Франшиза ресторана быстрого обслуживания KFC

Описание франшизы сети ресторанов KFC

KFC — американская сеть ресторанов фаст-фуд, специализирующихся на блюдах из куриного мяса. Была основана в 1952 году Харландом Сандерсом под вывеской Kentucky Fried Chicken (Кентукский Жареный Цыплёнок) - сегодня KFC.

С 1997 года сеть принадлежит крупной ресторанной компании Yum! Brands, владеющей также брендами Pizza Hut и Taco Bell.

Концепция заведения

В ресторанах КФС стоимость блюд не превышает цены на большинство качественного фаст фуда известных брендовых заведений. Основной акцент в меню сделан на куриных блюдах, имеющих две разновидности вкуса – «11 специй и трав» и «Hot and Spicy», что означает горячие острые блюда. Эти вкусы – нечто большее, чем просто добавка специй. Они представляют собой технологию приготовления мясных блюд, которая остается в секрете уже не одно десятилетие. Секрет особенного вкуса известен лишь нескольким сотрудникам ресторанов, сохраняющим при этом политику конфиденциальности.

Основатель KFC - Харланд Дэвид Сандерс или полковник Сандерс - стал частью рекламной кампании KFC, хотя никогда не был офицером. В 1935 году Сандерсу был присвоен почетный «Орден кентуккийских полковников» с формулировкой «за вклад в развитие придорожного общественного питания». В 1930 году в самый разгар Великой Депрессии Сандерс купил придорожный мотель и кафе в Корбине, штат Кентукки. Именно здесь он обнаружил в себе талант повара и открыл свой первый ресторан. Его кафе получило название Sanders Court and Cafe. В это же время Сандерс начал работать над созданием знаменитого рецепта панировки из 11 трав и специй, который используется компанией до сих пор.

В настоящее время KFC работает более чем в 110 странах мира и включает в себя более 18 000 ресторанов.

Франчайзинговое предложение

Приобретение франшизы KFC предоставляет новому партнеру доступ к продуманным и проверенным на многолетнем опыте западным маркетинговым схемам и методам рекламных кампаний. Достаточно длительное пребывание компании на российском рынке позволило откорректировать эти приемы относительно местных реалий и особенностей. Для начинающего бизнесмена это отличная возможность.

KFC продает не разрозненные услуги, а пакет, используя который, бизнесмен уверенно заявит о себе на рынке. Такая стратегия приносит плоды, что подтверждают положительные отзывы бизнесменов, которые уже приобрели франшизу.

Если компания примет решение сотрудничать, предприниматель получит лицензию. Она станет подтверждением того, что он может вести бизнес, выступая в качестве франчайзи. Участник сети получает контакты и помощь в налаживании партнерских отношений с производителями сертифицированного и современного оборудования, поставщиками продуктов. Все работы по строительству и оформлению дизайна помещения ресторана ведутся специалистами франчайзера.

Головная компания проводит централизованное обучение сотрудников. Все программы и тренинги осуществляются по международным стандартам.

Инвестиции, необходимые для открытия ресторана KFC

Стартовые инвестиции: от 21 000 000 рублей
Срок окупаемости: от 36 месяцев
Роялти:
   6% от общей выручки ресторана;
+ 4% (накопительный маркетинговый фонд);
+ 1% от оборота (локальный рекламный взнос).

Паушальный взнос: 1,4 млн рублей
Иные текущие платежи: отсутствуют