Топ-франшиз - официальный сайт

8 499 648 26 24

Франшиза Osteria Mario - итальянский ресторан

Описание франшизы итальянского ресторана Osteria Mario

Открой лучший итальянский ресторан в своем городе и стань частью большой итальянской семьи Osteria Mario.

Наша главная особенность в том, что мы приверженцы своего дела. Только благодаря этому и большому опыту в ресторанном бизнесе нам удалось создать уникальные продукт и концепцию.

Цели холдинга «Тигрус»

Создаём лидирующий ресторанный холдинг в России с качественным продуктом: у нас всегда вкусная еда, заряд положительных эмоций и отличный сервис.

Постоянно совершенствуем бизнес-модель, делая ее эффективной и привлекательной для Партнеров.

Хотим, чтобы каждый сотрудник холдинга стал настоящим экспертом ресторанного бизнеса и участвовал в развитии компании.

бизнес-модель франшизы Osteria Mario

Преимущества франшизы Osteria Mario

  • Команда из 500 профессионалов.
  • Более 20 250 паст Карбонара в год.
  • Широкая целевая аудитория.
  • Уютный, узнаваемый интерьер.
  • Зарегистрированный товарный знак. Передача прав по Договору коммерческой концессии. Регистрация договора в ФИПС осуществляется силами и за счет франчайзера.
  • Возможность присоединиться к программе поддержки амурских тигров и внести свой вклад в защиту нашей природы
франшиза ресторана Osteria Mario

Инвестиции, необходимые для открытия ресторана Osteria Mario

Стартовые инвестиции: от 25 - 35 млн рублей
Аренда помещения, технический и дизайн-проект, ремонт помещения, оборудование и мебель, декор и флористика, реклама.

Срок окупаемости: от 28 - 36 месяцев
Средний оборот в месяц: 6 млн рублей
Роялти: 4% от товарооборота
Паушальный взнос: 2 млн рублей
Иные текущие платежи: взнос в маркетинговый фонд 1,5% от товарооборота

Пакет франшизы

  1. Оценки локации
  2. Управленческой поддержки
  3. HR-поддержки
  4. IT-системы
  5. Системы управления продажами и производством
  6. Регулярного мониторинга работы ресторана
франчайзинг предложение Osteria Mario

Обучение и поддержка

1. Бренд и маркетинг

  • Право работать под брендом Osteria Mario
  • Размещение информации о Вашем ресторане на нашем сайте
  • Рекламу Вашего ресторана в наших социальных сетях
  • Обязательные и рекомендуемые маркетинговые мероприятия
  • Корпоративную систему лояльности гостей «Menu for you»
  • Разработка дизайн-макетов POS-материалов
  • Мониторинг обратной связи гостей в социальных сетях

2. Управленческую поддержку

  • Разработка индивидуального бизнес-кейса: бюджет и финансовая модель
  • Пошаговая поддержка на всех этапах открытия и управления рестораном
  • Он-лайн подключение к базе знаний и библиотеке стандартов Osteria Mario
  • Настройка технологических процессов
  • Управление кухней и залом
  • Корпоративные скидки у поставщиков
  • Выезд start-up команды для проверки готовности ресторана к открытию

3. Оценку локации

  • Помощь в подборе и обязательное очное утверждение помещения
  • Юридический аудит договора аренды
  • Помощь в переговорах с арендодателями
  • Проектирование служебных и технологических помещений
  • Дизайн-проект Вашего ресторана

4. HR-поддержку

  • Организационная структура ресторана
  • Внутренние локальные нормативные документы
  • Квалификационные требования и система мотивации персонала
  • Поиск и подбор сотрудников
  • Внешний вид сотрудников
  • Обязательное обучение ключевых сотрудников в действующем ресторане
  • Материалы для обучения и адаптации линейного персонала
  • Мониторинг работы линейного персонала и ключевых сотрудников после открытия

5. IT-систему

Полнофункциональная система на базе Microsoft, разработанная для ресторанов Osteria Mario позволяет осуществлять эффективное управление функциями:

  • финансового менеджмента;
  • бизнес-анализа;
  • управления процессами производства;
  • системы поставок;
  • взаимоотношений с клиентами;
  • управления персоналом;
  • документооборота

Все процессы ресторана связаны одной IT-системой!

6. Управление продажами и производством

  • Ценообразование
  • Обновление меню не менее одного раза в сезон, меню ланчей один раз в полтора-два месяца
  • Разработка плана продаж
  • Работа с доставкой
  • Планирование производства. Хранение и утилизация.

7. Мониторинг работы ресторана

Не реже одного раза в квартал наши специалисты проводят обязательную административно-техническую оценку ресторана.

Оценка проводится по разработанной нами методике с помощью ИТ-приложения.

Оцениваются 250 параметров работы ресторана Osteria Mario.

В результате оценки Вы получаете полную и объективную картину состояния ресторана.

Фотографии

Требования к покупателям франшизы

  • Готовность соблюдать стандарты Osteria Mario.
  • Возможность открыть не менее трех ресторанов.
  • Опыт в ресторанном бизнесе, при его отсутствии – готовность взять младшим партнером успешного ресторатора.

Требования к помещению ресторана

  • Целевая локация. Центр города, многоквартирные жилые массивы, зоны метро, конечные станции метро, вечерняя сторона транспортного потока, лицевая сторона торговых комплексов, имеющая фасадное остекление.
  • Параметры локации. Первая линия домов, проходные места или оживленные магистрали, районы с плотной многоэтажной застройкой. На прилегающей территории желательно наличие гостевой парковки и возможность установки летней веранды.
  • Параметры помещения. Отдельно стоящие здания, помещения в локальных ТЦ с отдельным входом с улицы. Первые этажи жилых зданий со свободным назначением или под общепит. Площадь 250 - 500 м². Обязательно – потолок не ниже 3,2 м., отдельных вход с улицы и место под вывеску. Наличие витринных окон.
  • Технические условия. Все действующие коммуникации: водоснабжение, теплоснабжение, электроснабжение, канализация, каналы связи. Мощность от 100 КВт или возможность подключения.

check_blue

Информация взята из открытых источников в сети интернет

Дата обновления: 04.01.2022 г.

Отзывы о франшизе «Osteria Mario»

О франшизе в цифрах

Год основания холдинга «ТигРус»

2005

Год основания компании:

2015

Год запуска франшизы в России:

2017

Франшизных предприятий:

2

Собственных предприятий:

18

Средний оборот
в месяц:

от 6 000 000 руб.

ID франшизы: 1186

Содержание страницы

Похожая франшиза с отличными условиями:
Франшиза хинкальной «Старик Хинкалыч»

Не упустите выгодные
предложения лучших франшиз!

Подпишитесь на новости портала TopFranchise.ru!

@TopFranchiseRu
перейти на telegram канал