Франшиза сети ресторанов MOLLUSCA
официального представителя
Как вы будете зарабатывать
В партнерстве с MOLLUSCA GROUP вы сможете открыть прибыльный ресторан с оригинальным меню и высокими стандартами обслуживания. Каждое блюдо у нас — произведение искусства!
MOLLUSCA — это не просто ресторан, это целый мир вкусов, ароматов и эмоций. Мы уверены, что такой ресторан станет настоящей жемчужиной вашего города, местом, куда хочется возвращаться снова и снова.
Инвестиции для открытия бизнеса
Мы предлагаем два формата MOLLUSCA для открытия:
- Ресторан
На открытие ресторана от 100 м² потребуется от 45 млн рублей + резерв на первые месяцы работы — от 7 млн рублей. - Корнер на фуд-корте
На открытие потребуется от 15 млн рублей + резерв на первые месяцы работы — от 5 млн рублей.
Расчет прибыли
Благодаря тщательному отбору поставщиков продуктов, грамотно разработанному меню и эффективному ценообразованию нам удается поддерживать фуд-кост на уровне не более 30% от выручки.
Средний чек — 10 000 рублей.
О компании и бизнесе
Первый ресторан MOLLUSCA был открыт в 2018 году в Москве по адресу Большой Козихинский пер., 19/6. Совладелец сети — Виталий Передерко — пригласил в столицу популярного итальянского шеф-повара ДжанМарию Сапию для разработки абсолютно нового, оригинального меню.
Концепция монопродуктового ресторана моментально завоевала интерес искушенной московской публики. А высокое качество, доступные цены и атмосферность интерьеров до сих пор делают MOLLUSCA одним их самых популярных мест для встреч.
В настоящее время MOLLUSCA GROUP управляет 6 ресторанами MOLLUSCA, а также ресторанами IL MATTO и ROUGE. Компания, опираясь на собственный опыт и лучшие мировые практики, придерживается высоких стандартов ведения бизнеса. Это позволяет сети успешно развиваться и приносить стабильную прибыль.
Инновационный подход к гастрономии, постоянное совершенствование меню и обслуживания, а также фокус на качестве и доступности делают MOLLUSCA не просто рестораном, а истинным символом кулинарного искусства.
Описание франшизы
Мы ищем партнеров для открытия ресторанов и корнеров MOLLUSCA во всех регионах России и в странах ближнего зарубежья.
Условия сотрудничества обсуждаются индивидуально.
Преимущества франшизы
- Растущий рынок ресторанной индустрии.
- Отлаженность всех бизнес-процессов управления рестораном:
- Меню, разработанное бренд-шефом сети.
- Отбор продуктов и контроль качества.
- Клиентский сервис.
- Работа с персоналом.
- Технологичность.
- Эффективные маркетинговые инструменты.
- Высокие показатели рентабельности бизнеса.
Пакет франшизы
- Запуск в работу под контролем команды MOLLUSCA.
- Официальное право работы под зарегистрированным ТЗ.
- Дизайн-проект ресторана.
- Меню и технологические карты блюд.
- Организация закупок.
- Поиск и обучение персонала.
- Ценообразование.
- Настройка CRM.
- Разработка маркетинговой стратегии.
- Операционное управление рестораном.
- Аналитические отчеты о работе.
- И многое другое.
Мы гарантируем полное погружение команды MOLLUSCA GROUP в процессы запуска и работы вашего ресторана.
Требования
Кого мы видим в качестве партнера MOLLUSCA GROUP:
- Владельцы ресторанов.
- Рестораторы.
- Владельцы коммерческих помещений.
- Производители / поставщики продуктов.
- Предприниматели и бизнесмены из любых сфер.
Инвестирование в ресторан MOLLUSCA — это не только возможность получить финансовую выгоду, но и шанс стать частью успешного и перспективного бизнеса. Вкладывая деньги в это уникальное заведение, каждый инвестор может быть уверен в успехе и процветании бизнеса.
Официальная страница франшизы
Информация предоставлена: ООО «Моллюска», 115088, г. Москва, ул. Шарикоподшипниковская, д. 11, стр. 1, этаж 3, пом. VI, оф. 11, ОГРН 1197746465531
Дата обновления: 26.06.2024 г.
Артикул франшизы: 5072120
Рейтинг франшиз 
Проверенные франшизы 
Отзывы о франшизах 
Франшизы по категориям 
Каталог франшиз по городам 
Коммерческая недвижимость 
Журнал Франчайзинг №5 2023 
