Франшиза кофейни "TUCANO COFFEE"

Описание франшизы сети кофеен "TUCANO COFFEE"

Tucano Coffee - это непростая кофейня. Это микс из культуры коренных индейцев Латинской Америки и культуры Калифорнийского спешиалти кофе. В настоящее время Tucano Coffee - это динамично развивающаяся международная сеть с 12 кофейнями, расположенными в трех странах мира. Наша миссия - делать жизнь ярче с помощью Любви и неповторимой Атмосферы.

Преимущества франшизы

Мы особенные!

• Используем Specialty Coffee свежей обжарки, выбранный из лучших регионов мира нашим шеф-бариста.
• Работаем на лучшем оборудовании в мире.
• Создаем и поддерживаем неповторимую атмосферу в наших кофейнях.
• Дизайн – наша религия. Мы создали уникальный этнический дизайн кофеен.
• Наши кофейни – креативная площадка для реализации идей.
• Мы проводим различные семинары, мастер классы, кинопоказы, выставки и музыкальные фестивали.
• Готовим изумительные чизкейки (у нас уже более тридцати оригинальных рецептов).

Франчайзинговое предложение

Что мы предоставляем и как мы поддерживаем наших Партнеров?

• Помощь в Подборе правильного помещения.
• Дизайн-проект помещения.
• Обучение персонала в нашем тренинг-центре. Он-лайн тренинги с регулярной аттестацией.
• Консультации по всем вопросам возникающим в процессе открытия и работы кофейни.
• Выезд команды за 1 неделю до открытия и совместная работа в течении 1 недели после открытия.
• Адаптацию маркетингового плана по регионам.
• Еженедельный контроль процессов с целью улучшения качества - тайный гость (контрольная закупка), экспертизы, он-лайн анкетирование гостей.

Цифры и условия работы

• Роялти – 3,5 – 4,5% от суммы выручки.
• Маркетинговый бюджет - 1% от суммы выручки.
• Паушальный взнос - 550 000 рублей.
• Паушальный взнос формата “mini” – 500 000 рублей.
• Долгосрочный договор коммерческой концессии – 5 лет с возможностью продления еще на 5 лет. Предоставляем эксклюзив на каждый из доступных регионов России или стран СНГ.
• Инвестиции в одну стандартную кофейню Tucano Coffee составляют в среднем 6 млн рублей, и в формат “mini” – 2.5 млн рублей.
• Ежемесячная чистая прибыль одной кофейни после всех выплат, включая налоги, составляет 250 – 450 тыс. рублей и для формата “mini” – 150 тыс. рублей.
• Возврат инвестиций (ROI) – 2 - 2,5 года, и 1,5 - 2 года.
• Средняя площадь кофейни – 120 кв. м, а формата “mini” – 40 кв. м.
• Региональный партнер дополнительно получает 30% от паушального взноса и от роялти со всех кофеен, собственных или партнеров, в своем регионе (кроме главного города региона).
• Открытие формата mini возможно только если в городе есть стандартный формат.

Бизнес-модель

Для каждого отобранного помещения мы готовим для наших партнеров бизнес-план, включающий в себя:

• Подробный инвестиционный бюджет;
• Штатное расписание и планирование/оптимизацию расходов на персонал;
• Ежедневный прогноз продаж с разбивкой по часам и структурой формирования среднего чека;
• Расчет себестоимости по всем категориям продуктов;
• Операционный бюджет на месяц и на год;
• Прогноз на 3 года и ROI.
• Все показатели рассчитываются в рублях и долларах для удобства инвесторов.

EBITDA: 14.5%
Чистая прибыль (NET EARNINGS) к распределению: 11,07%
ROI (Срок возврата инвестиций): 18 - 24 месяца

Инвестиции

Стартовые инвестиции: от 5 000 000 рублей

Срок окупаемости: 18 - 24 месяца
Оборот в месяц: от 2 500 000 рублей
Роялти: 3,5 - 4,5% от выручки
Паушальный взнос: 550 000 рублей

Отправить заявку

Партнерство с Tucano Coffee – это успех во всех отношениях. Я выбрала Tucano Coffee сердцем, так как влюбилась с первого взгляда в концепт, в уникальный кофе, в дизайн и в замечательных людей из семьи Тукано. Эта «новая семья» всегда была и рядом, начиная с поиска лучшего места до открытия кофейни, а сейчас оказывает повседневную поддержку и тренинги. Я очень рада своему выбору, этот бизнес-проект превзошел все мои ожидания!

С любовью,
Ралука Ставреску
CEO Tucano Coffee Hawaii (Румыния, г. Арад)

Отправить заявку