В избранное

Сравнить

В избранное

Франшиза кондитерской «Белый Фартук»

Name: 💰 Размер инвестиций от 400 000 ₽
Start: 2024-04-26T00:00:00
End: 2024-05-10T00:00:00
Location: Topfranchise

Размер инвестиций

от 400 000 ₽

Срок окупаемости

от 4 месяца

Похожая франшиза с отличными условиями:

О франшизе в цифрах

Год основания компании:

2018

Год запуска франшизы:

2022

Собственных предприятий:

Франшизных предприятий:

Средний оборот в месяц:

от 900 000 руб.

Товарный знак зарегистрирован:

826237

Как вы будете зарабатывать

Для владельцев сети кофеен и пекарен. Уникальный и разнообразный ассортимент — это конкурентное преимущество, которое позволит развиваться вашим форматам в нестабильных условиях. Благодаря собственному цеху по приготовлению порционных десертов эконом-формата, у вас вырастет количество покупателей и средний чек. Наш опыт внедрения кондитерских изделий собственного производства показал рост продаж:

В кофейнях на 50%.
В пекарнях на 20%.

Для владельцев ресторанов, столовых, фастфуда. Кондитерский цех — это боль любого ресторатора: занимает много места, строгие САНпин, отсутствие в штате кондитера и нерентабельное производство.

Мы придумали бизнес-модель, при которой вашему ресторану или столовой не надо будет организовывать цех. Все десерты (преимущественно меренговые) будут изготавливать ваши повара на том же оборудовании.

Наш опыт внедрения кондитерских изделий собственного производства показал рост продаж:

В столовых на 20%.
В ресторанах на 15%.

Для частных кондитеров. Какой увлеченный кондитер не мечтает о своем производстве? Но в бизнесе недостаточно творчества, здесь необходимы отлаженные бизнес-процессы, система продаж, правила производства, структура управления. Наша франшиза позволит в кратчайшие сроки и с минимальными затратами запустить кондитерский цех и наладить систему сбыта для массового сегмента потребления. Франшиза Кондитерского цеха «Белый Фартук» позволит вам вырасти из домашнего кондитера в предпринимателя.

Для начинающих предпринимателей и инвесторов. Кондитерская — это следующий по логике популярный формат после кофейни и пекарни. Уже сейчас многие сетевые пекарни для привлечения потребителей добавляют в свои точки: кондитерские витрины, хороший кофе, атмосферу уюта. Мы все эти этапы прошли и предлагаем вам формат, который будет популярен уже завтра — «Кофе и Десерты БЕЛЫЙ ФАРТУК». Наша франшиза позволит вам в кратчайшие сроки и с минимальными затратами запустить кондитерскую с уникальным ассортиментом и авторским кофе, рассчитанными на массового потребителя, а не на вымирающий премиум.

Расчет прибыли

	Цех + 3 точки продаж	Кондитерская«Кофе и Десерты»	Мини-цех для общепита
Среднее количество чеков в день	360	150	30
Средний чек	220 рублей		250 рублей
Оборот в месяц	2 400 000 рублей	1 000 000 рублей	225 000 рублей
Маржинальная прибыль	65%	70%	80%
Расходы на аренду, персонал и прочее	1 230 000 рублей	500 000 рублей	80 000 рублей
Чистая прибыль до налогов	450 000 рублей	200 000 рублей	100 000 рублей

О компании и бизнесе

Кофе и Десерты «Белый Фартук» — динамично растущая и любимая посетителями сеть кондитерских в Тольятти для эконом-сегмента.

Хит продаж — меренговый рулет узнаваем во всем городе. Ежедневно мы выпускаем более 100 меренговых рулетов + еще 500 различных порционных десертов.

Кондитерский цех «Белый Фартук» является поставщиком десертов в известные рестораны города.

Мы создали уникальный, сбалансированный ассортимент кондитерских изделий с эффективным производством и без необходимости привлекать дорогостоящих кондитеров.

ТОП франшиз в этой категории

Франшиза интернет-магазина экопродуктов «ПОСПЕЛИНО»

«ЖуйКолдуй» — франшиза сладостей

Франшиза SMOLOV — оптовая торговля медовыми продуктами

Удобный поиск и большой выбор франшиз в каталоге TopFranchise

Перейти в каталог

Описание франшизы

Преимущества франшизы

Основатель бизнеса Сажнёв Андрей с опытом в производстве кондитерских изделий 15 лет. За это время,Андрей запустил Кондитерскую фабрику мощностью 4 000 кг в день, поставлял торты и десерты в федеральные сети РФ, создал десятки пищевых цехов по России, открывал сети пекарен и кулинарий.

Андрей собрал весь опыт, технологические инновации, уникальный ассортимент и воплотил его в новом проекте «Белый Фартук».

Отлаженная система производства, описанные стандарты деятельности и инновационный подход к изготовлению десертов, позволяют обеспечить вам стабильную прибыль.