Франшиза премиальной доставки блюд японской кухни и сервированных устриц BLUEFIN

Преимущества

Бизнес BLUEFIN настолько понятен и эффективен,
что подходит даже для личных инвестиций.

У нас есть все необходимые кейсы работы с инфлюенсерами, которые мы используем, для быстрого старта компании в новом регионе.

Секретные принципы, на которых основана работа компании, позволяют оставаться лидерами рынка в сегменте японской кухни.

Наш продукт рассчитан на премиальную аудиторию, не подвержен всплескам моды и ценовым колебаниям. Формат одинаково успешен как в формате доставки, так и в формате ресторана.

Уникальность BLUEFIN — в реальных функциональных отличиях (высокое качество продукции, необычный дизайн, наличие нестандартных функций), как правило, именно они вызывают эмоциональную привязанность у потребителей к бренду.

Команда

Мы хорошо разбираемся в том, что представляет наибольшую ценность для партнера. Наш опыт позволил создать бизнес-решение, продуманное до мелочей.

Таким образом, мы экономим партнерам силы, время и деньги, и они ценят, что мы проделываем сложнейший путь за них.

Наше меню

BLUEFIN — это не только про вкус, но и про эмоции.

За авторское меню отвечает наш бренд-шеф.

Специалистов такого уровня немного: он не только виртуозно сочетает ингредиенты, добивается яркой подачи, но и хорошо понимает экономику процессов и рыночную конъюнктуру.

Наши повара создают новые варианты сервировки блюд. Пробуют новые сочетания ингредиентов, разрабатывают регулярные сезонные предложения, авторские блюда от бренд-шефа.

Еженедельно мы получаем рыбу с морских и океанических берегов Японии, Шри-Ланки, Дальнего Востока, Мурманска.

В компании BLUEFIN отработаны и реализованы процессы безопасного производства и система проверки и оценки качества каждого заказа.

Команда профессиональных поваров работает только с лучшими поставщиками морепродуктов, тестирует новые сочетания и создает уникальный продукт на рынке доставок и ресторанов.

Проекты

1. Dark Kitchen
   • Площадь от 100 м².
   • Инвестиции от 3 000 000 ₽.
   • Ежемесячный доход от 1 000 000 ₽.
   • Доля до 50% от заведения.
   • Выплаты инвестору до 50% от чистой прибыли.
   • Дивиденды выплачиваются ежемесячно.
2. Ресторан
   • Площадь от 150 м² (от 50 м² посадочный зал).
   • Инвестиции от 10 000 000 до 50 000 000 ₽.
   • Ежемесячный доход от 1 500 000 ₽.
   • Доля до 50% от заведения.
   • Выплаты инвестору до 50% от чистой прибыли.
   • Дивиденды выплачиваются ежемесячно.

Пример инвестиционной модели

3 000 000 ₽ — сумма инвестиций.

От 3 до 6 месяцев — срок окупаемости инвестиций.

50% — доля в заведении.

Сумма дивидендов инвестора за 3 года — от 18 000 000 ₽.

Порядок выплаты инвестиций:
До полной выплаты суммы инвестиций 60% / 40% Далее доли перераспределяются 50% / 50%
Расчет ведется ежемесячно равными платежами.

Рентабельность

У нас высокорентабельная бизнес-модель. Проектов с такой доходностью единицы. Мы делаем бизнес в зонах высокого спроса.

При запросе с конкретной локацией мы оперативно сделаем расчет бизнес-модели с учетом стоимости аренды и площади и обозначим реальную сумму инвестиций.

ROI — важнейший для нас показатель, который оценивается регулярно.

Бизнес-модель — это фундамент, который нуждается в систематическом обновлении и совершенствовании. Мы внедряем лучшие практики и инструменты, повышая планку эффективности бизнеса.