Франшиза Печь&Ланч - сеть пекарен

Описание сети пекарен Печь&Ланч

Печь&Ланч помимо традиционного ассортимента булочной, предлагает ланч-меню: закуски, салаты, супы, созданные под руководством шеф-повара Родиона Саевича. Все блюда, как положено в лучших заведениях, готовятся на собственном производстве, без добавки фабричных соусов и заправок. Печь&Ланч – компания, которой небезразлична забота об окружающей среде, поэтому вся упаковка является биоразлагаемой.

Инвестиции, необходимые для открытия пекарни Печь&Ланч

Стартовые инвестиции: от 2 400 000 рублей

• 600 000 рублей - паушальный взнос;
• от 1 800 000 рублей - аренда помещения, дизайн проект согласно бренд-буку + ремонт, техническое оснащение пекарни, мебель в пекарню, обеспечение пекарни всей необходимой продукцией, хозяйственными товарами, канцтоварами, юридическое сопровождение, маркетинговая поддержка, система автоматизации кассы, практический курс обучения «Финансовое планирование в международной коучинговой компании».

Срок окупаемости: 18 месяцев
Средний оборот в месяц: 1 100 000 рублей
Роялти:3%
Паушальный взнос: 600 000 рублей

• использование имени бренда;
• подбор помещения в аренду, согласно предпочтениям (по месту жительства или другое);
• анализ локации и составление маркетинговой стратегии пекарни;
• предоставление комплекса маркетинговых инструментов: от праздника открытия до привлечения новых гостей;
• разработка бизнес-модели согласно локации пекарни;
• подбор и найм персонала по уникальной методике;
• обучение управленца и линейного персонала, при поддержке личного тренера;
• предоставление организующей политики пекарни (в том числе коммерческие технологии) в виде инструкций (франчайзи-бук);
• предоставление команды профессионалов: личного менеджера франшизы, менеджера проекта, HR-менеджера, маркетолога, специалиста отдела качества, руководителя отдела производства;
• скидки и льготные условия от наших поставщиков.

Иные текущие платежи: отсутствуют

История успеха Печь&Ланч

Основатели сети Анна Козлова и Яна Малина имеют большой опыт работы в ресторанных сетях Санкт-Петербурга, откуда вынесли культуру и знания стандартов премиального общепита. История создания сети – история успеха двух девушек, которые, потратив 650 000 рублей на запуск первой точки, сумели грамотно выстроить товарную линейку, ценовую политику и старт оказался настолько успешным, что к 2019 году работает 10 точек и планируется к открытию еще 4.