Франшиза ресторана «ГРИЛЬ БАР»

В избранное

Размер Инвестиций

от 2 750 000 руб.

срок окупаемости

от 12 месяцев

Похожая франшиза с отличными условиями:

ТОП франшиз в этой категории

Франшиза «Контакт Бар» — сеть баров

DimSum&Co — франшиза сети ресторанов быстрого обслуживания

Франшиза пивных ресторанов Brasserie Lambic

Удобный поиск и большой выбор франшиз в каталоге TopFranchise

Перейти в каталог

Описание франшизы ресторана «ГРИЛЬ БАР»

«ГРИЛЬ БАР» - это предприятие общественного питания. Производит и реализует готовые продукты питания с высококвалифицированным уровнем обслуживания гостей в сочетании с уникальным дизайном и интерьером помещения. В основном в меню входят горячие блюда, приготовленные на гриле. Уникальность кухни — это возможностью наблюдать покупателю как готовится блюдо из свежего мяса на мангале с углями.

Как вы будете зарабатывать?

Приглашаем к сотрудничеству желающих проверить свои силы в ресторанном бизнесе в новом формате кухни на гриле, предпринимателей на условиях франчайзинга. Предлагаем Вам открыть свой «ГРИЛЬ БАР» с запоминающимся уникальным дизайном и стать хозяином прибыльного бизнеса. Открыть собственный ресторан «ГРИЛЬ БАР» с помощью франшизы очень просто. Мы передадим свой опыт, раскроем секреты бизнес-технологий и поделимся эксклюзивными рецептами. Проект может быть реализован в формате фуд-корт или стационарный ресторан.

Преимущества франшизы ресторана «ГРИЛЬ БАР»

Новый проект
Открытый мангал на углях
Эффективная бизнес модель
Доступная цена инвестиций
Актуальный и востребованный формат
Программа поддержки
Быстрая окупаемость

Инвестиции, необходимые для открытия ресторана по франшизе «ГРИЛЬ БАР»

Стартовые инвестиции:
Фуд-корт – от 2 950 000 рублей,
Стационарная точка – от 4 000 000 рублей

Срок окупаемости: от 12 - 18 месяцев.
Средний оборот в месяц: от 1 500 000 рублей
Паушальный взнос: отсутствует
Роялти: 2 %.

Пакет франшизы

Консультирование и оценка помещения
Дизайн-проект
Технологическая документация
Программное обеспечение
Форма для персонала
Барная стойка, двери
Производственное оборудование
Торговое оборудование
Кухонный инвентарь
Мебель (для стационарных заведений)
Светящаяся рекламная вывеска
POS - материалы, сезонные обновления и специальные предложения
Аккредитация поставщиков
Обучение персонала, техническая поддержка

Ассортимент меню

Блюда на мангале;
Гарниры на мангале;
Салаты;
Супы;
Горячие и прохладительные напитки;
Пиво;
Десерты.

инвестиции в франшизу ресторана ГРИЛЬ БАР

Обучение и поддержка

Разработка:

Дизайн-проект.
План электрики.
План вентиляции.
План сантехники.

Работы с оборудованием:

монтажные;
сборочные;
пусковые, наладочные.

Работы:

Монтаж мангала *.
Монтаж вывески*.

Подготовка персонала:

Обучение персонала;
Стажировка в ресторане сети

Маркетинговая поддержка:

Передача макетов для рекламы;
Методика привлечения клиентов;
Акционные предложения

А также:

Доставка оборудования рассчитывается отдельно в зависимости от региона Партнера.
Выезд специалистов по открытию за неделю до начала работы ресторана.

Материалы и оборудование:

Программное обеспечение.
POS-терминалы.
Наружные рекламные вывески.
Технологические карты.
Кухонное оборудование.
Оборудование для бара.
Мебель.
Предоставление деревянных материалов для оформления точки в фирменном стиле.

Фотографии

Видео

Требования к покупателям франшизы

Наличие достаточных оборотных средств
Готовность работать в соответствии со стандартами ГРИЛЬ БАР

Требование к помещению

Площадь от 50 м² в формате фуд-корт и стационарный ресторан от 80 м²
Электро-энергия мощность от 30 кВт
Наличие систем отопления, водоснабжения и канализации, вентиляции и охраны объекта
Это должно быть отдельно стоящее здание или помещение на первом этаже, зоне фуд-корт, цокольном этаже, бельэтаже, в месте с высокой проходимостью в будни и выходные дни, на пересечении основных транспортных магистралей и пешеходных потоков, на первой линии домов центральных улиц. Помещение в собственности или долгосрочной аренде.

Бизнес-модель ресторана «ГРИЛЬ БАР»

100% Объём продаж 1,5 млн.руб.

7% Административные расходы
18% Аренда
12% Фонд заработной платы
30% Пополнение продуктовых запасов
3% Коммунальные расходы
2% Роялти
----------------------------
72% Итого затрат
28% Операционная прибыль

Рентабельность пример (кратко):

При среднем чеке 50 тыс./день и 350 руб./1 чек = выручка 1,5 млн./месяц
Аренда = 150 тыс. руб./месяц
Заработная плата = 220 тыс. руб./месяц
Закупка продуктов при 1,5 млн. руб. = 500 тыс.руб.
Иные платежи (коммунальные, посуда, канцелярские товары) = 100 тыс. руб./месяц
Иные расходы.
----------------------------
Итого затрат около 970 000 руб.
Итого прибыль около 450 тыс. руб./месяц

Стоимость формата ресторана быстрого питания на фуд-корте торгового центра - 2,95 млн рублей площадью от 40 м².

Формат стационарного ресторана площадью 150-200 м² на максимальное количество 60 посадочных мест стоит 4,0 млн рублей.