- Рецептуры и технологии приготовления блюд;
- Рекомендации и консалтинг по проектам инженерии ресторана;
- Перечень рекомендованных поставщиков;
- Консультации и пошаговые инструкции по увеличению количества гостей, оптимизации расходов, росту чека;
- Бизнес-план, специально разработанный под ваш городах;
- Руководство по оформлению интерьера заведения;
- Маркетинговые и рекламные решения, включая промо-материалы;
- Специализированное производственное и торговое оборудование;
- Доступы к библиотеке фирменных печатных материалов;
- Уникальные маркетинговые и рекламные решения.
Франшиза ресторана ГОВЯDИНА
из 5 вопросов,
и мы поможем подобрать франшизу
![логотип ГОВЯDИНА логотип ГОВЯDИНА](/upload/resize_cache/iblock/2a4/130_130_1/2a48ffd8110175033a76733d9bc0484a.jpg)
![логотип ГОВЯDИНА](/upload/resize_cache/iblock/2a4/130_130_1/2a48ffd8110175033a76733d9bc0484a.jpg)
![логотип ГОВЯDИНА логотип ГОВЯDИНА](/upload/resize_cache/iblock/2a4/130_130_1/2a48ffd8110175033a76733d9bc0484a.jpg)
Описание франшизы ресторана ГОВЯDИНА
Концепция ресторана ГОВЯDИНА
«ГОВЯDИНА» - один из проектов ресторанной группы SHAKER GROUP. Основатели ресторана Руслан Назаров и Елена Саленко в ресторанном и барном бизнесе уже 15 лет. Именно они адаптировали американскую модель легендарных баров «Coyote Ugly» (Бар Гадкий Койот). Конечно, концепция «ГОВЯDИНЫ» радикально отличается от концепции баров, но это внесло определенный драйв в мясную лавку.
В «ГОВЯDИНЕ» лояльная ценовая политика: стоимость большинства блюд не превышает 500 рублей. «Стейк – всегда звучит неприлично дорого, а это неправильно. Мясо любят все и оно должно быть доступно, причем мясо качественное и свежее. Это не роскошь – это нормально. Отсюда и название нашего ресторана: не стейк-хаус, а ресторан «ГОВЯDИНА» - комментирует владелец ресторана Руслан Назаров.
«ГОВЯDИНА»– атмосферный ресторан на каждый день в котором вы не увидите излишнего ресторанного пафоса, зато найдете вкусную понятную домашнюю еду по доступным ценам, с высокими требованиями к качеству блюд и сервису.
![цена франшизы ГОВЯDИНА цена франшизы ГОВЯDИНА](/upload/medialibrary/8b5/8b5363f48486d8432d7fbd9bcb9e553d.jpg)
Меню
За кухню отвечает Шах Ахмедов. Азы кулинарного искусства он постигал у одного из ведущих шеф-поваров Дмитрия Шуршакова (Funny Cabbany, «Никуда не едем», «Мюсли» и так далее).
![преимущества франчайзинга ГОВЯDИНА преимущества франчайзинга ГОВЯDИНА](/upload/medialibrary/475/475f60e37f1d34da990fe548ec44541d.jpg)
Основу меню составляют всевозможные блюда из говядины – более 30 позиций, среди которых супы, салаты, закуски, авторские бургеры и стейки. Десертам в «ГОВЯDИНЕ» уделяют особое внимание. Главный принцип ресторана - приготовление пищи из-под ножа.
В ресторане организован полный цикл производства: от выпечки фирменных булок до изготовления фарша. Мы не используем заморозку, готовим исключительно из свежей продукции.
![франшиза ресторана ГОВЯDИНА франшиза ресторана ГОВЯDИНА](/upload/medialibrary/4c1/4c1d0f6602f998241dd4c72650913fec.jpg)
Дизайн интерьера
Дизайн интерьера ресторана разработан талантливой Юной Мегре (Megre Interiors). Панорамные окна, обилие света, лаконичная и удобная мебель, натуральные материалы – дерево и кожа – все это делает ресторан очень уютным и комфортным. Стильные детали интерьера добавляют ему современности. Всего в московском ресторане 84 посадочных мест.
![купить франшизу ресторана ГОВЯDИНА купить франшизу ресторана ГОВЯDИНА](/upload/medialibrary/2a1/2a1330ca537ce9dec45c7a98eea7ae1f.jpg)
Свежесть бывает только одна – первая
Мясо каждый день поставщики привозят с местных хозяйств- это один из наших способов контроля качества и цены продуктов. Наши Партнеры получат список поверенных федеральных поставщиков, локальные производители продуктов будут отбираться при личном участии специалиста из руководящего состава.
Меню ресторана «ГОВЯDИНА» достаточно гибкое и может подстраиваться под вкусовые предпочтения жителей города. Основа блюд – говядина, подается в десятках вариантов.
![условия франшизы ресторана ГОВЯDИНА условия франшизы ресторана ГОВЯDИНА](/upload/medialibrary/b3e/b3ea6f32e41789e19da96df83b31202c.jpg)
Франчайзинговые форматы ГОВЯDИНА
Ресторан
(Ин-лайн с собственным залом для посетителей в ТРЦ/стрит ритейл):
- Площадь: от 180 м²
- Потребляемая мощность: от 70 кВт
- Высота потолков не менее: 4 метров
- Наличие инженерных коммуникаций: вентиляция, электричество, канализация.
Инвестиции: от 15,4 млн рублей Паушальный взнос: 1,5 млн рублей Роялти: 3,5 % (но не менее 100 тыс. рублей) Окупаемость: от 16 месяцев
Фудкорт
ТРЦ / гастро-рынки
- Площадь: 50 м²
- Потребляемая мощность: от 40 кВт
- Наличие инженерных коммуникаций: вентиляция, электричество, канализация.
Инвестиции: от 5 млн рублей Паушальный взнос: 1 млн. рублей Роялти: 3,5 % (но не менее 100 тыс. руб.) Окупаемость: от 22 месяцев
![преимущества франшизы ресторана ГОВЯDИНА преимущества франшизы ресторана ГОВЯDИНА](/upload/medialibrary/721/721e6065dcc4d136ad70d686e4e509dd.jpg)
Инвестиции включают в себя
- Паушальный взнос;
- Специализированное производственное оборудование;
- Проектирование;
- Строительно-ремонтные работы;
- Закупку продуктов;
- Торговое оборудование;
- Рекламное оформление;
- Программное обеспечение и кассовую систему;
- Рекламную кампанию.
- Оплату сотрудникам на этапе открытия.
![стоимость франшизы ресторана ГОВЯDИНА стоимость франшизы ресторана ГОВЯDИНА](/upload/medialibrary/c22/c22269f68414d3eb4875dcbd9ff5fbbc.jpg)
Для открытия ресторана в духе ГОВЯDИНЫ мы готовы предоставить
- Разработанный под ваш город и конкретное место бизнес-план;
- Полный комплект инструментов для операционной, маркетинговой и HR-деятельности;
- Гайд-бук (руководство) и материалы оформления интерьеров заведения;
- Эффективную систему контроля качества и обучения персонала;
- Консультации по подбору персонала и помощь в найме ключевых позиций;
- Доступ к библиотеке фирменных печатных материалов и обновлений;
- Рекламные и промо-материалы;
- Консультации и пошаговые инструкции по увеличению количества гостей, оптимизации расходов, росту чека;
- Спецификации оборудования;
- Популярный бренд;
- Возможность обучения в действующих ресторанах;
- Уникальный дизайн и интерьер ресторана;
- Комплексную поставку мебели;
- Рекомендации и консалтинг по проектам инженерии ресторана (электричество, канализация, вентиляция, отопление, водоснабжение и др.);
- Рецептуры и технологии приготовления блюд;
- Перечень рекомендованных поставщиков;
- Высочайшие стандарты обслуживания;
- Инструкцию по открытию и управлению рестораном;
- Квалифицированную поддержку на всех этапах работы;
- Уникальные маркетинговые и рекламные решения.
![бизнес по франшизе ресторана ГОВЯDИНА бизнес по франшизе ресторана ГОВЯDИНА](/upload/medialibrary/1fd/1fd3b13732630f814ff5afd93a0c0e81.jpg)
Инвестиции, необходимые для открытия бизнеса по франшизе ГОВЯDИНА
Стартовые инвестиции: от 5 000 000 рублей Срок окупаемости: от 22 месяцев Средний оборот в месяц: 5 000 000 рублей Роялти: 3% (первые 3 месяца арендные каникулы) Паушальный взнос: 1 000 000 рублей Иные текущие платежи: отсутствуют
Ответы на часто задаваемые вопросы:
Что предоставляется франчайзи после покупки франшизы Говядина?
Какие форматы заведения доступны для открытия по франшизе?
Мы предлагаем два формата: фудкорт и ресторан.
На какой объем посетителей и средний чек можно рассчитывать?
В среднем в месяц число посетителей составляет 3 400 человек при среднем чеке 920 рублей/ресторан, 500 рублей/фудкорт.
Существуют ли дополнительные платежи или комиссии за использование франшизы?
Нет. Вступительный взнос и роялти — это всё, что вы платите. У нас нет комиссий за покупку оборудования, продуктов, платы за софт.
Помогаете ли Вы с поиском и наймом персонала?
Да, мы предоставляем консультации по подбору персонала и помощь в найме ключевых позиций.
Преимущества франшизы ресторана ГОВЯDИНА
![франчайзинг предложение ресторана ГОВЯDИНА франчайзинг предложение ресторана ГОВЯDИНА](/upload/medialibrary/38d/38d8c851a3c77f2f6533c0d91fa6cb46.jpg)
Вы станете частью профессиональной команды рестораторов с 15-ти летним опытом управления ресторанами в России.
SHAKER GROUP - команда российских бизнесменов: Руслан Назаров, Елена Саленко и другие партнеры, за спиной которых более 20 открытий.
На сегодняшний день в холдинге 9 ресторанных объектов и 3 на этапе открытия.
- Штат команды насчитывает более 400 сотрудников, что указывает на эффективность рабочей структуры.
- В 2009 году в Москве, в России открывается первый бар ”Coyote Ugly”.
- В 2010 году «Coyote Ugly» приехал и в Санкт-Петербурге, затем яркое открытие в Казани, а в 2013 году был покорен и Киев.
- В 2014 году по франшизе открыли пивной ресторан TWIN PEAKS. Целью компании стало поиск новых площадок для запуска успешных проектов.
- Учредители внимательно следят за каждым из проектов и тотально контролируют его запуск и ведение, от набора персонала до поставок продукции.
Франчайзи ресторана ГОВЯDИНА также получают внимание и участие управляющих партнеров при открытии и развитии ресторана в вашем городе.
Мы знаем, что нужно франчайзи для успешной работы, а что будет губительно для предпринимателя и его вложений. Мы прошли каждый из этапов в качестве франчайзи американских концепций: COYOTE UGLY и пивного ресторана TWIN PEAKS. Сейчас наша сеть работает в нескольких городах и приносит постоянный доход.
Теперь ваша очередь, станьте успешным ресторатором в своем городе!
![цена франшизы ресторана ГОВЯDИНА цена франшизы ресторана ГОВЯDИНА](/upload/medialibrary/e59/e594735144dd80c1e4e0bcfecafc8909.jpg)
- оценка бизнес-модели и реальных показателей
- составление реального прогноза затрат и доходов
- оценка всех рисков по договору
- отчет об удовлетворенности текущих франчайзи
Заказать подробный отчет
Спасибо, ваша заявка принята
Информация взята из открытых источников в сети интернет
Дата обновления: 23.01.2022 г.
Информация взята из открытых источников
Дата обновления: 23.01.2022 г.