Главная > >Франшиза ресторанной сети формата fast casual Gagawa

Главная
Франшизы общественного питания
Рестораны
Франшиза ресторанной сети формата fast casual Gagawa

Главная >
Франшизы общественного питания >
Рестораны >
Франшиза ресторанной сети формата fast casual Gagawa

Франшиза ресторанной сети формата fast casual Gagawa

Размер инвестиций

от 30 000 000 ₽

Срок окупаемости

от 30 месяцев

Бесплатная консультация
официального представителя

Татьяна Павлова

Сегодня эту франшизу смотрели 58 раз

О франшизе в цифрах

Презентация франшизы

Год основания компании:

2012

Год запуска франшизы в России:

2016

Франшизных предприятий:

Средний оборот в месяц:

от 6 000 000 ₽

Товарный знак зарегистрирован:

1463104

Как вы будете зарабатывать

Вы откроете в вашем городе ресторан мировой кухни и сделаете ваших гостей счастливыми, предлагая вкусные блюда по доступным ценам в комфортной атмосфере с отличным сервисом!

Инвестиции для открытия бизнеса

Стартовые инвестиции: от 30 000 000 рублей
Паушальный взнос: 3 600 000 рублей
Роялти: 5%
Срок окупаемости: от 2,5 лет
Средний чек: 820 рублей
Средний оборот в месяц: 6 000 000 рублей

Расчет прибыли

Среднее количеств чеков в день: 244
Средний чек: 820 рублей
Оборот в месяц: 6 000 000 рублей
Операционные расходы (закупка продукции, аренда, ФОТ, IT, логистика, роялти, налоги и прочее): 5 010 000 рублей
Прибыль: 990 000 рублей

Получите подробную финансовую модель франшизы

Татьяна Павлова

Официальный представитель франшизы

Ваши данные в полной безопасности и будут переданы только представителям франшизы.

Отправляя заявку, вы даете свое согласие на обработку персональных данных.

О компании и бизнесе

История Gagawa началась с создания уникального маринада для курицы, рецепт которого хранится в строжайшей тайне.

Первые рестораны были открыты в Турции в 2012 году под маркой Tavuk Dünyası, что в переводе означает «Мир Курицы», в дальнейшем в других странах под названием Gagawa.

Вкусы разных стран мира мы передаем через уникальные и разнообразные маринады для мяса.

Первый ресторан в России был открыт в городе Казань в 2016 году.

На сегодняшний день рестораны работают в Москве, Казани, Самаре, Воронеже, Нижнем Новгороде, Набережных Челнах, Уфе и Нижневартовске.

Наша миссия — делать наших гостей счастливыми, предлагая вкусные блюда по доступным ценам в комфортной атмосфере с отличным сервисом.

Мы получили международное признание и любовь клиентов: награда «Качество продуктов», награда «Качество марки», награда «Лучшая марка», международная награда «Звезда качества».

Три блюда из нашего меню получили премию Брюссельского института качества за превосходный вкус: «Лакомство от шефа», «А-ля Паприкаш» и «Сливочный тимьян».

Для обеспечения бесперебойного производства фирменных полуфабрикатов в рестораны сети в России работает собственный производственно-распределительный комплекс.

Описание франшизы

Рестораны Gagawa — это уголок мировой кухни в любимом торговом центре.

Все франчайзинговые рестораны сети работают по единым стандартам и технологиям ведения бизнеса.

В наших блюдах нет консервантов, химических добавок и трансжиров. Наши блюда абсолютно безопасны для здоровья, полезны и имеют богатый вкус в уникальном сочетании свежих ингредиентов. В наших ресторанах обязательной является собственная зона посадки для гостей. Столики обслуживают официанты. Все это выгодно отличает нас от большинства франшиз в общепите, которые представлены на фуд-кортах. При этом скорость подачи основного блюда составляет не более 10 минут.

Цель компании — рост прибыльности и партнеров-франчайзи, а также повышение узнаваемости бренда и лояльности гостей.

Преимущества

Франшиза с нами — это просто и прибыльно! У нас уже все готово: от меню и рекламных материалов до уникальной посуды и интерьера.

Уникальная концепция с быстрой подачей блюд, демократичными ценами и здоровым, сбалансированным питанием, которая отвечает всем запросам потребителей, что делает франшизу экономически стабильной и эффективной. На сегодняшний день абсолютно все рестораны в России являются прибыльными.

Пакет франшизы

В пакет франшизы входит комплексная поддержка профессиональной команды на всех этапах открытия и в дальнейшей работе ресторана.

Выбор помещения:

Помощь в подборе помещения и согласовании коммерческих условий по аренде.
Экспертная оценка прогнозируемых продаж и окупаемости ресторана.
Юридическая экспертиза договора аренды.

Строительство:

Сопровождение строительных работ выделенным менеджером.
Четкие стандарты по дизайну и строительству.
Подготовка планировочных решений ресторана.
План расстановки и спецификация всего оборудования.
Помощь в выборе проектировщика, генподрядчика и поставщиков всех элементов ресторана.
Контроль качества строительных работ.
Помощь в технической приемке ресторана службами арендодателя.

Открытие ресторана:

Подробный график открытия ресторана.
Программа обучения для собственника и директора ресторана.
Консультации для подбора персонала.
Комплект учебных материалов Opening Kit.
Подключение к корпоративной платформе обучения.
Помощь в формировании штатного расписания, стандарты внешнего вида и т.д.
Подключение программы iiko.
Присоединение партнера к корпоративному договору страхования.
Согласование договоров на эксплуатацию.
Выделенная команда поддержки для запуска ресторана.

Организация поставок:

Оформление договора для централизованных поставок продукции.
Подключение к логистическому оператору.
Единая форма для размещения заказов.

Операционная поддержка:

Регулярное посещение ресторанов региональными управляющими.
Рекомендации по работе персонала и схеме KPI (мотивация).
Организация аудитов по безопасности пищи.
Предоставление форм и инструкций ППК (программа производственного контроля).
Сопровождение договоров аренды, помощь в решении спорных моментов.

Маркетинг:

Централизованная маркетинговая стратегия, календарь мероприятий, продуктовый календарь.
Поддержка в формировании мероприятий для локального маркетинга.
Готовые решения по сервисам для обеспечения работы ресторана (музыкальное оформление, электронные сервисы чаевых, исследования потребительского удовлетворения и т.д.).
Информационная поддержка в собственных медиаканалах (сайт, социальные сети, PR-активности).
Проекты социальной ответственности (спонсорство, работа с благотворительными фондами и мероприятиями).

Запросить у продавца

Отзывы о франшизe

Фотографии

Видео

Требования

Мы ищем надежных партнеров, которые станут частью Gagawa Family и возьмут на себя задачу развивать сеть ресторанов Gagawa в своем регионе.

Преимуществом при выборе партнера будет:

Наличие опыта в ресторанном бизнесе.
Наличие инвестиций на открытие ресторана.
Желание и возможность развивать целый регион (открыть несколько ресторанов в одном/нескольких городах).

Мы рады всем потенциальным партнерам, кто хочет строить свой бизнес вместе с Gagawa!

Успех наших партнеров — наша главная цель!

Требования к помещению по франшизе Gagawa

Этапы запуска

Открытие ресторана в среднем происходит спустя 2-3 месяца с даты подписания договора коммерческой концессии.

Запрос на покупку франшизы (отправляется через форму на сайте).
Вводное знакомство и обмен первичной информацией.
Встреча с менеджером, обсуждение финансовых условий и вариантов размещения, подписание NDA.
Знакомство с директором и финальное согласование сотрудничества.
Решение по помещению, подписание договора коммерческой концессии.
Подготовка бюджета бизнес-модели ресторана с прогнозом. Подписание договора аренды.
Проведение СМР (от 30 до 60 дней).
Подбор и обучение персонала.

Отзывы о франшизе «Gagawa»

Ответы на часто задаваемые вопросы

Какие черты партнеров вы считаете важными для работы в вашей сети?
Амбициозность и желание не просто открыть ресторан, но расширяться вместе с Gagawa Family, быть частью большой компании и поддерживать сложившиеся стандарты обслуживания.
Как подобрать помещение для открытия?
Мы помогаем с поиском помещений, ведем переговоры с арендодателями, делаем юридическую экспертизу договоров, а также согласуем выгодные условия для размещения.
Чем отличаются блюда Gagawa от ресторанов с подобным меню?
Мы делаем ставку на то, чтобы блюда были не только вкусными, но и полезными. Мы не используем красителей и других искусственных компонентов и стараемся сохранить классический вкус наших блюд. Наши посетители едят с фарфоровых тарелок, что идет вразрез с идеей «быстрой еды» и создает располагающую атмосферу.