Франшиза сети кофеен Penka Coffee
официального представителя
Как вы будете зарабатывать
Penka Coffee — прибыльный и развивающий бизнес. Penka Coffee — счастливые гости. С нашей помощью вы создадите уникальную кофейню, которая будет приносить вам сотни тысяч рублей ежемесячно. Ваша Penka Coffee станет местом:
- Где можно насладиться вкусом авторского кофе.
- Где гости могут комфортно работать вне офиса.
- Где студенты могут учиться вместе.
- Где проходят мастер-классы и ивент-мероприятия.
- Где можно провести время с детьми и семьей, попробовать вкусные десерты.
- Где можно увидеться с друзьями в приятной атмосфере.
Откройте кофейню Penka Coffee, подарите вашему городу пространство, где каждый гость может быть самим собой.
Инвестиции для открытия бизнеса
Стартовые инвестиции: от 1 600 000 рублей
Паушальный взнос: 490 000 рублей
Роялти: 3% от выручки, начиная с 3-го месяца работы кофейни
Срок окупаемости: от 8 месяцев
Прогнозируемая выручка кофейни в месяц:
- Penka Coffee формат «с собой» — от 976 000 рублей.
- Penka Coffee формат кофейни с посадочной зоной — от 1 320 000 рублей.
Рекламные и другие отчисления: отсутствуют
Расчет прибыли
Среднее количество чеков в день: 105
Средний чек: 310 рублей
Выручка кофейни в месяц: 30 * 105 * 310 = 976 500 рублей
Статьи расходов кофейни в месяц — 776 500 рублей:
- Себестоимость продукции — 35% = 341 500 рублей.
- Аренда и коммунальные услуги — 95 000 рублей.
- Фонд оплаты труда — 225 000 рублей.
- Эквайринг, списания, роялти — 60 000 рублей.
- Маркетинг — 25 000 рублей.
- Прочие расходы (интернет, связь, музыка, охрана и др.) — 30 000 рублей.
Прибыль: 976 500 – 776 500 = 200 000 рублей
Чистая прибыль: 200 000 рублей
О компании и франшизе
Кофейня Penka Coffee работает с 2016 года.
Мы создаем сообщество, где каждый гость, партнер, сотрудник — наш друг!
Мы создаем бизнес самостоятельно и знаем успех роста — от работы за баром до удаленного управления сетью кофеен с Бали.
Мы ищем единомышленников, с которыми будем масштабировать успешный бизнес и делать мир лучше!
Мы выстраиваем честные и многолетние отношения с поставщиками.
Мы открыли собственное кондитерское производство. Все технологии и стандарты цеха мы безвозмездно готовы передать нашим франчайзи.
Мы не ограничиваем франчайзи, а готовы совместно проявлять фантазию и дорабатывать оригинальную концепцию бренда Рenka coffee.
Мы адаптируем свой подход к нашей целевой аудитории, чтобы лучше удовлетворить ее потребности. Наши гости — это наши друзья, и мы всегда рады их видеть. Рenka coffee — место, где каждый может быть собой.
Преимущества франшизы
- Penka Coffee — кофейня с проработанной финансовой моделью
Ведение бизнеса осуществляется с основной целью — получение прибыли. Все затраты снижены, просчитаны и адаптированы годами для получения высокой рентабельности. Быстрая окупаемость позволяет открывать несколько кофеен разом и масштабироваться быстрыми темпами. - Penka Coffee — за 9 лет наработала знание и опыт, которым делимся с франчайзи
У нас имеется большая база знаний с инструкциями и регламентами, которую мы передаем франчайзи. Пережитые кризисные времена научили нас быстро реагировать на происходящее, создавать новые кейсы развития и трансформации бизнеса. Быстрый старт и гарантированный успех пошагово прописан для наших партнеров. - Penka Coffee — доходный бизнес с качественным продуктом
Мы выстраиваем честные и многолетние отношения с партнерами. У нас большая база поставщиков с выгодными условиями, по которой работают франчайзи. - Penka Coffee — кофейня с большим ассортиментом авторских напитков
Мы большое внимание уделяем кофе, шеф-бариста на постоянной основе анализирует тренды и создает уникальные новинки, которые отвечают всем запросам гостей. - Penka Coffee — место, где каждый может быть собой
В наших кофейнях продуманный дизайн, который подходит под любую целевую аудиторию. Дизайн-проект входит в пакет франшизы. Наш проект единственный в своем роде, который включает в себе подход к каждому гостю и закрывает потребности любой целевой аудитории.
Пакеты франшизы
Мы предлагаем три формата открытия кофейни Penka Coffee:
1. Формат «Кофейня-островок»
Основное преимущество — невысокая арендная плата и установка в местах с высоким трафиком. Возможно открытие в ТРЦ, БЦ, на вокзалах, в ВУЗах и других объектах с высокой проходимостью.
Площадь — от 10 м².
2. Формат «Кофе с собой»
Сервис coffee to go вырос в мощный потребительский тренд. Кофе навынос в бумажном стакане отлично вписался в ковидные ограничения — это быстро и безопасно. Маленькая площадь и низкие инвестиции помогут быстро открыть один из самых трендовых бизнесов.
Площадь — от 15 м².
3. Формат «Кофейня»
Рынок кофеен называют одним из самых защищенных с точки зрения спроса. В кофейне полного формата с большой посадочной зоной гости могут работать, встречаться с друзьями, проводить время с семьей. Кофе и выпечка из собственного кондитерского цеха Penka coffee — это отличный вариант побаловать себя, приятно провести время, возвращаться снова и снова, делая бизнес для собственника более прибыльным.
Площадь — 50 м².
С франшизой Penka Coffee партнер получает:
- Право работать под зарегистрированным знаком и узнаваемым брендом Penka Coffee.
- Знания и помощь при выборе локации для открытия.
- Грамотное обучение управленца и бариста.
- Индивидуальный дизайн-проект.
- Предоставим брендбук и франчбук. Регламенты и инструкции для качественного ведения операционной деятельности.
- Адаптированные и разработанные методики поиска и управления персоналом.
- При открытии нескольких кофеен передаем технологические процессы и регламенты для открытия франчайзи собственного кондитерского цеха.
- Базу поставщиков с выгодными условиями на сырье, расходные материалы и прочее.
- Все технологические карты для приготовления авторских напитков.
- Маркетинговую поддержку открытия: взаимодействие с лидерами мнений, продвижение на геосервисах, создание необходимого контента, предоставления макетов РИМ и рекомендации по работе с SMM.
- Подключение к бонусной программе — системе лояльности Penka Coffee.
- Возможность ребрендинга под бренд Penka Coffee с уменьшением паушального взноса.
- Возможность эксклюзива на город.
- Юридические рекомендации по заключению договоров.
- Возможность стать частью бизнес-сообщества партнеров-предпринимателей, которые хотят зарабатывать и развиваться вместе с брендом Penka Coffee.
Обучение и поддержка
На каждом шагу мы помогаем нашим франчайзи выстраивать прибыльный бизнес:
- Предоставляем пошаговую инструкцию регистрации ИП и рекомендации по ведению бухгалтерского учета, выбора режима системы налогообложения и получения всех лицензий для бизнеса.
- Даем рекомендации по поиску локации, помещения, переговоров с арендодателем. Предоставляем договор аренды.
- Обучаем открывать кофейню с нуля, работать с расходной и доходной частью бизнеса.
- Предоставляем рабочие инструменты поиска, оформления и обучения персонала, договоры найма, должностные инструкции, шаблоны журналов для ведения бизнеса в соответствии с законодательством РФ.
- Индивидуальный дизайн-проект под помещение франчайзи. Рекомендации по строительным работам и подбору оборудования.
- При открытии предоставляем группу запуска во франчайзинговую кофейню.
- Технологические карты всего ассортимента напитков.
- База федеральных поставщиков по выгодным ценам на сырье, расходные материалы, инвентарь и другое. Поможем найти региональных поставщиков.
- Чек-лист успешного открытия кофейни. Поддержка отдела франчайзинга, сопровождение на всех этапах.
- Доступ на портал знаний, в котором помимо всех рекомендаций, инструкций и регламентов имеются все рекламные материалы для работы кофейни.
- Поддержка праздничного открытия кофейни. Помощь и рекомендации в организации ивент-мероприятий.
- Маркетинговая поддержка франчайзи, рекомендации для работы с SMM и продвижения кофейни в регионе.
- Подключение к работе кассового программного обеспечения СБИС. Методички и видеоматериалы по работе с ним.
- Рекомендации и стандарты ведения бизнеса в соответствии с СанПиН и законодательством РФ.
- Подключение в общие чаты управленцев и лидеров Penka Coffee для оперативного решения 24/7 вопросов в бизнесе.
- Подключение к программе лояльности — бонусная система для гостей Penka Coffee.
Требования
- Готовность вести бизнес на 100% честно и легально.
- Иметь финансы открывать и развивать пул кофеен Penka Coffee.
- Желание вести успешный партнерский бизнес и зарабатывать вместе.
- Делать гостей кофейни Penka Coffee счастливыми.
Этапы запуска
Быстрый старт открытия — 90 дней. Оперативное открытие к высокому сезону для получения максимальной прибыли и быстрых темпов выхода на потенциальную выручку. Отдел франчайзинга поддерживает на каждом этапе открытия кофейни Penka Coffee.
Ответы на часто задаваемые вопросы
Почему мне стоит выбрать именно франшизу Penka Coffee?Вариантов франшиз кофеен и кафе достаточно много на рынке. Мы не утверждаем, что вы должны выбрать именно Penka Coffee, выбирайте ту, которая подойдет вам по финансам и концепции. Главное, обратите внимание на эти важные пункты:
- Кофейня работает больше 7 лет, имеет опыт антикризисного ведения бизнеса.
- Организация имеет собственные филиалы в количестве более 5 кофеен.
- В финансовой модели подробно описаны статьи затрат.
- Максимальная поддержка франчайзи при открытии и ведении операционной деятельности.
- Качественное обучение франчайзи и бариста.
- Предоставление маркетинговых инструментов для продвижения кофейни.
Все эти важные составляющие имеются во франшизе Penka Coffee. Если наша концепция вам интересна, мы ждем вас в своей команде!- Сколько стоит франшиза?
Цена открытия кофейни Penka Coffee зависит от формата, который вы хотите открыть. У нас имеется несколько форматов с разными финансовыми инвестициями. Разберем самый затратный:
Инвестиции в помещение и оборудование на 50 м² — от 2 458 750 рублей:
1. Оборудование:
- Кофемашина.
- Холодильное оборудование, в т.ч. кондитерская витрина.
- Кассовое оборудование и прочее.
От 967 634 рублей.
2. Инвентарь:
- Инвентарь для приготовления кофе.
- Инвентарь для хранения.
- Инвентарь для зала.
- Кухонная утварь.
От 67 836 рублей.
3. Мебель:
- Светильники, люстра, освещение.
- Декор, картины, украшения.
- Вывеска, консоль, неон, зеркало.
- Барная стойка, прочая мебель.
От 540 080 рублей.
4. Строительно-монтажные работы:
- Сантехника и электрика.
- Отделочные работы.
- Демонтажные работы.
От 883 200 рублей.
Паушальный взнос бренда Penka Coffee — 490 000 рублей.
Первый заказ продукции, сырья, расходных материалов, дополнительной продукции — 166 000 рублей.
Итого: для открытия Penka Coffee, формата полноценной кофейни с посадочной зоной на 50 м² потребуется инвестиций от 3 114 750 рублей. - А если я прогорю? Вы вернете деньги?
Начиная бизнес, нужно понимать, что всегда имеются риски. Вместе с вами мы делаем все, чтобы эти риски минимизировать. На протяжении 9 лет наша кофейня набивала шишки и платила за неудачный опыт своей прибылью. Наши франчайзи защищены от этого, так как мы предоставляем готовую модель, проверенную годами.
- Есть ли какие-то дополнительные направления получения прибыли?
Самое основное для нас в направлении франчайзинга — чтобы наш партнер имел большой доход с кофейни. Мы понимаем, чтобы прибыль была больше, нужно снижать затраты. Поэтому при открытии в сжатые сроки (6 месяцев) и подписании договора коммерческой концессии сразу на 3 и более кофеен Penka Coffee мы безвозмездно предоставим все технологии, стандарты и регламенты открытия собственного кондитерского цеха для франчайзи. Это поможет снизить себестоимость, организовать собственное производство продукции, предоставить гостям высокое качество десертов и увеличить прибыль наших партнеров.
- Какая концепция у вашей кофейни?
Наша эволюционная цель — все посетители кофеен счастливы. Потребитель с годами стал более требовательный. Формулы «Деньги = продукт» уже недостаточно, чтобы удержать гостя. Поэтому покупатели получают с кофе красивый качественный стакан, приятную атмосферу, удобную мебель и помещение с трендовым и стильным дизайном. Но таких проектов тоже становится много, Penka Coffee — уникальный проект, в котором помимо всего наш гость получает от посещения любовь, заботу и счастье.
WE Love.
WE Care.
WE Share.
Мы Любим то, что делаем.
Мы Любим свою работу.
Мы Любим своих гостей.
Мы Любим свое рабочее место.
Мы Любим своих коллег.
Мы заботимся о гостях.
Мы заботимся о кофейне.
Мы заботимся о коллегах.
Мы заботимся об окружающей среде.
Мы заботимся о тех, кому это необходимо.
Мы делимся знаниями.
Мы делимся опытом.
Мы делимся информацией.
Мы делимся мыслями.
Мы делимся идеями.
Информация предоставлена: ИП Белогурова Анастасия Александровна, г. Воронеж, пр-т Московский, д. 100, кв. 266, ОГРН 316366800063462
Дата обновления: 19.03.2025 г.
Артикул франшизы: 5213178
Рейтинг франшиз 
Проверенные франшизы 
Отзывы о франшизах 
Франшизы по категориям 
Каталог франшиз по городам 
Коммерческая недвижимость 
Журнал Франчайзинг №5 2023 
