Франшиза итальянского ресторана Osteria Mario
официального представителя
Инвестиции для открытия бизнеса
Стартовые инвестиции: от 40 млн рублей
- Osteria Mario — 2 млн рублей.
- Ресторанный комплекс с общей технологией (OSTERIA MARIO + «Швили») — 3,5 млн рублей.
Роялти: 5% от выручки, но не менее 200 000 рублей
Рекламный взнос: до 1,5% от выручки
Срок окупаемости: от 24 месяцев
Оценка инвестиционного бюджета осуществляется под каждое потенциальное помещение индивидуально, исходя из исходного состояния рассматриваемого помещения, а также с учетом выбора концепции.
Расчет прибыли
Средний чек зависит от рассматриваемого региона и может варьироваться от 1 500 до 2 500 рублей.
Рекомендуемый уровень арендных платежей — 10-12% от выручки.
Рассматриваются объекты проектного срока окупаемости не более 36 месяцев.
О компании и франшизе
Ресторанный холдинг «Тигрус», созданный в 2005 году, занимается развитием нескольких успешных концепций, среди которых итальянские рестораны Osteria Mario, грузинские бистро «Швили», рестораны Bar BQ Cafe и кофейни с винным акцентом ZEST coffee&wine.
Наиболее динамично развивающимся брендом компании является сеть Osteria Mario, идея создания которой возникла в 2015 году. На тот момент у холдинга был десятилетний опыт работы в ресторанной индустрии и портфель успешных проектов. С учетом накопленного опыта было принято решение разработать концепцию итальянского ресторана, где гости могли бы насладиться традиционной атмосферой Италии и попробовать блюда, отражающие богатство ее кухни.
Преимущества франшизы
- Бизнес-процессы, которые продолжают совершенствоваться день за днем.
- Эффективные системы открытия и работы ресторана.
Управляющая команда ресторанного холдинга «Тигрус», обладающая огромным опытом построения ресторанных сетей, приглашает вас стать частью дружной семьи и разделить наши ценности:
- Качество во всем!
- Восхищение гостей
- Эффективность
- Развитие
- Забота об экологии
Вы можете быть уверены, что ваш ресторан станет лучшим итальянским рестораном в городе!
Пакет франшизы
Приобретая франшизу Osteria Mario, вы получаете прибыльную систему открытия и работы ресторана:
- Помощь в подборе и оценке локации.
- Сопровождение в разработке индивидуального бизнес-кейса.
- Выезд стартап-команды для проверки готовности ресторана к открытию.
- HR-поддержка в подборе и обучении сотрудников партнера.
Обучение и поддержка
- Весь менеджерский и линейный состав сотрудников ресторана проходит обучение в корпоративном учебном центре нашего холдинга с практикой в действующих ресторанах сети.
- На старте проекта партнеру оказывается всесторонняя поддержка.
- Комплексная поддержка на каждом этапе запуска и управления рестораном, включая доступ к онлайн-платформе знаний и библиотеке стандартов для оперативного решения любых вопросов.
- Продвижение ресторана партнера в федеральных общесетевых каналах, включая подключение к программе лояльности гостей, мониторинг обратной связи гостей в социальных сетях.
- Полнофункциональная система мониторинга и управления рестораном, в том числе продажами, учетом ТМЦ и пр.
Требования
- Готовность разделять ценности ресторанного холдинга «Тигрус».
- Финансовая устойчивость.
- Предпринимательский опыт, желательно в сфере гостеприимства.
Этапы запуска
- Подбор и оценка помещения.
- Заключение договора коммерческой концессии.
- Дизайн-проект и строительно-монтажные работы.
- Закупка оборудования и оснащение помещения.
- Подбор и обучение персонала.
- Маркетинговая программа.
- Торжественное открытие.
- Операционная поддержка после открытия.
- В каких городах наиболее перспективно открытие вашей франшизы?
Города-миллионники, города с высоким турпотоком, города с активно развивающейся инфраструктурой.
- Как подобрать помещение для открытия?
● Площадь помещения для Osteria Mario — от 200до 700 м².
● Помещение на 1-м этаже с отдельным входом.
● Высота потолков – минимум 3,5 м.
● Фасад — витринное остекление, большой фасад помещения.
● Место под рекламные вывески.
Информация предоставлена: ООО «Дерсу», 125315, г. Москва, вн.тер.г. Муниципальный округ Сокол, пр-т Ленинградский, д. 80, к. 21, ОГРН 1227700793440
Дата обновления: 02.12.2024 г.
Артикул франшизы: 820890