Франшиза ресторана Johny Josper Pub

Истории успеха

Помогать, руководить и направлять вас будет управляющий партнер ресторана Чмиль Игорь Владимирович. Он, как никто другой, знает о ресторанах все, так как в этом бизнесе с 1998 года.
Игорь Владимирович прошел весь путь от бармена в ресторане «Джон Булл Паб» до управляющего ресторанами в Москве, регионах и за рубежом.
На сегодняшний день имеет 20-летний опыт работы в ресторанном бизнесе и является управляющим партнером двух собственных проектов - Johny Josper Pub и "Манэки-Нэко".

Кретов Дмитрий Александрович
Знает о ресторанном бизнесе не по наслышке. В этом бизнесе он с 1997 года.
Начинал свой профессиональный путь с должности бармена в ресторане «Джон Булл Паб». В рамках одной ресторанной компании (20 ресторанов в Москве) прошел путь от бармена до управляющего сетью ресторанов.
На его счету уже не один открытый ресторан с итальянской, японской, немецкой, американской кухнями. Кроме того, имеет пятилетний опыт работы в сети стейк-хаусов «Goodman».

Вячеслав Дельберг, Шеф-повар.
С 1977 по 1980 работал в Таллинне в ресторане «Кэану Кук» («Петух на пне») поваром , затем поваром 5 категории.
С 1980 по 1994 работал шеф - поваром на пассажирских судах : «Таллинн», «Георг Отц», «Эстония».
С июня 1994 года по 2000 год работал шеф - поваром в ресторане «Ниагара» в Киеве.
С 2000 по 2004 работал шеф - поваром в Таллинне : в ресторане «Фламинго», пабе «Wall Street Pub», в ресторане «Любек» ( стейк - хаус с грилем ), ресторане «Капитан Флинт» ( эстонская кухня ), ресторане «Опиум» ( японская и европейская кухня , зал на 3000 гостей ), ресторане «Синбад» ( арабская кухня ).
С 2004 года шеф - повар в стейк - хаусе «Гудман» на Тверской , а с 1 июня 2006 года переведен на позицию бренд - шефа концепции «Гудман». С 16 июля 2007 года — бренд - шеф компании АРПИКОМ.
Стажировался в Финляндии , Германии , Бельгии , Швеции , Испании , Австралии , США.