ID франшизы: 1483

Франшиза «Сицилия» – семейная пиццерия рядом

логотип Сицилия

Описание франшизы семейной пиццерии «Сицилия»

стоимость франшизы Сицилия

«Сицилия» – успешная франшиза семейной пиццерии из Южного федерального округа, уютное место для семейных праздников и общения в большой компании.

Сеть насчитывает более 30 ресторанов средней площадью более 400 м² каждый. По модели франчайзинга работают 25 пиццерий, первая из которых была открыта 5 лет назад.

За 10 лет развития «Сицилия» открыла собственные и франчайзинговые предприятия в 25 городах, при этом ни одна из пиццерий не закрылась, а доля повторных открытий нашими франчайзи составила более 50%.

Ежемесячно насладиться приятной атмосферой и разнообразным меню в рестораны «Сицилия» приходят более 125 000 гостей. Шеф-повар предлагает гостям блюда итальянской и японской кухни, яркое детское и сбалансированное вегетарианское меню. Собственная Лаборатория вкуса компании постоянно разрабатывает новинки меню и славится вкусными авторскими десертами.

Самая большая пицца в Южном федеральном округе готовится в «Сицилии»: в меню более 20 видов вкусной пиццы размером 40 см и весом 1 кг, которой хватит для большой компании.

Instagram аудитория «Сицилии» постоянно растет и превышает большинство показателей известных сетей пиццерий, работающих в России. Сейчас это около 70 000 подписчиков, еженедельные акции, конкурсы и новинки меню.

Дети – наши главные гости. Для них «Сицилия» проводит более 5 000 праздников и мастер-классов в год. Каждая пиццерия оборудована безопасной детской комнатой с развивающими играми.


Программа франчайзинга разработана для городов с населением от 100 тысяч человек любого региона России.

Франчайзинговое предложение «Сицилии» включает в себя 2 варианта модели бизнеса: Сицилия family и Сицилия express new.

франчайзинг предложение Сицилия
цена франшизы Сицилия

Одной из основных компетенций «Сицилии» является мощная поддержка и готовность детально вникать в бизнес партнера. Команда «Сицилии» разрабатывает проектную документацию ресторана, контролирует застройку объекта, подбирает и обучает персонал, налаживает операционные процессы. Группа открытия помогает эффективно запустить ресторан и проводит многодневный мастер-класс сотрудникам франчайзи.

«Каждый ресторан должен быть прибыльным» - главное правило компании. Для этого каждую пиццерию ведет персональный менеджер, задачей которого является развитие бизнеса партнера. Для франчайзи доступен интерактивный портал «Сицилия Family» с Базой знаний для персонала и аналитикой всех пиццерий.

Современный сайт, мобильное приложение с доставкой и федеральный call-центр являются важными дополнительными каналами продаж для партнера.

Все «Сицилии» работают по международным стандартам приготовления безопасной еды ХАССП. Служба контроля качества проводит оценку качества продуктов и готовых блюд, оценивает уровень NPS клиентов и выполнения стандартов обслуживания гостей ресторанов.

«Сицилия» приглашает к сотрудничеству новых франчайзи из России.

Формат пиццерии «Сицилия»

Формат СИЦИЛИЯ FAMILY
семейный ресторан
СИЦИЛИЯ EXPRESS NEW
кухня и доставка
Метраж 300 - 500 м² 70 - 90 м²
Зал для гостей + -
Детская комната + -
Летняя веранда + -
Открытая кухня + +
Количество форматов на город 1 формат на
100 000 человек
1 формат на
50 000 человек
бизнес по франшизе Сицилия
бизнес-модель франшизы Сицилия

Отправить заявку

Бизнес-модель франшизы «Сицилия»

Формат пиццерии «FAMILY»«EXPRESS»
Метраж объекта 450 м² 80 м²
Инвестиций в открытие пиццерии
Паушальный взнос 750 000 рублей 350 000 рублей
Аренда площади и депозит 600 000 рублей 200 000 рублей
Ремонт помещения 4 000 000 рублей 700 000 рублей
Оборудование для кухни 5 000 000 рублей 3 200 000 рублей
Мебель для зала 2 500 000 рублей 200 000 рублей
Оргтехника, видеонаблюдение, софт 1 000 000 рублей 300 000 рублей
Вывеска и реклама 350 000 рублей 200 000 рублей
Прочее 1 000 000 рублей 350 000 рублей
Всего инвестиции15 200 000 рублей5 500 000 рублей
Выручка в месяц5 000 000 -  7 000 000 рублей1 500 000 - 2 500 000 рублей
Прибыль в месяц1 000 000 - 1 500 000 рублей500 000 - 800 000
рублей

Паушальный взнос – разовый платеж за комплекс обязательных услуг, необходимых для быстрого и эффективного открытия пиццерии. В паушальный взнос входят следующие услуги.

Услуги по помещению:

  • помощь в подборе помещения для пиццерии (требования, чек-лист оценки, выезд на место, переговоры по аренде);
  • юридическая оценка и консультирование по вопросам заключения договоров на аренду и обслуживание помещения;
  • разработка полного пакета проектной документации для ремонта помещения, в том числе спецификаций на оборудование;
  • предоставление рекомендованного пула поставщиков оборудования, обслуживающих компаний;
  • курирование строительства и открытия менеджером проекта, аудит готовности помещения к открытию.

Услуги по персоналу:

  • подбор всего штата персонала для пиццерии (от управляющего до курьера);
  • обучение управляющего и шеф-повара на базе собственного учебного центра со стажировкой в действующей пиццерии;
  • 3 недели работы команды открытия в новой пиццерии франчайзи (1 неделя до открытия и 2 недели после открытия).

Доступ к технологиям:

  • передача технологий производства, стандартов, накопленных за 10 лет работы;
  • передача успешных технологий организации работы пиццерией;
  • передача базы маркетинговых материалов, CRM, бонусной программы;
  • внедрение системы контроля производства и безопасности приготовления блюд ХАССП;
  • установка и настройка софта, обеспечивающего операционные процессы пиццерии;
  • доступ к учебному сайту для персонала «Сицилия Family»;
  • мобильное приложение «Сицилия»;
  • официальный сайт;
  • федеральный call центр;
  • право пользования комплексом исключительных прав на товарный знак в городе.
купить франшизу семейной пиццерии Сицилия
Требования к покупателям франшизы «сицилия»
  • Наличие инвестиций в размере 5 - 15 млн рублей
  • Готовность выполнять стандарты франчайзера
  • Нацеленность на постоянное развитие и обучение.
  • Наличие управленческого опыта в индустрии общественного питания приветствуется.
Требования к помещению
  • Площадь от 70 до 500 м² в зависимости от формата пиццерии.
  • Население города 100+ тысяч человек.
  • Желательно отдельное помещение на центральных улицах города.
  • Рекомендуется летняя веранда.
  • Парковка для гостей и курьеров.

Преимущества франшизы «Сицилия»

Семейная концепция пиццерии
«Сицилия» – уютный семейный ресторан для праздников и общения. Незабываемый интерьер, открытая кухня, летняя веранда, огромная пицца и много счастливых гостей. Дети – наши самые главные гости. Для них каждый ресторан оборудован детской развлекательной зоной, постоянно проводятся анимационные праздники, мастер-классы по приготовлению пиццы. Специальное детское меню придется по вкусу маленьким гурманам.

франшиза пиццерии для всей семьи Сицилия
преимущества франшизы пиццерии для всей семьи Сицилия

Прибыльный бизнес с гарантией для больших и малых городов
С 2009 года мы открыли семейные пиццерии в 25 городах. Бизнес-модель показала свою эффективность как в небольших городах (г. Горячий ключ с населением 37 тысяч человек), так и в городах-миллионерах (г. Ростов-на-Дону с населением более 1,1 млн человек). 100% собственных и партнерских пиццерий прибыльные!

Фабрика кухни и система ХАССП
Фабрика кухни – большая производственная площадка в Ростове-на-Дону, где мы разрабатываем новые рецептуры, а также производим полуфабрикаты и десерты для всех пиццерий. Каждый квартал мы обновляем наше меню. Все объекты «Сицилии» работают по международной системе всеэтапного контроля производства и безопасности приготовления блюд ХАССП. Обучение команды пиццерии и контроль выполнения стандартов – наша важная компетенция!

преимущества франчайзинга Сицилия
франшиза семейной пиццерии Сицилия

Профессиональный старт
Выполняем работы по запуску пиццерии под ключ: разрабатываем дизайн-проект помещения, контролируем стройку, подбираем и обучаем персонал, отправляем команду запуска нового объекта сети, совместно управляем рестораном до выхода на прибыль.

Мощная поддержка по-сицилийски
Комплекс поддержки включает в себя централизованную маркетинговую активность, программу обучения персонала, инструменты контроля работы ресторана, программу роста финансовых показателей бизнеса. Учебный портал «Сицилия family» – интерактивная база знаний для персонала ресторанов.

Надежное партнерство
Честность, ответственность и уважение к франчайзи – основа нашей партнерской стратегии развития. За 10 лет работы в Южном федеральном округе мы построили сильный узнаваемый бренд семейной пиццерии, заслужили репутацию надежного партнера.


  • Стартовые инвестиции от:
    5 500 000
  • Срок окупаемости от:
    8 месяцев
  • Средний оборот в месяц:
    5 000 000 ₽
  • Тип предприятия:
    Ресторан
  • Год основания компании:
    2009
  • Год запуска франшизы в России:
    2014
  • Франшизных предприятий:
    25
  • Собственных предприятий:
    5
Отправить заявку
Информация предоставлена: ИП Неведров Сергей Викторович , 344058, г. Ростов-на-Дону, пр. Коммунистический, 25/3, ОГРНИП 312619412500070
Отзывы о франшизе “Сицилия”
Связаться
Задать вопрос по франшизе
*поля обязательные
для заполнения