В избранное

Сравнить

В избранное

Франшиза ресторана быстрого питания Lanzhou

Размер инвестиций

от 10 000 000 ₽

Срок окупаемости

от 12 месяцев

Бесплатная консультация
официального представителя

Гулсым Азанбекова

Сегодня эту франшизу смотрели 57 раз

Одобренные помещения под франшизу

О франшизе в цифрах

Презентация франшизы

Год основания компании:

2018

Год запуска франшизы в России:

2023

Собственных предприятий:

Франшизных предприятий:

Средний оборот в месяц:

от 5 000 000 руб.

Как вы будете зарабатывать

Откройте ресторан Lanzhou и, следуя четким и доступным инструкциям, соблюдая стандарты нашей сети, готовьте и продавайте горячие блюда азиатской кухни, привлекая жителей и гостей вашего города.

Если же вы не хотите погружаться в работу, вы можете передать ресторан в наше управление и наслаждаться получением дивидендов, оставаясь владельцем бизнеса.

Инвестиции для открытия бизнеса

Форматы сотрудничества	Полноформатный ресторан	Express	Фуд-корт	Фуд-корт Express	Street
Общая сумма инвестиций	от 15 000 000 рублей	от 10 000 000 рублей	от 6 000 000 рублей	от 5 000 000 рублей	от 4 000 000 рублей
Паушальный взнос	3 000 000 рублей	2 000 000 рублей	1 400 000 рублей	1 400 000 рублей	1 000 000 рублей
Роялти	5%
Срок окупаемости	от 12 до 18 месяцев	от 12 до 18 месяцев	12 месяцев	от 10 до 12 месяцев	от 12 до 18 месяцев
Рентабельность	от 15 до 20%	от 20%	от 20%	от 20%	от 25%

Расчет прибыли

Расчет прибыли для полноформатного ресторана:

Среднее количество чеков в день: 250
Средний чек: 1 000 рублей
Оборот в месяц: 250 * 1000 * 30 = 7 500 000 рублей
Маржинальная прибыль: 70% = 5 250 000 рублей
Расходы на аренду, ФОТ и прочее: ~50% от ТО = 3 750 000 рублей
Чистая прибыль до налогов: 1 500 000 рублей

Получите подробную финансовую модель франшизы

Гулсым Азанбекова

Официальный представитель франшизы

Ваши данные в полной безопасности и будут переданы только представителям франшизы.

Отправляя заявку, вы даете свое согласие на обработку персональных данных.

О компании и бизнесе

Lanzhou — сеть ресторанов быстрого питания, основанная в Казахстане в 2018 году. Мы готовим азиатскую кухню и всем сердцем влюблены в наше дело!

«Наша миссия — объединить мир через любовь к вкусной еде»

Очарованная неповторимым вкусом лапши по-ланьчжоуски, приготовленной на ее родине в Китае, Гульбану Майгарина не могла остаться равнодушной к идее открыть собственный ресторан. Так начался путь поиска и совершенствования рецептов, обучения шеф-поваров, оптимизации процессов и создания эффективной, хорошо отлаженной системы управления и развития бизнеса.

Всего за 6 лет работы сеть разрослась до 70 ресторанов в 5 странах:

Казахстан.
Узбекистан.
Кыргызстан.
Таджикистан.
Россия.

А в ближайших планах — рынки США, Турции и ОАЭ.

Основной продукт Lanzhou — это тянутая особым образом лапша, приготовленная на бульоне по секретному рецепту. Но в меню также есть и другие блюда азиатской кухни: лагманы, жаровни, разные виды салатов, фирменные пельмени и манты. Мы аккуратно адаптируем нашу кухню к регионам, в которых открываются рестораны, чтобы удовлетворить желания всех гостей!

Особенности ресторанов Lanzhou:

Готовим из-под ножа — все блюда готовятся из свежайших ингредиентов, без добавления ароматизаторов и усилителей вкуса.
Уникальный опыт Show-Kitchen — наши гости могут наблюдать за процессом приготовления заказанных блюд.
Технология, позволяющая обслуживать большой поток гостей.
Доступная цена, достигаемая за счет низкой себестоимости блюд.

Именно уникальная лапша, быстрое приготовление, теплая атмосфера и адекватные цены заставляют наших гостей приходить снова и снова, приводя своих друзей и членов семьи.

Описание франшизы

После нескольких недель работы нашего ресторана в городе Алматы, высокая посещаемость и заполненные залы привлекли внимание потенциальных партнеров, заинтересованных в покупке франшизы. Первый запрос поступил уже через три недели после открытия точки. Спрос рождает предложение, поэтому мы начали работать над созданием собственной франшизы, и процесс улучшения не прекращается по сей день.

Франшиза позволяет нам уверенно развивать бренд, охватывая все новые страны и работая над достижением нашей цели — открыть 1 000 ресторанов по всему миру.

Мы развиваем франшизу ресторанов быстрого питания, предлагающих вкусную, полезную и доступную горячую пищу. Исследуя потребности рынка, желания наших гостей, а также принимая во внимание инвестиционные интересы партнеров, мы создали 5 разных форматов ресторанов:

Полноформатный ресторан.
Express.
Фуд-корт.
Фуд-корт Express.
Street.

Каждый из форматов обладает своими преимуществами, предоставляя партнерам гибкий выбор в соответствии с инвестиционными возможностями, а гостям — вкусную и свежую еду практически в любом районе города.

Франчайзи выбирают нас, потому что:

Dдохновляются быстрым ростом сети.
Влюбляются в главный продукт сети — фирменную лапшу.
Разделяют подход к ведению бизнеса основателя сети.
Мы проявляем лояльность к партнерам, адаптируя нашу франшизу под каждый регион.

Преимущества франшизы

Стабильность
Постоянный спрос и популярность на территории стран СНГ.

Уникальность
Наш проект не имеет аналогов на территории СНГ, уникальность заключается в технологии приготовления лапши.

Рабочая бизнес-модель
Мы предлагаем готовое решение для бизнеса и проверенный временем план открытия.

Гибкость франшизы
В зависимости от рынка мы подберем подходящий вам формат и адаптируем проект под ваш регион.

Маркетинговая поддержка
Мы предлагаем полный спектр готовых решений для всех каналов коммуникации.

Команда и сопровождение
Вас будет сопровождать команда экспертов на всех этапах работы в рамках франшизы — от выбора помещения до ведения операционной деятельности.

Академия Lanzhou
У нас есть собственная академия с удобной системой обучения, разработанная экспертами, которая обеспечивает подготовку квалифицированных кадров.

Пакет франшизы

При приобретении франшизы наши партнеры получают:

Право на использование раскрученного и узнаваемого товарного знака.
Помощь в выборе и экспертную оценку помещения .
Аудит договора аренды.
Разработанный дизайн-проект и архитектурный проект.
Брендбук и франчбук.
Список поставщиков и подрядчиков.
Обучение персонала.
Все стандарты и технологии приготовления.
Юридическая поддержка.
Маркетинговая поддержка.
Бухгалтерская консультация.
Организация контроля качества.
Установка управленческого и производственного учета.
Корпоративная скидка.

Форматы франшизы

Полноформатный ресторан

От 200 м²
Расширенное меню.
Работа на доставку.
Высокий сервис.

Express

От 80-150 м².
Небольшой размер.
Ограниченное меню.
Самообслуживание.

Фуд-корт

От 50-70 м².
Высокий трафик.
Высокая скорость обслуживания.

Фуд-корт Express

От 20-30 м².
Фуд-корт с сокращенной кухней.
Высокий трафик.

Street

От 15 м².
Удобная локация в местах притяжения.
Ограниченное меню.

В рамках франшизного договора предполагается соблюдение следующих условий:

Оплата паушального взноса в зависимости от выбранного формата.
Оплата роялти ежемесячно (5% от товарооборота) с третьего месяца после открытия.
Приобретение специализированного оборудования и специй, фирменной посуды и униформы у головной компании.

Обучение и поддержка

В рамках франшизы является обязательным обучение сотрудников и персонала ресторана в Академии Lanzhou с целью повышения квалификации, приобретения новых навыков и изучения работы в соответствии со стандартами сети. Обучение проводится перед открытием нового ресторана, а также по мере необходимости в процессе операционной работы.

В Академии предусмотрены курсы для каждой должностной единицы ресторана:

Теоретический курс.
Практические тренинги.
Прохождение сертификации.

Мы также оказываем поддержку для наших партнеров:

Предоставление детального плана-графика открытия с определенными задачами, сроками и комментариями.
Помощь в определении локации, помещения и юридической проверке договора аренды.
Предоставление персонального менеджера по открытию.
Юридические консультации по части заключения договоров.
Подготовка и предоставление персонала и сотрудников по запросу.
Предоставление команды открытия для каждой новой точки.
Разработка дизайн-проекта и архитектурного проекта, поддержка в процессе реализации.
Информация по рекомендуемым и обязательным поставщикам и подрядчикам.
Предоставление маркетинговой поддержки — разработка дизайн-материалов, маркетинговых кампаний и рекомендаций.
Возможность обращения за поддержкой к менеджеру в процессе работы.
Регулярные конференции для франшизных партнеров.

На регулярной основе проводятся аудиты действующих ресторанов, направленные на определение текущего положения, выявление нарушений и/или слабых мест. По результатам таких аудитов головной компанией разрабатываются рекомендации.

Запросить у продавца

Отзывы о франшизe

Фотографии

Видео

Требования к партнерам

Платежеспособность, так как открытие ресторана предполагает достаточный объем инвестиций.
Опыт в ведении бизнеса обязателен.
Опыт работы в сфере общественного питания желателен.
Из личных качеств партнера обязательны проактивность и активная вовлеченность в бизнес, идейность и желание развиваться.

Под эту франшизу одобрено помещение

Торговое помещение

Россия, Москва, поселение Сосенское, жилой комплекс Прокшино, 4к5

Общая стоимость

274 400 ₽/мес

Цена за м²

3 500 ₽/м2

Подробнее

Отзывы о франшизе «Lanzhou»

Вопросы о франшизе

Есть ли ограничения по сроку франшизы? Если да, как осуществляется пролонгация?
Договор франшизы подписывается сроком на 5 лет. По истечении срока договор перезаключается на актуальных на текущий момент условиях
Насколько реальна ваша финансовая модель?
Финансовые данные, приведенные выше, основаны на действующих ресторанах. Мы также предоставляем финансовую модель в первом приближении по результатам встречи с потенциальным партнером. В дальнейшем данные актуализируются по мере развития проекта
Есть ли сезонность в бизнесе?
Сезонность бизнеса зависит от региона, в котором открывается ресторан, а также местных особенностей – праздники, посты и т.д.
Можно ли изменять меню?
Совместно с партнером может производиться корректировка меню и его адаптация под требования местного рынка, но в рамках нашего бренда. Мы не рассматриваем добавление позиций, которые не отражают Lanzhou, например суши, супы и т.д.
При покупке франшизы получаю ли я эксклюзив на город?
Эксклюзивные права на какой-либо город обсуждаются в каждом отдельном случае и зависят от емкости рынка, планов партнера на открытие.