Франшиза Osteria Mario - итальянский ресторан

В избранное

Размер Инвестиций

от 25 000 000 руб.

срок окупаемости

от 28 месяцев

Похожая франшиза с отличными условиями:

Франшиза пивных ресторанов Brasserie Lambic

Описание франшизы итальянского ресторана Osteria Mario

Открой лучший итальянский ресторан в своем городе и стань частью большой итальянской семьи Osteria Mario.

Наша главная особенность в том, что мы приверженцы своего дела. Только благодаря этому и большому опыту в ресторанном бизнесе нам удалось создать уникальные продукт и концепцию.

Цели холдинга «Тигрус»

Создаём лидирующий ресторанный холдинг в России с качественным продуктом: у нас всегда вкусная еда, заряд положительных эмоций и отличный сервис.

Постоянно совершенствуем бизнес-модель, делая ее эффективной и привлекательной для Партнеров.

Хотим, чтобы каждый сотрудник холдинга стал настоящим экспертом ресторанного бизнеса и участвовал в развитии компании.

Преимущества франшизы Osteria Mario

Команда из 500 профессионалов.
Более 20 250 паст Карбонара в год.
Широкая целевая аудитория.
Уютный, узнаваемый интерьер.
Зарегистрированный товарный знак. Передача прав по Договору коммерческой концессии. Регистрация договора в ФИПС осуществляется силами и за счет франчайзера.
Возможность присоединиться к программе поддержки амурских тигров и внести свой вклад в защиту нашей природы

Инвестиции, необходимые для открытия ресторана Osteria Mario

Стартовые инвестиции: от 25 - 35 млн рублей
Аренда помещения, технический и дизайн-проект, ремонт помещения, оборудование и мебель, декор и флористика, реклама.

Срок окупаемости: от 28 - 36 месяцев
Средний оборот в месяц: 6 млн рублей
Роялти: 4% от товарооборота
Паушальный взнос: 2 млн рублей
Иные текущие платежи: взнос в маркетинговый фонд 1,5% от товарооборота

ТОП франшиз в этой категории

Франшиза фермерского кафе «Вилка-Ложка»

Франшиза хинкальной «Старик Хинкалыч»

UP SUSHI - франшиза ресторана с доставкой

Удобный поиск и большой выбор франшиз в каталоге TopFranchise

Перейти в каталог

Пакет франшизы

Оценки локации
Управленческой поддержки
HR-поддержки
IT-системы
Системы управления продажами и производством
Регулярного мониторинга работы ресторана

Обучение и поддержка

1. Бренд и маркетинг

Право работать под брендом Osteria Mario
Размещение информации о Вашем ресторане на нашем сайте
Рекламу Вашего ресторана в наших социальных сетях
Обязательные и рекомендуемые маркетинговые мероприятия
Корпоративную систему лояльности гостей «Menu for you»
Разработка дизайн-макетов POS-материалов
Мониторинг обратной связи гостей в социальных сетях

2. Управленческую поддержку

Разработка индивидуального бизнес-кейса: бюджет и финансовая модель
Пошаговая поддержка на всех этапах открытия и управления рестораном
Он-лайн подключение к базе знаний и библиотеке стандартов Osteria Mario
Настройка технологических процессов
Управление кухней и залом
Корпоративные скидки у поставщиков
Выезд start-up команды для проверки готовности ресторана к открытию

3. Оценку локации

Помощь в подборе и обязательное очное утверждение помещения
Юридический аудит договора аренды
Помощь в переговорах с арендодателями
Проектирование служебных и технологических помещений
Дизайн-проект Вашего ресторана

4. HR-поддержку

Организационная структура ресторана
Внутренние локальные нормативные документы
Квалификационные требования и система мотивации персонала
Поиск и подбор сотрудников
Внешний вид сотрудников
Обязательное обучение ключевых сотрудников в действующем ресторане
Материалы для обучения и адаптации линейного персонала
Мониторинг работы линейного персонала и ключевых сотрудников после открытия

5. IT-систему

Полнофункциональная система на базе Microsoft, разработанная для ресторанов Osteria Mario позволяет осуществлять эффективное управление функциями:

финансового менеджмента;
бизнес-анализа;
управления процессами производства;
системы поставок;
взаимоотношений с клиентами;
управления персоналом;
документооборота

Все процессы ресторана связаны одной IT-системой!

6. Управление продажами и производством

Ценообразование
Обновление меню не менее одного раза в сезон, меню ланчей один раз в полтора-два месяца
Разработка плана продаж
Работа с доставкой
Планирование производства. Хранение и утилизация.

7. Мониторинг работы ресторана

Не реже одного раза в квартал наши специалисты проводят обязательную административно-техническую оценку ресторана.

Оценка проводится по разработанной нами методике с помощью ИТ-приложения.

Оцениваются 250 параметров работы ресторана Osteria Mario.

В результате оценки Вы получаете полную и объективную картину состояния ресторана.

Фотографии

условия франшизы ресторана Osteria Mario

Требования к покупателям франшизы

Готовность соблюдать стандарты Osteria Mario.
Возможность открыть не менее трех ресторанов.
Опыт в ресторанном бизнесе, при его отсутствии – готовность взять младшим партнером успешного ресторатора.

Требования к помещению ресторана

Целевая локация. Центр города, многоквартирные жилые массивы, зоны метро, конечные станции метро, вечерняя сторона транспортного потока, лицевая сторона торговых комплексов, имеющая фасадное остекление.
Параметры локации. Первая линия домов, проходные места или оживленные магистрали, районы с плотной многоэтажной застройкой. На прилегающей территории желательно наличие гостевой парковки и возможность установки летней веранды.
Параметры помещения. Отдельно стоящие здания, помещения в локальных ТЦ с отдельным входом с улицы. Первые этажи жилых зданий со свободным назначением или под общепит. Площадь 250 - 500 м². Обязательно – потолок не ниже 3,2 м., отдельных вход с улицы и место под вывеску. Наличие витринных окон.
Технические условия. Все действующие коммуникации: водоснабжение, теплоснабжение, электроснабжение, канализация, каналы связи. Мощность от 100 КВт или возможность подключения.