Топ-франшиз - официальный сайт

8 499 648 26 24

Франшиза хинкальной «Старик Хинкалыч»

купить франшизу Старик Хинкалыч
В избранное В избранное

Размер Инвестиций

от 5 300 000 руб.

срок окупаемости

от 13 месяцев

Проверено TopFranchise Проверено TopFranchise
Суворов Александр

Бесплатная консультация
официального представителя
франшизы

Суворов Александр

О компании

«Старик Хинкалыч» – одна из самых крупных сетей хинкальных в России.

52% наших франчайзи открыли уже более одного ресторана в 19 городах России и все заведения пользуются одинаковым успехом.

«Старик Хинкалыч» – это сильный бренд, где отлично сочетается атмосфера грузинского гостеприимства с сервисом на высоком уровне. Доступная цена не в ущерб качеству - наше главное преимущество. Хинкали от 35 рублей за штуку - неизменное правило в любом городе. Первый ресторан был открыт в 2016 году и сразу получил высокий спрос у гостей.

Мы существуем на рынке уже 6 лет и пережили не один кризис, набрались бесценного опыта, которым делимся со своими франчайзи и помогаем создать по-настоящему мощный бизнес, приносящий прибыль.

франшиза Старик Хинкалыч

Как вы будете зарабатывать?

Вы будете формировать любовь посетителей к грузинской кухне и, конечно, к центральной позиции в меню – хинкали.

франшиза хинкальной Старик Хинкалыч

Ценности франшизы «Старик Хинкалыч»

Cейчас франшиза хинкальных «Старик Хинкалыч» — это сильный бренд с понятными для гостей ценностями:

  • Грузинская атмосфера гостеприимства.
  • Цена хинкали — 35 рублей за 1 штуку. Прописанные стандарты качества и сервиса.
  • Время приготовления дюжины хинкали – 12 минут, что дает высокую оборачиваемость столов.

Мы помогаем проводить тендеры для выбора лучших поставщиков, обучаем всю команду наших франчайзи в наших хинкальной и делимся выработанными процессами работы. Франчайзи получает готовый и отлаженный бизнес.

Инвестиции, необходимые для открытия хинкальной по франшизе «Старик Хинкалыч»

Стартовые инвестиции: 5,3 млн рублей (на 12-14 столов)
Срок окупаемости: от 13,7 месяцев
Средний оборот в месяц: 2,4 млн рублей
Роялти: 3%
Паушальный взнос: 750 000 рублей
Иные текущие платежи: отсутствуют

Пакет франшизы

  • Мы передаем наши руководства по всем процессам за 5 лет работы и делимся правами на использование торговой марки по договору коммерческой концессии.
  • Рецепты и готовое меню. Мы собрали в меню лучшие рецепты, проверенные временем и многочисленными городами и даем вам готовые технологические карты.
  • Оказание помощи в подборе и обучении персонала. Только профессионалы своего дела будут работать в вашем ресторане. Нанятые работники пройдут комплексное обучение, а вам будут предоставлены все готовые должностные инструкции.
  • Пошаговые инструкции и документы. Лицензия на алкоголь, поиск поставщиков, дизайн проект помещения, развитие — на все будут предоставлены инструкции.
  • Маркетинг. Вы получите готовый план с тем, что нужно делать, чтобы посетителей в ресторане было больше, а специалисты компании создадут и размесят рекламу с высокой отдачей.
  • Помощь и поддержка франчайзера на всех этапах открытия и развития бизнеса. Наш сотрудник приедет к вам в город, чтобы помочь на этапе запуска, настроить бизнес-процессы и найти слабые места, оценить качество работы и создать маркетинговый план развития.
  • После открытия команда совместно с вами продолжает работу по меню, социальным сетям и рекламации.

Открыть ресторан грузинской кухни по нашей франшизе можно как в отдельно стоящем здании, так и на фуд-корте популярного торгового центра, аэропорта или вокзала.

стоимость франшизы Старик Хинкалыч

Обучение и поддержка

До запуска мы поможем вам выбрать нужную локацию, проконтролируем ремонт по дизайн-проекту, проведем комплексное обучение всей команды в нашем ресторане.

Сам запуск будет проходить под контролем опытного менеджера, который поможет настроить бизнес-процессы для слаженной работы.

После запуска наша команда будет заниматься SMM и графическим дизайном: вести соц. сети, предоставлять все продакшн-материалы. Каждый сезон от франчайзи будут поступать обновления по меню, а также регулярные новинки от шеф-повара. Менеджер технической поддержки всегда будет на связи для решения вопросов и трудных ситуаций, а весь опыт, собранный в нашей базе знаний будет передан вам.

Фотографии

Видео

Обязанности сторон

Все этапы на пути к открытию хинкальной франчайзи проходит вместе с командой франчайзера, параллельно обучаясь и вникая во все нюансы работы. Главное, следовать конкретному плану и доверять команде.

Требования к покупателям франшизы

  • Желание учиться, развиваться и строить успешный бизнес.
  • Наличие собственного или арендуемого помещения.
  • Финансовая состоятельность.

Расчет прибыли по франшизе «Старик Хинкалыч»

Наименование % Рубли
Выручка 2 400 000
Себестоимость 29,0% 696 000
ФОТ 26,0% 624 000
Аренда 5,0% 120 000
Коммунальные услуги 3,0% 72 000
Расходные средства, одноразовая посуда 3,0% 72 000
Ремонт и обслуживание оборудования 1,0% 24 000
Маркетинг 1,0% 24 000
Общепроизводственные расходы 5,0% 120 000
Налоги 6,0% 144 000
Роялти 3,0% 72 000
Итого расходы: 82,0% 1 968 000
Прибыль 18,0% 432 000
Средний чек 800
Количество чеков в месяц 3 000
Количество чеков в день 100
Среднедневная выручка 80 000

Этапы запуска

  1. Встреча с ведущим менеджером
  2. Подготовка юридического лица: ИП или ООО
  3. Заключение договора коммерчесской концессии
  4. Поиск и подбор помещения
  5. Дизайн-проект и старт строительных работ
  6. Обучение
  7. Набор персонала и его стажировка
  8. Заготовки и проработки блюд
  9. Тестовое и официальное открытие

check_blue

Официальная страница компании

Информация предоставлена: ООО «Хинкалыч», 295011, Республика Крым, г. Симферополь, ул. Севастопольская, 30, ОГРН 1169102054450

Дата обновления: 03.08.2021 г.

Отзывы о франшизе «Старик Хинкалыч»

Ответы на часто задаваемые вопросы

  • question_icon
    Кто основатель франшизы «Старик Хинкалыч»?
    arrow_img

    Кирилл Кирпичный, 20 лет опыта в ресторанной сфере. Проделал путь от бармена до владельца сети хинкальных.

  • question_icon
    Есть ли у вас договор коммерческой концессии?
    arrow_img

    Да, мы составили договор на передачу прав интеллектуальной собственности: товарного знака, IT- систем, обучения и базы знаний.

  • question_icon
    Нужно ли иметь опыт в бизнесе?
    arrow_img

    Предпринимательский опыт – это плюс. Но вам не обязательно нужно быть предпринимателем, чтобы открыть хинкальную. Мы вас всему обучим.

  • question_icon
    Что является вашим основным продуктом?
    arrow_img

    Хинкали, хачапури и другая грузинская национальная выпечка. Все блюда готовятся до 15 минут.

  • question_icon
    Помогаете ли вы в поиске и обучении сотрудников?
    arrow_img

    Да.

О франшизе в цифрах

Год основания компании:

2016

Год запуска франшизы в Р

2018

Франшизных предприятий:

32

Собственных предприятий:

2

Средний оборот
в месяц:

от 2 400 000 руб.

Товарный знак
зарегистрирован:

633851

ID франшизы: 2196

Сегодня этой франшизой интересовались 55 раз

Содержание страницы

Суворов Александр

Официальный представитель франшизы

Суворов Александр

Не упустите выгодные
предложения лучших франшиз!

Подпишитесь на новости портала TopFranchise.ru!