Франшиза кофейни самообслуживания «Cupslocker»

Истории успеха

1 кейс. Марианна Кобычева
Фрилансер/дизайнер
Город Обнинск
2 кофейни
Выручка в месяц — 88 080 рублей
Доход за весь период (12 месяцев) — 833 000 рублей
Локации:
Центр Реабилитации, ул. Любого, 2, Обнинск, Калужская обл., 249038
Технопарк, ул. Университетская, 2, Обнинск, Калужская обл.

Что меня сподвигло открыть кофейню?
Я увидела на вашем примере, что это классная бизнес-модель, нужны небольшие вложения на входе, подходит новичкам. Я подумала, что для меня это идеальный бизнес и я могла бы параллельно делать свои дела и иметь пассивный доход, не напрягаясь.

Проблема, которую это решало?
Скорее всего это желание пассивного дохода и желание иметь бизнес, в котором я делаю что-то не руками, а просто контролирую, это как раз я и получила. В процессе открытия, конечно же, был страх не окупить, не угадать с местом, тем более что первая моя локация была в странном месте. И я очень переживала, что все будет зря, и мне придется много раз переезжать и искать локацию. То есть я на первых порах не особо верила в то, что бизнес будет успешным именно в этом месте. В торговом центре понятно, там люди кофе покупают, а вот в медцентре для меня было бы странно. Это были главные страхи. Из проблем в начале был невкусный кофе, то есть, когда мы в начале настроили базовыми настройками, по сбору отзывов стало понятно, что кофе был водяной и капучино не чувствовался. Потом докрутили рецептуру и я стала получать все больше и больше хороших отзывов и клиентов. Потом уровень клиентов начал расти. Еще проблема была с ошибками кофемашины, в начале их было много, приходилось часто гонять оператора, чтобы исправить. Долго не могли решить эту проблему, порядка 3 месяцев, потом все решилось и, когда перешли на пин-пад 3 в 1, я забыла, что такое ошибки. Я стала счастливым человеком, благодаря вам, вы не оставляли нас в беде, мы писали в чат о наших проблемах и пытались их разрулить.

Ощущение владения кофейней — совпали ли ожидание/реальность?
Ожидания и реальность совпали, это действительно, когда найдены хорошая локация и оператор, головная боль просто уходит — ты занимаешься мелкими заданиям, считаешь, контролируешь, анализируешь. В этом плане это стало пассивной историей. Я, конечно, думала, что это будет сразу пассивно, но ушло какое-то время, чтобы все правильно наладить. Поэтому ожидания оправдались, это классный бизнес и на нем можно делать хорошие деньги, если уметь урегулировать ситуации, вести переговоры. Если что-то не получается — это наша вина.
Мне в целом нравится, что я просто вынимаю кэш из кассы и ничего не делаю. Многие думают, что сразу будет так, но потребуется время для организации и настройки. Чем дольше ты владеешь точкой, тем проще дается расширение. Так как ты уже знаешь весь процесс, настраиваешь систему быстрее, чтобы получать пассивный доход. Поэтому мне все нравится, конечно хочется чтобы каждая локация была супер, но пока не так, но сейчас тоже все неплохо.

2 кейс: Надежда Евдокимова
Предприниматель
Город Якутск
1 кофейня
Выручка в месяц — 80 700 рублей
Выручка за весь период (9 месяцев) — 583 500 рублей
Локация:
ТЦ СахаЭкспоЦентр

Что тебя сподвигло на открытие кофейни? Какая причина?
Мне нужно было сломать убеждения, что для заработка нужно очень много работать. Кофейня самообслуживания — идеальна для начала предпринимательской деятельности. Когда надо в начале просто поверить, что доход может идти ежедневно, даже если ты находишься в другом городе.

Какую главную проблему это решало?
Хороший дополнительный пассивный заработок. Научилась нормально делегировать, оцифровывать, небольшое понимание маркетинга и вообще ведения бизнеса в целом. Начинать с маленькой кофейни — это особенно идеально. Финансовые риски минимальные. Парни с большим опытом ведения бизнеса помогают контролировать, чтобы кофейня приносила доход, а бизнес не был убыточным, напитки были вкусными, так как ребята постоянно тестируют ингредиенты, подбирают лучшие, выбивают у производителей скидки для партнёров. Конечно, главное — это маркетинговые продвижения для кофейни, ну и помощь в подборе локации. Ребята подкидывают новые идеи, разработки для улучшения кофеен. Главное, поверила, что это возможно — просто удаленно, не напрягаясь, контролировать неплохой источник дохода.

В процессе открытия какой был страх или проблемы?
Боялась, что не помогут, что все намного сложнее, чем обещают. Боялась, что продаж не будет и бизнес станет убыточным и т.д.

Как решались эти проблемы?
Решались огромной пошаговой помощью менеджеров, которые помогали во всём индивидуально. Спасибо за чувство безопасности. Я уже не боюсь за этот бизнес, благодаря ребятам и команде менеджеров. Они очень помогают.

В итоге твое ощущение от владения кофейни — совпали ли ожидание и реальность?
Ожидание = реальность!
Даже больше. Не ожидала такой помощи, трепетного отношения к развитию кофеен и заработку партнеров. Ребятам и всей команде — огромная благодарность! То, что вы делаете, создаёте — очень круто.

3 кейс: Алексей Рябов
Работник в найме
Город Брянск
2 кофейни
Выручка в месяц — 188 400 рублей
Выручка за весь период (8 месяцев) — 1 275 500 рублей
Локации:
БЦ Академ Сити,ул. Дуки, 65, Брянск, Брянская обл., 241007
ТЦ Мельница ​​ул. Красноармейская, 100, Брянск, Брянская обл., 241019

Что тебя сподвигло открыть кофейню?
Была мечта открыть кофейню даже на подобии Cofix. Но с кофейней много заморочек, нужно кардинально менять все в жизни.

Какую главную проблему это решало?
Появилось новое занятие и маленький сторонний доход. Не пришлось уходить с работы и переезжать.

В процессе открытия какой был страх/проблемы?
Все новое вызывает интерес и дискомфорт одновременно. Страха особо не было. Риски были минимальны.

Как решались эти проблемы?
Просто нужно уделить этому время и разобраться. В чем помогают менеджеры.

В итоге твое ощущение от владения кофейни — совпали ли ожидание и реальность?
Приятно осознавать, что есть свое маленькое дело. Ожидания вполне совпали.