Топ-франшиз - официальный сайт

8 499 648 26 24

Франшиза хинкальной «Старик Хинкалыч»

купить франшизу Старик Хинкалыч
В избранное В избранное

Размер Инвестиций

от 7 000 000 руб.

срок окупаемости

от 16 месяцев

Проверено TopFranchise Проверено TopFranchise
Георгий Проданов

Бесплатная консультация
официального представителя
франшизы

Георгий Проданов

Место в рейтинге TopFranchise 2021
Участник рейтинга
65 место в рейтинге TopFranchise 2021
Оценка франчайзи
Оценка франчайзи: icon

Мы попросили тех, кто уже открыл эту франшизу, оценить помощь франчайзера на старте и во время работы (опрошено не менее 20% действующих франчайзи).

На старте:
4.5 из 5
Во время работы:
4.3 из 5

О компании

«Старик Хинкалыч» – одна из самых крупных сетей хинкальных в России.

Более 60% наших франчайзи открыли уже более одного ресторана в 36 городах России и все заведения пользуются одинаковым успехом.

«Старик Хинкалыч» – это сильный бренд, где отлично сочетается атмосфера грузинского гостеприимства с сервисом на высоком уровне. Доступная цена не в ущерб качеству - наше главное преимущество. Хинкали от 35 рублей за штуку - неизменное правило в любом городе. Первый ресторан был открыт в 2016 году и сразу получил высокий спрос у гостей.

Мы существуем на рынке уже 6 лет и пережили не один кризис, набрались бесценного опыта, которым делимся со своими франчайзи и помогаем создать по-настоящему мощный бизнес, приносящий прибыль.

франшиза Старик Хинкалыч

Как вы будете зарабатывать?

Вы будете формировать любовь посетителей к грузинской кухне и, конечно, к центральной позиции в меню – хинкали.

франшиза хинкальной Старик Хинкалыч

Ценности франшизы «Старик Хинкалыч»

Cейчас франшиза хинкальных «Старик Хинкалыч» — это сильный бренд с понятными для гостей ценностями:

  • Грузинская атмосфера гостеприимства.
  • Цена хинкали — 35 рублей за 1 штуку. Прописанные стандарты качества и сервиса.
  • Время приготовления дюжины хинкали – 12 минут, что дает высокую оборачиваемость столов.

Мы помогаем проводить тендеры для выбора лучших поставщиков, обучаем всю команду наших франчайзи в наших хинкальной и делимся выработанными процессами работы. Франчайзи получает готовый и отлаженный бизнес.

Инвестиции, необходимые для открытия хинкальной по франшизе «Старик Хинкалыч»

Стартовые инвестиции: 7 млн рублей (на 15 столов)
Срок окупаемости: 16 месяцев
Средний оборот в месяц: 2 550 000 рублей
Роялти: 3%
Паушальный взнос: 750 000 рублей
Иные текущие платежи: отсутствуют

Пакет франшизы

  • Мы передаем наши руководства по всем процессам за 6 лет работы и делимся правами на использование торговой марки по договору коммерческой концессии.
  • Рецепты и готовое меню. Мы собрали в меню лучшие рецепты, проверенные временем и многочисленными городами и даем вам готовые технологические карты.
  • Оказание помощи в подборе и обучении персонала. Только профессионалы своего дела будут работать в вашем ресторане. Нанятые работники пройдут комплексное обучение, а вам будут предоставлены все готовые должностные инструкции.
  • Пошаговые инструкции и документы. Лицензия на алкоголь, поиск поставщиков, дизайн проект помещения, развитие — на все будут предоставлены инструкции.
  • Маркетинг. Вы получите готовый план с тем, что нужно делать, чтобы посетителей в ресторане было больше, а специалисты компании создадут и размесят рекламу с высокой отдачей.
  • Помощь и поддержка франчайзера на всех этапах открытия и развития бизнеса. Наш сотрудник приедет к вам в город, чтобы помочь на этапе запуска, настроить бизнес-процессы и найти слабые места, оценить качество работы и создать маркетинговый план развития.
  • После открытия команда совместно с вами продолжает работу по меню, социальным сетям и рекламации.

Открыть ресторан грузинской кухни по нашей франшизе можно как в отдельно стоящем здании, так и на фуд-корте популярного торгового центра, аэропорта или вокзала.

стоимость франшизы Старик Хинкалыч

Обучение и поддержка

До запуска мы поможем вам выбрать нужную локацию, проконтролируем ремонт по дизайн-проекту, проведем комплексное обучение всей команды в нашем ресторане.

Сам запуск будет проходить под контролем опытного менеджера, который поможет настроить бизнес-процессы для слаженной работы.

После запуска наша команда будет заниматься SMM и графическим дизайном: вести соц. сети, предоставлять все продакшн-материалы. Каждый сезон от франчайзи будут поступать обновления по меню, а также регулярные новинки от шеф-повара. Менеджер технической поддержки всегда будет на связи для решения вопросов и трудных ситуаций, а весь опыт, собранный в нашей базе знаний будет передан вам.

Фотографии

Видео

Обязанности сторон

Все этапы на пути к открытию хинкальной франчайзи проходит вместе с командой франчайзера, параллельно обучаясь и вникая во все нюансы работы. Главное, следовать конкретному плану и доверять команде.

Требования к покупателям франшизы

  • Желание учиться, развиваться и строить успешный бизнес.
  • Наличие собственного или арендуемого помещения.
  • Финансовая состоятельность.

Расчет прибыли по франшизе «Старик Хинкалыч»

Наименование % Рубли
Выручка 2 550 000
Себестоимость 29,0% 739 500
ФОТ 26,0% 663 000
Аренда 5,5% 140 000
Коммунальные услуги 3,0% 76 500
Расходные средства, одноразовая посуда 3,0% 76 500
Ремонт и обслуживание оборудования 1,0% 25 500
Маркетинг 1,0% 25 500
Общепроизводственные расходы 5,0% 127 500
Налоги 6,0% 153 000
Роялти 3,0% 76 500
Итого расходы: 82,5% 2 103 500
Прибыль 17,5% 446 500
Средний чек 850
Количество чеков в месяц 3 000
Количество чеков в день 100
Среднедневная выручка 85 000

Этапы запуска

  1. Встреча с ведущим менеджером
  2. Подготовка юридического лица: ИП или ООО
  3. Заключение договора коммерчесской концессии
  4. Поиск и подбор помещения
  5. Дизайн-проект и старт строительных работ
  6. Обучение
  7. Набор персонала и его стажировка
  8. Заготовки и проработки блюд
  9. Тестовое и официальное открытие

check_blue

Информация предоставлена: ООО «Хинкалыч», 295011, Республика Крым, г. Симферополь, ул. Севастопольская, 30, ОГРН 1169102054450

Дата обновления: 11.02.2022 г.

Отзывы о франшизе «Старик Хинкалыч»

Ответы на часто задаваемые вопросы

  • question_icon
    Кто основатель франшизы «Старик Хинкалыч»?
    arrow_img

    Кирилл Кирпичный, 20 лет опыта в ресторанной сфере. Проделал путь от бармена до владельца сети хинкальных.

  • question_icon
    Есть ли у вас договор коммерческой концессии?
    arrow_img

    Да, мы составили договор на передачу прав интеллектуальной собственности: товарного знака, IT- систем, обучения и базы знаний.

  • question_icon
    Нужно ли иметь опыт в бизнесе?
    arrow_img

    Предпринимательский опыт – это плюс. Но вам не обязательно нужно быть предпринимателем, чтобы открыть хинкальную. Мы вас всему обучим.

  • question_icon
    Что является вашим основным продуктом?
    arrow_img

    Хинкали, хачапури и другая грузинская национальная выпечка. Все блюда готовятся до 15 минут.

  • question_icon
    Помогаете ли вы в поиске и обучении сотрудников?
    arrow_img

    Да.

О франшизе в цифрах

Год основания компании:

2016

Год запуска франшизы в Р

2018

Франшизных предприятий:

44

Собственных предприятий:

2

Средний оборот
в месяц:

от 2 550 000 руб.

Товарный знак
зарегистрирован:

633851

ID франшизы: 2196

Заинтересовала эта франшиза?
Задавайте свои вопросы официальному представителю франшизы
Сегодня этой франшизой интересовались 51 раз

Содержание страницы

Георгий Проданов

Официальный представитель франшизы

Георгий Проданов

Не упустите выгодные
предложения лучших франшиз!

Подпишитесь на новости портала TopFranchise.ru!

@TopFranchiseRu