Главная>
Франшизы общественного питания>
Франшизы кафе и ресторанов>
Франшиза ресторанной сети формата fast casual Gagawa

Франшиза ресторанной сети формата fast casual Gagawa

Размер инвестиций

от 15 000 000 ₽

Срок окупаемости

от 24 месяца

Бесплатная консультация
официального представителя

Юлия Рыськова

Сегодня эту франшизу смотрели 50 раз

О франшизе в цифрах

Год основания компании:

2012

Год запуска франшизы в России:

2016

Собственных предприятий:

Франшизных предприятий:

279

Средний оборот в месяц:

от 5 000 000 руб.

Товарный знак зарегистрирован:

1463104

Как вы будете зарабатывать

Вы откроете в вашем городе ресторан мировой кухни и сделаете ваших гостей счастливыми, предлагая вкусные блюда по доступным ценам в комфортной атмосфере с отличным сервисом!

Наша миссия — предвосхищать ожидания гостей!

Инвестиции, необходимые для открытия бизнеса

Стартовые инвестиции: от 15 000 000 до 25 000 000 рублей Срок окупаемости: от 24 до 36 месяцев Оборот в месяц: от 5 000 000 рублей Роялти: 5% Паушальный взнос: 30 000 долларов Иные текущие платежи: отсутствуют

Получите подробную финансовую модель франшизы

Юлия Рыськова

Официальный представитель франшизы

Ваши данные в полной безопасности и будут переданы только представителям франшизы.

Отправляя заявку, вы даете свое согласие на обработку персональных данных.

О компании и бизнесе

История Gagawa началась с создания уникального маринада для курицы, рецепт которого хранится в строжайшей тайне.

Первые рестораны были открыты в Турции в 2012 году под маркой Tavuk Dünyası, что в переводе означает «Мир Курицы», в дальнейшем в других странах под названием Gagawa.

Наша миссия — делать наших гостей счастливыми, предлагая вкусные блюда по доступным ценам в комфортной атмосфере с отличным сервисом.

Мы получили международное признание и любовь клиентов: награда «Качество продуктов», награда «Качество марки», награда «Лучшая марка», международная награда «Звезда качества».

Мы построили собственный производственно-распределительный комплекс, обеспечивающий бесперебойное производство полуфабрикатов, распределение и поставки МБП.

Описание франшизы

Преимущества

Каждому городу своя GAGAWA и точка! Нет ограничений по географии открытия ресторанов. На сегодняшний день наши партнеры могут открыть ресторан в любом городе России, где пока отсутствует партнёр, включая крупные города-миллионники, Москву и Санкт-Петербург.

Успешная финансовая модель, показавшая свою эффективность в период пандемии COVID-19 и санкционного режима.

Недвижимость и строительство — мы оказываем помощь в поиске помещения, соответствующего стандартам ресторана Gagawa. Участвуем в переговорах по согласованию выгодных коммерческих условий. Оказываем содействие в юридическом согласовании договора аренды. При необходимости помогаем с выбором строительной компании в вашем регионе либо предоставляем контакты проверенных подрядчиков.

Собственное производство, расположенное в центральной части России. Используются только российские поставщики высочайшего качества сырья, что позволяет снизить затраты на производство и избежать эффекта санкционного давления. Для партнера минимальная наценка, следовательно, минимальная зависимость от цен сторонних поставщиков.

Логистика. Простая логистика по всей России с возможностью своевременно в любом объеме пополнять товарные остатки ресторана. Заключены контракты с крупными логистическими операторами России, гарантирующие скорость и качество доставки с соблюдением температурных режимов.

Меню. Мы предлагаем нашим гостям сбалансированное меню с простыми, понятными ингредиентами, и в то же время приготовленными по уникальным неповторимым рецептам. Это создает незабываемый вкус по доступной цене. Блюда подаются на оригинальной фарфоровой тарелке длиной 49 см. Мы регулярно добавляем новые блюда, расширяем меню сезонными предложениями без существенного изменения технологических процессов.

Высокое качество. Используем только свежие ингредиенты. В наших блюдах нет искусственных красителей и консервантов. Наши продукты приготовлены безопасным для здоровья способом без образования трансжиров. Богатый вкус блюд Gagawa создается без использования химических добавок. Все мясные ингредиенты используются с сертификатом «Халяль». Это не только гарантия качества, но и сильное преимущество ресторанов Gagawa, влияющее на выбор посетителей.

Маркетинг. Комплексная маркетинговая поддержка партнера на запуске бизнеса и операционная помощь для поддержания продаж в формате локального маркетинга. Централизованные маркетинговые коммуникации бренда нацелены на общие задачи: узнаваемость бренда, привлечение новых гостей.

Операционная поддержка на всех этапах работы партнера. Помогаем при открытии нового ресторана; выездная команда на запуск; во время работы помощь в оценке основных финансовых показателей ресторана; общение с поставщиками, арендодателем. Раз в квартал поддерживающие визиты для оценки достоинств ресторана и определения зон роста.

Партнеры-франчайзи — одна большая дружная семья Gagawa Family. Большая часть франчайзи являются нашими партнерами уже более трех лет. Все партнеры свободно общаются между собой, делятся опытом, предлагают нововведения по улучшению процессов во всех сферах работы и сопровождения ресторана. Часть наших партнеров когда-то работали штатными сотрудниками в ресторанах Gagawa.

Пакет франшизы

Франшиза с нами — это просто! У нас уже все готово: от меню и рекламных материалов до уникальной посуды и интерьера.

С каждым партнером мы заключаем договор коммерческой концессии, по которому гарантируем партнеру эксклюзивное право на использование бренда Gagawa на выбранной территории.

В пакет франшизы входит:

Бренд:

Заключение договора коммерческой концессии.

Помещение:

Помощь в подборе.
Помощь в согласовании коммерческих условий по аренде.
Юридическая помощь при заключении договора аренды.
Помощь в согласовании скидок по платежам аренды.

Интерьер и экстерьер:

Гайдбук с техническим заданием.
План расстановки оборудования.
Разработка дизайн-проекта.

Запуск:

Подробный график открытия ресторана с оперативным надзором и консультациями специалистов компании.
Расчет стартовых инвестиций.
Помощь в технической приемке ресторана службами арендодателя.
Помощь в техобслуживании ресторана.

Контакты:

Предоставление контактов проверенных подрядчиков СМР и поставщиков оборудования/мебели.

Персонал:

Помощь в подборе.
Тренинговое сопровождение.
Пакет учебных материалов.
Подключение к корпоративной платформе обучения.
Развитие персонала.
Мониторинг работы.
Квалификационные требования и система мотивации.
Помощь в формировании штатного расписания, стандарты внешнего вида и т.д.

Продвижение:

Рекламно-маркетинговые материалы.
Маркетинговый календарь.
Управление общими каналами коммуникаций.
Подключение к сервису лицензионного музыкального оформления.
Мониторинг обратной связи гостей.
Подключение к сервису «Электронные чаевые».

IT:

CRM iiko и ее поддержка.
Помощь в подборе провайдера.
Помощь в формировании заказа IT-оборудования и ПО.

Финансы:

Эквайринг.
Инкассация.
Корпоративный договор комплексного страхования.
Бухучет.

Поставки:

Поиск и утверждение поставщиков в новом регионе.
Подписание договора поставки.
Согласование тарифов и подключение к корпоративному логистическому оператору.

Запросить у продавца

Отзывы о франшизe

Фотографии

Видео

Требования к партнеру

Мы ищем надёжных партнеров, которые станут частью Gagawa Family и возьмут на себя задачу развивать сеть ресторанов Gagawa в своём регионе.

Преимуществом при выборе партнера будет:

Наличие опыта в ресторанном бизнесе.
Наличие инвестиции на открытие ресторана.
Желание и возможность развивать целый регион (открыть несколько ресторанов в одном/нескольких городах).

Мы рады всем потенциальным партнерам, кто хочет строить свой бизнес вместе с Gagawa!

Успех наших партнеров — наша главная цель!

Требования к помещению

Этапы запуска

Открытие ресторана в среднем происходит спустя 2-3 месяца с даты подписания Договора коммерческой концессии.

Запрос на покупку франшизы (отправляется через форму на сайте). Заполняется анкета партнера-франчайзи.
Вводная встреча для знакомства и представления партнеров.
Финальная встреча по условиям франшизы, обсуждение договора и плана развития.
Подписание Договора коммерческой концессии.
Поиск и согласование помещения под ресторан.
Подготовка детального бюджета бизнес-модели ресторана. Подписание договора аренды.
Проведение СМР (от 30 до 60 дней).
Подбор и обучение персонала.
Открытие ресторана.

Отзывы о франшизе «Gagawa»

Вопросы о франшизе

Какие черты партнеров вы считаете важными для работы в вашей сети?
Амбициозность и желание не просто открыть ресторан, но расширяться вместе с Gagawa Family, быть частью большой компании и поддерживать сложившиеся стандарты обслуживания.
Что может привлечь внимание франчайзи к работе в команде Gagawa?
Прежде всего мы предлагаем выгодные франчпакеты: сопровождение наших партнеров, внедрение их в систему работы, обучение. Кроме того, если вы открываете ресторан в новом городе, мы компенсируем маркетинговые затраты.
Чем отличаются блюда Gagawa от ресторанов с подобным меню?
Мы делаем ставку на то, чтобы блюда были не только вкусными, но и полезными. Мы не используем красителей и других искусственных компонентов и стараемся сохранить классический вкус наших блюд. Наши посетители едят с фарфоровых тарелок, что идет вразрез с идеей «быстрой еды» и создает располагающую атмосферу.
Где можно открыть ресторан?
В том месте, где вы пожелаете. Если в регионе, выбранном франчайзи, еще нет Gagawa — это плюс. Мы поможем с подбором помещения, поможем провести необходимые переговоры и закрепить определенную территорию за новым рестораном.
Как у Gagawa обстоят дела с поставками продуктов?
У нас развита логистика, так как речь идет о продуктах, высокая скорость доставки является принципиальной. Все ингредиенты для приготовления наших блюд на территории России мы покупаем у российских поставщиков.