Главная>
Франшизы общественного питания>
Рестораны>
Франшиза «ProПЛОВ» - семейный ресторан узбекской кухни

Франшиза «ProПЛОВ» - семейный ресторан узбекской кухни

В избранное

Размер Инвестиций

от 17 000 000 руб.

срок окупаемости

от 35 месяцев

Похожая франшиза с отличными условиями:

Франшиза ресторана быстрого обслуживания «Чикен Хауз™»

О компании

Откройте франшизу – станьте частью семьи ресторанов ProПЛОВ! За 5 лет существования мы выросли в узнаваемый, популярный бренд, открыв первую сеть семейных ресторанов настоящей Узбекской кухни в г. Тамбов. Учась на ошибках и накапливая опыт, мы создали уникальный продукт – ресторан в который любят приходить! Каждый день мы оказываем гостеприимство более 200 гостям, нам доверяют кормить детей, зовут друзей и отмечают вместе с нами самые важные события от дня рождения до свадьбы на 100 персон.

Описание франшизы семейного ресторана узбекской кухни «ProПЛОВ»

В чем секрет успеха?

ProПЛОВ – не просто “еще один” ресторан в котором кормят людей, мы действительно любим, то что делаем, сохраняя традиции, вкладываем душу, относимся к сотрудникам, как к членам семьи, дружим с гостями, ценим качество и уделяем большое вниманием деталям. Наш ресторан узнаваем, любим и проверен временем на устойчивость в нестабильных Российских реалиях. На родине первого ресторана, ProПЛОВ ярко выделяется уровнем и качеством обслуживания в череде серых бизнес-идей, этим успехом мы готовы делиться с новыми рестораторами.

Одна из основных задач ProПЛОВ - создать комфортную для разных гостей обстановку, в которой легко отдохнуть, расслабиться, чтобы с нами хотелось быть долго, а возвращаться часто. Поэтому с особым вниманием мы подбирали интерьер. Оформление ресторана разработано профессиональным дизайнером и продумано до мелочей: от цветов стен и степени шероховатости пола до сочетания цвета подушек с узором на тарелках. Из таких деталей складывается притягательная атмосфера восточного шика, которую можно воссоздать в любом городе.

Меню ресторана «ProПЛОВ»

Меню ресторана – наша гордость и плод многих трудов и экспериментов. Сотрудники едят блюда из меню, чтобы уметь рассказать подробно о каждом нашим гостям. Перед выходом нового блюда, мы дегустируем его и даем обратную связь повару. Работа с поставщиками продуктов налажена таким образом, чтобы каждый день утром на столе у повара был весь необходимый запас свежих аутентичных продуктов: специи из Индии, баранина и сыры из фермерского хозяйства, сухофрукты мы заказываем в Испании. Прежде, чем попасть на кухню, все сотрудники прошли строгое собеседование и обучение. Мы работаем только с носителями культуры, чтобы сохранить настоящий вкус блюд, готовить не просто “по-рецепту”, а из души.

бизнес-модель франшизы ресторана ProПЛОВ

Основу меню составляют блюда узбекской кухни, а также авторские блюда от нашего шеф-повара.

Холодные закуски
Салаты
Горячие закуски
Выпечка
Супы
Плов
Горячие блюда
Мангал
Десерты

В нашей карте меню 91 основная позиция и сезонные блюда.

Наши повара знают секрет вкусного наваристого плова, готовя его в больших казанах, жарят сочное отборное мясо на мангале, и подают с горячими закусками из тандыра! Бар представлен широкой региональной винной картой, холодными безалкогольными напитками и соками, из которых мы делаем фирменные коктейли. На десерт гости часто заказывают пирожные нашего собственного производства, рецепт которых мы держим в секрете. Бизнес ланчи представлены горячими закусками и салатами, подобранными на основе большой выборки клиентов с разным уровнем дохода. В качестве бонуса, каждому гостю предлагается фирменный комплимент от ресторана.

Преимущества франшизы «ProПЛОВ»

Преимущества ресторана для гостей:
Уникальный интерьер, звуковое сопровождение и уютная атмосфера ресторана.
Оптимальное сочетание цены и качества
Досуг для всей семьи. Концерты и шоу для взрослых и детское пространство с аниматорами для малышей.
Блюда готовятся на открытом огне, а соусы «из под ножа».
Культура восточного гостеприимства и радушия на кухне и в зале.
Высокая скорость выдачи блюд по традиционным рецептам.

Преимущества команды:
15 лет опыт в ресторанном бизнесе и управление 12 ресторанами.
Семейная компания.
Наши ценности – это уважение и развитие личности (гостей и персонала).
Международные стажировки для сотрудников (перенимаем опыт других стран).
Наши повара носители культуры узбекской кухни.
Своя школа по обучению ресторанному бизнесу Rest Family School.
350 человек в штате компании.
Успешный опыт ведения бизнеса в условиях кризиса.
Наш бизнес родом из Тамбова, поэтому он будет успешен в любом городе!

Инвестиции, необходимые для открытия ресторана по франшизе «ProПЛОВ»

Стартовые инвестиции: 17 000 000 рублей
Строительно-монтажные работы, оборудование и мебель зала, оборудование кухни, дизайн-проект, маркетинговая кампания, сопутствующие операционные расходы.

Срок окупаемости: от 35 месяцев
Средний оборот в месяц: 4 000 000 рублей
Роялти: 3%
Паушальный взнос: 2 500 000 рублей
Иные текущие платежи: отсутствуют

ТОП франшиз в этой категории

Франшиза фермерского кафе «Вилка-Ложка»

Франшиза хинкальной «Старик Хинкалыч»

UP SUSHI - франшиза ресторана с доставкой

Удобный поиск и большой выбор франшиз в каталоге TopFranchise

Перейти в каталог

Пакет франшизы

Мы предлагаем Вам приобрести франшизу «ProПЛОВ» и с нашей помощью открыть Ваш собственный ресторан в составе нашей сети в Вашем регионе.

Наши сотрудники любят свою работу: официанты и хостес – приветливое лицо зала, повара - умелые руки, ежедневно кормящие десятки людей, менеджеры и управляющие, ответственная и умная “голова”, быстро и эффективно решающая самые разные вопросы. Сейчас мы ищем новых людей, готовых гармонично влиться в семью и достойно продолжить сложившиеся традиции!

Для открытия ресторана в духе “Pro-плов”, мы готовы предоставить:

Разработанный под ваш город и конкретное место бизнес-план;
Полный комплект инструментов для операционной, маркетинговой и HR-деятельности;
Гайд-бук (руководство) и материалы оформления интерьеров заведения;
Эффективную систему контроля качества и обучения персонала;
Консультации по подбору персонала и помощь в найме ключевых позиций;
Доступ к библиотеке фирменных печатных материалов и обновлений;
Рекламные и промо-материалы;
Консультации и пошаговые инструкции по увеличению количества гостей, оптимизации расходов, росту чека.

Формат ресторана

Основной формат: 400 м², 130 посадочных мест (города от 100 тысяч населения).

франчайзинг предложение от ресторана ProПЛОВ

Обучение и поддержка

У нас нет клиентов – у нас гости

За 15 лет в ресторанном бизнесе мы отточили свои обращения к гостям и наработали большое количество сценариев для различных торжеств и праздников, знаем как принять известных артистов на нашей сцене и сделать вечеринку которой еще долго будут говорить в городе.

Мы активно общаемся с нашими посетителями и участвуем в городских мероприятиях, на сегодняшний день это более 100 event – мероприятий.
Колоборации с партнерами в городе
Проводим мастер-классы (своя кулинарная студия)
Организуем дегустации напитков и блюд
Элементы шоу при готовке блюд в 4 руки (одновременная работа двух поваров)
Проводим регулярные вечеринки

Фотографии

условия франшизы ресторана узбекской кухни ProПЛОВ

купить франшизу ресторана узбекской кухни ProПЛОВ

франшиза ресторана узбекской кухни ProПЛОВ

условия открытия бизнеса по франшизе ProПЛОВ

Обязанности сторон

популярный бренд;
успешная бизнес-модель;
возможность обучения в действующих ресторанах;
уникальный дизайн и интерьер ресторана;
перечень подрядчиков и изготовителей деталей интерьера и оборудования;
рекомендации и консалтинг по проектам инженерии ресторана (электричество, канализация, вентиляция, отопление, водоснабжение и др.);
рецептуры и технологии приготовления блюд;
перечень рекомендованных поставщиков;
высочайшие стандарты обслуживания;
инструкцию по открытию и управлению рестораном;
спецификации оборудования;
квалифицированная поддержка на всех этапах работы;
уникальные маркетинговые и рекламные решения.

Требования к покупателям франшизы

Опыт ведения бизнеса;
Наличие необходимых денежных средств.

Требования к помещению ресторана

Центральная улица с высоким пешеходным трафиком или спальный район;
Первая линия домов, витринные окна, наличие запасного входа, желательно нежилой дом;
Мощность от 50 кВт, вода, канализация, вентиляция;
Желательно наличие парковки;
Возможность размещения летней веранды.

Бизнес-модель франшизы «ProПЛОВ»

Объем инвестиций в бизнес составляет: 17 млн рублей.
В эти деньги входят аренда, ремонт, закупка оборудования на кухню, мебель, другие необходимые для открытия ресторана затраты.
Отдельно оплачивается паушальный взнос.
Размер паушального взноса: 2,5 млн рублей.
Оборот при выходе на плановые показатели составит в среднем 4 млн рублей в месяц.
Средний чек рассчитывается индивидуально (в Тамбове составляет 700 рублей).
В среднем, в месяц ресторан обслуживает 5 500 посетителей.
Окупаемость, в среднем: 28 месяцев.

Ежемесячно мы видим стабильную прибыль, которую обеспечивают постоянные гости и новые посетители, которые пришли на одну из наших вечеринок или забронировали стол для торжества.