Франшиза пекарни «Мой Хлебный»
Похожие франшизы
Пройдите опрос
из 5 вопросов,
и мы поможем подобрать франшизу
Пройти квиз
из 5 вопросов,
и мы поможем подобрать франшизу
Франшиза находится в архиве
Размер инвестиций
от 3 500 000 ₽
Срок окупаемости
от 24 месяцев
Выбери страховой полис и получи скидку от нашего партнера Альфа страхование!
О франшизе в цифрах
Год основания компании:
2016
Год запуска франшизы в России:
2017
Франшизных предприятий:
0
Собственных предприятий:
2
Средний оборот в месяц:
от 1 300 000 ₽
Описание франшизы пекарни «Мой Хлебный»
Позиционирование
Бизнес занимает нишу одновременно хлебного магазина, пекарни и кафе.
Пекарня «Мой Хлебный» - это свежеиспеченные хлеба на длительной живой закваске, десерты ручной работы, кофе №1 в Риме. Всего 200 наименований в ассортименте.
И это в приятной атмосфере авторского дизайна и расслабляющей музыки.
Наш хлеб такой вкусный, потому что мы печем его на ваших глазах 5-6 раз в течение дня.
И в нашем хлебе, в отличие от магазинного, нет ускорителей, увлажнителей, разрыхлителей.
На хлебозаводах закваска длится только 4 часа. За это время бактерии не успевают как следует взрыхлить и поднять тесто. Мы это знаем и выдерживаем свою закваску 16 - 20 часов. Получаем влажное и упругое тесто, а на прилавке - натуральный свежеиспеченный хлеб без добавок.
Вчерашняя выпечка продается со скидкой 50% на специальном стеллаже самообслуживания, поэтому на полках только свежая продукция.
А еще работают отделы «товары с собой» и «выпеки дома». Пеките любимые плюшки когда хочется!
Преимущества франшизы пекарни «Мой Хлебный»
Концепция не требует собственного производства, поэтому вы быстрее и дешевле найдете подходящее помещение, и раньше начнете зарабатывать. Также быстрее найти и проще удерживать персонал достаточной квалификации. Еще один плюс - экономия на ФОТ.
Кроме того, не нужно согласовывать с госорганами, приобретать и устанавливать вытяжную вентиляцию, жироуловители и другое дорогостоящее оборудование.
При этом:
- На полках всегда свежая и выпеченная в пекарне продукция;
- Без ежемесячных роялти;
- Без оплат поставщикам за поставки продукции;
- Управленческий софт – бесплатно;
- Зарегистрированные права интеллектуальной собственности на торговые витрины;
- Эксклюзивный дизайн помещения и музыкальное оформление с рекламными и имиджевыми спотами;
- Отдел «товары с собой»;
- Отдел «выпеки дома»
В паушальный взнос входит:
- локейшн-кит и аудит локаций;
- использование бренда и права на использование промышленного образца торговых витрин;
- использование автоматизированных систем;
- разработка дизайн-макета магазина по 11 параметрам;
- ассортимент и ценообразование;
- логистика продукции; штатное расписание, стандарты внешнего вида, должностные инструкции и систему мотивации продавцов;
- спецификации на все оборудование, его доставка, и монтаж;
- ИТ-сопровождение (решение проблем с эквайрингом, кассами, прогрузкой акций и тому подобное);
- блок маркетинга (аудио-маркетинг, бренд-бук, макеты визиток и листовок, промо на открытие, дисконтно-бонусная система);
- выход персонала франчайзера на открытие франчайзи в течение недели (открытие и закрытие кассовых смен, речевые модули при обслуживании разных категорий покупателей, выпечка продукции, заказ товаров, приемка товаров от поставщиков, подготовка пекарни к закрытию);
- доставка брендированной упаковки (пакеты ПНД, пакеты крафт и стаканы крафт) и формы для персонала
По запросу: - бригада строителей со сметой, безналичными платежами и комплектом закрывающих документов;
- бухгалтерское сопровождение (потоварный учет, формирование платежек, налоги, отчисления за сотрудников) и прочее.
Обучение и поддержка
- нет роялти;
- старт от 2,5М + ремонт;
- честная чистая прибыль до налогообложения 155 000 - 200 000 рублей в месяц;
- окупаемость 2-2,5 года;
- ROI 33-44% при инвестировании 5,5 млн рублей;
- не надо оплачивать поставки - поставщикам за товар платим мы;
- аудит выбранной вами локации по трафику, конкурентному окружению и на соответствие помещения нужным параметрам;
- опционально - аудит договора аренды;
- на 7 дней открытия выводим к вам своих продавцов;
- софт предоставляем бесплатно;
- опционально - ведем бухгалтерский и кадровый учет (потоварный учет, сдача квартальной налоговой отчетности, оплата ПФР и ФСС, приказы на оформление, должностные инструкции, договор найма);
- опционально - даем адекватных строителей с безналичными платежами, закрывающими документами и штрафными санкциями в договоре;
- опционально: ИТ-сопровождение и техподдержка;
- поставка и монтаж за 30 дней торгового оборудования европейского дизайна;
- право использовать зарегистрированную торговую марку, логотип и промышленный образец комплекта торговых витрин.
Требования к покупателям франшизы
- Наличие собственных средств не менее 70% от необходимой суммы;
- Заемные средства до 30% от общей суммы;
- Активное участие в открытии или выделение ответственного за открытие человека;
- Готовность не останавливаться на открытии первой пекарни.
Требования к помещению
- 60 - 90 м² в густонаселенном районе с давно сложившейся жилой застройкой;
- Наличие водоснабжения и канализации;
- 20 кВт;
- Первый этаж, витринные окна, без перегородок;
- Форматы: без посадочных мест, с посадочными местами.
Отзывы о франшизе
«Мой Хлебный»
Заказать проверку франишзы
- оценка бизнес-модели и реальных показателей
- составление реального прогноза затрат и доходов
- оценка всех рисков по договору
- отчет об удовлетворенности текущих франчайзи
Заказать подробный отчет
Спасибо, ваша заявка принята
Информация взята из открытых источников в сети интернет
Дата обновления: 10.01.2022 г.
Артикул франшизы: 424476
Информация взята из открытых источников
Дата обновления: 10.01.2022 г.
Рейтинг франшиз 
Проверенные франшизы 
Отзывы о франшизах 
Франшизы по категориям 
Каталог франшиз по городам 
Коммерческая недвижимость 
Журнал Франчайзинг №5 2023 
