Топ-франшиз - официальный сайт

8 499 648 26 24

Франшиза кафе мороженого и десертов с собственным производством Gelateria Italiana ARTE DEL GUSTO Данная страница является официальной страницей франшизы Разработано с TopFranchise

Франшиза кафе мороженого и десертов с собственным производством Gelateria Italiana ARTE DEL GUSTO
Размер инвестиций
от 19 896 000 ₽
Срок окупаемости
от 24 месяца
Gelateria Italiana ARTE DEL GUSTO
Бесплатная консультация
официального представителя
Gelateria Italiana ARTE DEL GUSTO
Разработано с TopFranchise
Сегодня эту франшизу смотрели 52 раза
О франшизе в цифрах
Год основания компании:
2015
Год запуска франшизы:
2024
Собственных предприятий:
4
SKU:
100+
Продается шариков мороженого ежедневно:
3 000
Продается десертов ежедневно:
488
Средний оборот в месяц:
от 2 938 000 руб.

Инвестиции для открытия бизнеса

Стартовые инвестиции: от 19 896 000 рублей

  • Паушальный взнос — 1 500 000 рублей.
  • Аренда помещения.
  • Ремонт помещения (материалы и работа).
  • Юридические документы.
  • Оборудование.
  • Мебель.
  • Вывеска.
  • Установка ПО.
  • Видеонаблюдение.
  • Кухонный инвентарь.
  • Форма сотрудников.
  • Хозяйственные расходы.
  • Оборотные средства.
  • Реклама.

Роялти: 5%
Срок окупаемости: от 24 месяцев
Средний оборот в месяц: 2 938 000 рублей
Иные текущие платежи: отсутствуют

Расчет прибыли

Среднее количество чеков в месяц: 9 181 чеков
Средний чек: 320 рублей
Средний оборот: 2 938 000 рублей
Средняя чистая прибыль: 934 000 рублей в месяц


Получите подробную финансовую модель франшизы
Gelateria Italiana ARTE DEL GUSTO
Gelateria Italiana ARTE DEL GUSTO
Официальный представитель франшизы
Ваши данные в полной безопасности и будут переданы только представителям франшизы.

Отправляя заявку, вы даете свое согласие на обработку персональных данных.

О компании и бизнесе

Gelateria Italiana ARTE DEL GUSTO (с итал. — Искусство вкуса) — это плод многолетней работы профессиональной команды, которая внедряет и развивает эту уникальную концепцию в России с 2015 года.

На сегодняшний день уже запущены кафе в Калининграде, Зеленоградске, Томске и Ярославле, которые успешно развиваются и с каждым годом привлекают к себе внимание все большей аудитории ценителей уникального итальянского мороженного, оригинальных авторских десертов.

В меню Gelateria Italiana ARTE DEL GUSTO более 100 вкусов мороженого и более 40 видов десертов, которые мы создаем по уникальным, разработанным нами технологическим картам. При создании каждого блюда мы используем только натуральные продукты, чтобы сохранить неизменно высокий стандарт качества!

Франшиза кафе мороженого и десертов с собственным производством Gelateria Italiana ARTE DEL GUSTO Франшиза кафе мороженого и десертов с собственным производством Gelateria Italiana ARTE DEL GUSTO

Описание франшизы

Наша главная задача — подарить каждому гостю яркое вкусовое наслаждение.

Создавая объективно лучший продукт на рынке, Gelateria Italiana ARTE DEL GUSTO покоряет миллионы сердец по всей России, развивая собственную сеть и партнерскую программу.

Мы научим вас всему, что знаем сами, и доведем вас до обещанного результата. За нашу поддержку ежемесячно берется ежемесячный платеж (роялти), он зависит от количества проданного мороженого.

При создании нового рецепта будем делиться с вами и пробовать его на ваших точках.

Мы предлагаем присоединиться к уникальной франчайзинговой программе Gelateria Italiana ARTE DEL GUSTO и с радостью открываем свои двери перед теми, кто хочет стать частью нашей большой семьи!

Gelateria Italiana ARTE DEL GUSTO. «Создание десерта Gelato — это искусство!»

  • Демократичный формат с теплой домашней атмосферой.
  • Единые стандарты качества по сети за счет поставки ингредиентов собственного производства.
  • Настоящее ремесленное мороженое, приготовленное из натуральных ингредиентов по старинным и авторским рецептам.
  • Торговая наценка от 400%.
  • 70% постоянных гостей.
  • Итальянское профессиональное оборудование.
  • Обучение приготовлению Gelato от технолога компании.
  • Обучение первого лица компании и линейного персонала анализу ассортимента, сервису, обслуживанию и продаже.
  • Размещение партнера на сайте и настроенная рекламная кампания на город.
  • Команда стартап: обучение проводят собственники компании.
  • Продвижение через активные группы в социальных сетях.
  • Руководство по ведению бизнеса.
  • Брендбук и руководство по организации бизнеса.
  • Программа лояльности для постоянных гостей желатерии.
Франшиза кафе мороженого и десертов с собственным производством Gelateria Italiana ARTE DEL GUSTO

Обучение и поддержка

Поддержка по паушальному взносу:

  1. Право пользования зарегистрированным товарным знаком.
  2. Расчет финансовой модели для вашего города.
  3. Пошаговое руководство по запуску проекта.
  4. Консультирование и экспертная оценка выбранного помещения для будущего кафе.
  5. Помощь в проведении переговоров с арендодателем.
  6. Создание правильной планировки пространства, визуализация с фотопривязкой (архитектурный проект оплачивается дополнительно).
  7. Предоставление технологической части проекта (цеховое деление, расстановка оборудования, пояснительная записка).
  8. Рекомендации к списку отделочных материалов и мебели.
  9. Рекомендуемый перечень подрядчиков и производителей оборудования и мебели. Возможность поставки итальянского оборудования по специальной цене.
  10. Предоставление оптимального шаблона штатного расписания на этапе операционной деятельности.
  11. Помощь в подборе персонала (управляющего, технолога, кондитера, мастера-универсала) и аттестация. Предоставление профилей должностей для всех подразделений.
  12. Мотивационные программы для персонала.
  13. Выезд стартап-команды на техническое и торжественное открытие точки (технолог и управляющий выезжают на 7 дней). Выезд управляющего в течение первых месяцев работы для коррекции работы.
  14. Обучение персонала в собственных кафе-желатериях: технолог (1-2 чел.) — 7-10 дней, управляющий (1 чел.) — 7-10 дней, кондитер (1 чел.) — 7-10 дней, мастер-универсал (1 чел.) — 7-10 дней. Обучение собственника операционному управлению кафе (по желанию на точке в Калининграде). Организация регулярного повышения квалификации персонала.
  15. Консультационная поддержка по вопросам ведения бизнеса.
  16. Предоставление основного меню с технологическими картами десертов, мороженого и напитков.
  17. Консультации по росту выручки и привлечению гостей.
  18. Брендбук — маркетинговые макеты, фотографии, графические макеты печатных изделий, фирменный стиль.
  19. Маркетинговые материалы (POS-материалы: плакаты, визитки, листовки и т.д.).
  20. Единая маркетинговая стратегия и акции на регион партнера.
  21. Предоставление лендинговой страницы на город и рекомендации по настройке рекламной кампании на город партнера.
  22. Система контроля качества (видеоконтроль, тайный покупатель, контроль соблюдения стандартов, уровня сервиса и качества продукции).
  23. Создание страницы в социальных сетях (Telegram, ВКонтакте) и предоставление контента на 1 месяц до открытия кафе-желатерии (фото, описание, посты, сторисы). Маркетинговый план по ведению социальных сетей.
  24. Размещение информации об открытии новой точки на корпоративном сайте компании.
  25. Предоставление программы лояльности.
  26. Корпоративные скидки у поставщиков расходных материалов.
  27. Подключение к общему программному обеспечению, наполненному технологическими картами, настроенному и готовому к использованию.
  28. Информационная поддержка на протяжении всего срока действия франшизы, включая консультации по оптимизации ассортимента и его адаптации к региональному спросу, налаживанию механизмов решения операционных задач, выводу предприятия на положительный баланс и т.д.
Франшиза кафе мороженого и десертов с собственным производством Gelateria Italiana ARTE DEL GUSTO Франшиза кафе мороженого и десертов с собственным производством Gelateria Italiana ARTE DEL GUSTO

Поддержка по роялти:

  1. Выезд команды открытия для повышения квалификации персонала (управляющий, технолог, кондитер) — 1 раз в год.
  2. Регулярная выездная проверка со стороны правообладателя для контрольно-административной оценки деятельности на предмет соблюдения регламентированных стандартов — 1 раз в 4 месяца.
  3. Постоянное консультационное сопровождение бизнес-партнера.
  4. Поддержка при организации мероприятий.
  5. Обновление меню и напитков (сезонное меню).
  6. Аудит экономических показателей кафе и оценка эффективности работы персонала (ежеквартально по необходимости).
  7. Помощь в ведении соцсетей, составление контент-плана.
  8. Ежедневная поддержка на протяжении всего сотрудничества.
  9. Личный менеджер.
  10. Бухгалтерская поддержка (консультации).
  11. Юридическая поддержка (консультации).

Дополнительно:

  • Участие в программе повышения квалификации и аттестации персонала, введение новых позиций меню — 1 раз в квартал.
  • Разработка архитектурного проекта, ВК, электрики и т.д.
  • Ведение социальных сетей УК.
Запросить у продавца
Отзывы о франшизe
Фотографии

Требования

Для осуществления бесперебойной работы торговой точки необходимы:

  • Площадь помещения — от 80 м² (кухня и торговое пространство, с 20 посадочными местами), складское помещение 8-9 м².
  • Подключение электричества с мощностью от 35 кВт.
  • Вентиляция, кондиционирование, подключение воды и канализация.
  • Отдельное складское помещение площадью 25-30 м².
Отзывы о франшизе «Gelateria Italiana ARTE DEL GUSTO»

История успеха

История Gelato берет свое начало с замороженных десертов древнего Рима, Египта и Италии, которые делали из снега, собранного с горных вершин.

Позже, в 1565 году, флорентийский архитектор и скульптор Бернардо Буонталенти, увлекавшийся и кулинарией, изобрел первую в мире мороженицу: медный котел, в котором перемешивались ингредиенты, помещенный в деревянную кадку со льдом и солью. Свое мороженое Буонталенти готовил на основе сабайона и фруктов, оно имело шумный успех и стало прообразом знаменитого «флорентийского крема» или «мороженого Буонталенти».

Буонталенти представил это изобретение Екатерине Медичи, которая привезла его и сам рецепт приготовления мороженого во Францию.

Популярность Gelato особенно возросла в 1920-1930-х годах, когда в северном итальянском городе Варесе изобрели первую тележку-холодильник для мороженого.

Сегодня в Gelateria Italiana ARTE DEL GUSTO мы бережем многовековые традиции, сохраняя культуру создания уникального мороженого! Ежедневно мы разрабатываем новые вкусы и совершенствуем рецептуру, чтобы удивить наших гостей и подарить яркие эмоции детской радости. Мы приглашаем вас развивать культуру Gelato вместе с нами и зарабатывать на «вкусном бизнесе»!

Официальная страница франшизы

Информация предоставлена: ООО «ОДА», 236000, г. Калининград, ул. Университетская, д. 2г, оф. 608, ОГРН 1063905073396

Дата обновления: 06.02.2024 г.

2VtzqxE8jZs

По вашему запросу "" ничего не найдено. Возможно вас заинтересует наша подборка: