Топ-франшиз - официальный сайт

8 499 648 26 24

Франшиза «Машенькины пироги» — сеть пекарен

Франшиза «Машенькины пироги» — сеть пекарен
В избранное В избранное

Размер Инвестиций

от 1 750 000 руб.

срок окупаемости

от 8 месяцев

Евгений Фадин

Бесплатная консультация
официального представителя
франшизы

Евгений Фадин

История компании


Первый цех нашей пекарни был открыт в 2018 году. Продуманная бизнес-стратегия позволила нам достичь операционной прибыли за месяц, а через полгода — выйти на окупаемость.

Отлаженный производственный процесс дал нам возможность изготавливать вкуснейшую выпечку в короткие сроки и при этом обходиться небольшим штатом сотрудников. Не прошло и полгода после запуска цеха, как в компанию начали поступать предложения о франчайзинговом партнерстве. Это мотивировало нас приступить к созданию сети пекарен, которая стала крупнейшей в стране.

«Машенькины пироги» — победитель 93-го межрегионального этапа «Бизнес-Успех» в номинации «Лучший проект в сфере торговли и услуг».

Франшиза «Машенькины пироги» — сеть пекарен

В начале 2019 года стартовала наша первая франшиза, отвечающая самым жестким стандартам качества. Тогда же было запущено оригинальное приложение для Android и iOS. Помимо этого, мы составили «Книгу знаний», которая содержит всю необходимую франчайзи информацию о запуске, менеджменте и продвижении пекарни.

Летом 2019 года в Петербурге открылся еще один собственный цех компании. Пироги, изготовленные здесь, отправляют во многие окрестные города. Кроме того, петербургский цех стал центром обучения для партнеров.

В 2020 мы разработали 4 новые линейки продукции: пироги на слоено-дрожжевом тесте, осетинские пироги, чизкейки и тарталетки.

К 2021 году уже 3 цеха производили выпечку, которая распространялась по всей стране.

В 2022 году было запущено еще три пекарных производства. Сейчас в активе компании — 6 цехов, которые каждый день производят тысячи единиц продукции для своих партнеров.

Мы изучаем различные кухни мира и постоянно расширяем ассортимент (сейчас в него входят 80 видов пирогов).

На сегодняшний день по франшизе «Машенькины пироги» открыто 43 заведения общепита.

С момента создания бренда мы придерживаемся политики максимальной открытости. Основатель компании Иван Емельянов регулярно рассказывает о нюансах работы пекарен в своем блоге.

Франшиза «Машенькины пироги» — сеть пекарен

Концепция франчайзинга


В настоящее время «Машенькины пироги» — это первая и единственная франшиза производства пирогов на песочном тесте!

Цена франшизы формируется из стартовых вложений, паушального взноса и ежемесячного роялти. Минимальные инвестиции составляют 1 750 000 рублей.

Наши партнеры могут открыть бизнес в одном из двух форматов на выбор.

Первый формат: пироги производятся в одном из наших цехов (в Санкт-Петербурге, Тольятти, Кирове, Ставрополе, Томске или Хабаровске). Благодаря этому удается достичь низкого показателя food cost. Мы проводим шоковую заморозку, после чего высылаем партии выпечки партнерам. Далее пироги нужно лишь поставить в печь.

По такой схеме пекарню сможет открыть и обслуживать один человек без опыта. Работать можно даже в небольшом помещении. Курьерская доставка отдается на аутсорсинг.

Второй формат, который подразумевает минимум инвестиций: мы помогаем франчайзи найти помещение, уже адаптированное под общепит (либо франчайзи является владельцем такого помещения). Затем площадка доукомплектовывается печами, и партнер запускает доставку пирогов под нашим брендом.

Самое важное — это намерение франчайзи работать и зарабатывать. Компания будет поддерживать партнера как на этапе запуска, так и в дальнейшем. Наши дизайнеры и маркетологи продумают подробный план продвижения пекарни, создадут страницу на сайте, подключат мобильное приложение и предоставят контент для соцсетей.

Вы можете запустить франшизу как островок или полноформатное заведение всего за месяц. Минимальные инвестиции на старте — 1 750 000 рублей.

Франшиза «Машенькины пироги» — сеть пекарен

Преимущества франшизы


  • Оригинальные рецепты и уникальная технологическая карта.
  • Песочное тесто с длительным сроком хранения.
  • Натуральные ингредиенты высокого качества.
  • Никаких консервантов и усилителей вкуса.

Франчайзи получает эффективные IT-решения для оптимизации бизнеса


  • Страницу на едином сайте.
  • Облачную телефонию с городским номером, аналитикой и статистикой.
  • Приложение под iOS и Android для удобного заказа пирогов.

Обучение и поддержка


  • Партнеры могут рассчитывать на поддержку и систематическое обучение с самого начала сотрудничества.
  • Открыть пекарню по нашей франшизе могут даже люди без предпринимательского опыта в общепите.

Инвестиции, необходимые для открытия пекарни

Стартовые инвестиции: от 1 750 000 рублей
Срок окупаемости: 8 месяцев
Средний оборот в месяц: 2 240 000 рублей
Роялти: 3,5% от выручки
Паушальный взнос: 280 000 рублей
Иные текущие платежи: от 80 000 рублей в месяц на рекламу

Франшиза «Машенькины пироги» — сеть пекарен

Пакет франшизы


В пакет франшизы «Машенькины пироги» входят:

  1. Подготовка помещения для пекарни.
  2. Обучение владельца и главного технолога.
  3. Стандарты производства.
  4. Организация хранения.
  5. База поставщиков и помощь в закупке оборудования.
  6. Юридическое и бухгалтерское сопровождение.
  7. Запуск точки продаж.
  8. Инструктаж персонала.
  9. Меню и технологическая карта.
  10. Рекламная и маркетинговая поддержка.
  11. IT-инструменты.

Франчайзер продумал каждый шаг:

  1. Взаимодействие с арендодателем, составление договора аренды и субаренды.
  2. Составление архитектурного и строительного планов, схемы расстановки оборудования и подключения к электросети.
  3. Разработка сметы строительных работ и дизайн-проекта.
  4. Предоставление брендбука.
  5. Пошаговый инструктаж по запуску пекарни и управлению производством.
  6. Обучение технологическим процессам.
  7. Составление чек-листа для персонала. Внедрение мониторинга качества.
  8. Настройка CRM-системы.
  9. Организация хранения.
  10. Помощь в закупке оборудования, расходных материалов и продуктов.
  11. Юридическое сопровождение (регистрация юрлица, выбор системы налогообложения).
  12. Помощь в подборе локации, анализ проходимости.
  13. Наем и обучение персонала. Консультации по вопросам кадровой отчетости и начисления заработной платы. Внедрение контроля качества, а также системы поощрений. Предоставление скриптов взаимодействия с клиентами.
  14. Создание контента для соцсетей.
  15. Настройка продвижения в интернете и бонусной программы для клиентов.
  16. Доступ к единому интернет-магазину, мобильному приложению и облачной телефонии.
  17. Подключение к оригинальной CRM-системе Masha`s IS.
  18. Любые консультации по ходу запуска и работы.

Фотографии

Видео


Требования к помещению


  • Коммерческое помещение с двумя входами (минимум).
  • Расположение на 1-3 этаже.
  • Площадь от 25 м².
  • Электросеть с нагрузкой не менее 14 кВт.
  • Наличие канализации и водоснабжения.
  • Интернет-подключение на скорости от 10 Мбит/с.

Требования к покупателям франшизы


Компания «Машенькины пироги» ищет целеустремленных людей, готовых развивать совместный бизнес.


Бизнес-модель франшизы

Выручка в месяц: от 2 240 000 рублей
Прибыль в месяц: от 356 000 рублей
Средний чек на доставке: от 2640 рублей
Средний чек в мини-кафе: 420 рублей

check_blue

Информация предоставлена: ООО «Машенькины Пироги Франчайзинг», 680026, г. Хабаровск, ул. Доватора, д. 24а, оф. 509, ОГРН 1192724002943

Дата обновления: 26.11.2020 г.

2VtzquoQkC7

Отзывы о франшизе «Машенькины пироги»

О франшизе в цифрах

Год основания компании:

2018

Год запуска франшизы:

2019

Собственных предприятий:

2

Франшизных предприятий:

43

Средний оборот
в месяц:

от 2 240 000 руб.

ID франшизы: 1691

Заинтересовала эта франшиза?
Задавайте свои вопросы официальному представителю франшизы
Сегодня этой франшизой интересовались 246 раз

Содержание страницы

Евгений Фадин

Официальный представитель франшизы

Евгений Фадин

Не упустите выгодные
предложения лучших франшиз!

Подпишитесь на новости портала TopFranchise.ru!

@TopFranchiseRu