты «Сицилии» работают по международной системе всеэтапного контроля производства и безопасности приготовления блюд ХАССП. Обучение команды пиццерии и контроль выполнения стандартов – наша важная компетенция!

преимущества франчайзинга Сицилия
франшиза семейной пиццерии Сицилия

Профессиональный старт
Выполняем работы по запуску пиццерии под ключ: разрабатываем дизайн-проект помещения, контролируем стройку, подбираем и обучаем персонал, отправляем команду запуска нового объекта сети, совместно управляем рестораном до выхода на прибыль.

Мощная поддержка по-сицилийски
Комплекс поддержки включает в себя централизованную маркетинговую активность, программу обучения персонала, инструменты контроля работы ресторана, программу роста финансовых показателей бизнеса. Учебный портал «Сицилия family» – интерактивная база знаний для персонала ресторанов.

Надежное партнерство
Честность, ответственность и уважение к франчайзи – основа нашей партнерской стратегии развития. За 10 лет работы в Южном федеральном округе мы построили сильный узнаваемый бренд семейной пиццерии, заслужили репутацию надежного партнера.

  • Стартовые инвестиции от:
    5 000 000 ₽
  • Срок окупаемости от:
    8 месяцев
  • Средний оборот в месяц:
    5 000 000 ₽
  • Тип предприятия:
    Ресторан
  • Год основания компании:
    2009
  • Год запуска франшизы в России:
    2014
  • Франшизных предприятий:
    5
  • Собственных предприятий:
    25
Отправить заявку
Информация предоставлена: ИП Неведров Сергей Викторович , 344058, г. Ростов-на-Дону, пр. Коммунистический, 25/3, ОГРНИП 312619412500070
Отзывы о франшизе “Сицилия”
Связаться
Задать вопрос по франшизе
*поля обязательные
для заполнения