Топ-франшиз - официальный сайт

8 499 648 26 24

Франшиза сети кафе замороженного йогурта и джелато SWEETY Данная страница является официальной страницей франшизы Разработано с TopFranchise

Франшиза сети кафе замороженного йогурта и джелато SWEETY
Размер инвестиций
от 2 000 000 ₽
Срок окупаемости
от 12 месяцев
EDUARD KHEYMAN
Бесплатная консультация
официального представителя
EDUARD KHEYMAN
Разработано с TopFranchise
Сегодня эту франшизу смотрели 51 раз
О франшизе в цифрах
Год основания компании:
2014
Год запуска франшизы:
2024
Собственных предприятий:
6
Средний оборот в месяц:
от 1 200 000 руб.

Как вы будете зарабатывать

Простота приготовления замороженного йогурта и модель обслуживания self-serve позволяют кафе эффективно функционировать с минимальными расходами.

Наши партнеры будут зарабатывать на продаже замороженного йогурта с наполнителями и мороженого — джелато. Замороженный йогурт (как и джелато) готовится непосредственно на точке продажи и подается гостю моментально, поэтому такая модель оптимизирует процент списания в кафе, обеспечивает поток клиентов, исключая очереди.

Отработанная бизнес-модель обеспечивает простое открытие бизнеса по франшизе Sweety:

  • Необходимо правильно выбрать локацию в торговом центре или в другом людном месте.
  • Изготовить островную конструкцию или произвести ремонт в помещении в фирменном оформлении Sweety.
  • Установить оборудование (фризеры для приготовления йогурта, мойку, холодильники) и барную стойку, оформленную в фирменном стиле Sweety.
  • Пройти 3х- дневное обучение.

Модель обслуживания self-serve позволяет кафе эффективно функционировать с минимальными расходами.

Франшиза сети кафе замороженного йогурта «SWEETY»

Мы помогаем партнерам выбрать локацию, просчитать трафик и средний чек, приобрести и настроить все необходимое оборудование через наших поставщиков с максимальной скидкой, оформить кафе в фирменном стиле Sweety. Предоставляем все необходимые стандарты по оформлению кафе, инструкции по ведению бизнеса, ассортимент дополнительных товаров и поставщиков продукции. Поставляем смеси для производства йогурта и джелато, а также собственную корпоративную продукцию (стаканы, ложки). Обеспечиваем подключение к наполненному технологическими картами ПО.

В Москве и Московской области возможно открытие кафе по формату «Доверительное управление» с распределением части обязанностей между Вами и управляющей компанией. “Доверительное управление” существенно оптимизирует расходы и увеличивает лояльность гостей.

Инвестиции для открытия бизнеса

Формат Остров на 2-4 фризера Корнер на 4 фризера Корнер на 4 фризера + джелато
Инвестиции от 2 000 000 рублей от 5 300 000 рублей от 6 000 000 рублей
Паушальный взнос 600 000 рублей 800 000 рублей 900 000 рублей
Роялти 5% от выручки 5% от выручки 5% от выручки
Срок окупаемости от 12 до 24 месяцев
от 24 до 30 месяцев
Средний оборот в месяц 1 200 000 рублей 1 600 000 рублей 1 800 000 рублей
Необходимо ежемесячно закладывать 2% от выручки на маркетинговые мероприятия!

Расчет прибыли

Формат Остров на 2-4 фризера Корнер на 4 фризера Корнер на 4 фризера + джелато
Средний чек
630 рублей
Среднее кол-во чеков в месяц 1 800 2 400 2 700
Прибыль от 250 000 рублей от 350 000 рублей от 400 000 рублей
Получите подробную финансовую модель франшизы
EDUARD KHEYMAN
EDUARD KHEYMAN
Официальный представитель франшизы
Ваши данные в полной безопасности и будут переданы только представителям франшизы.

Отправляя заявку, вы даете свое согласие на обработку персональных данных.

О компании и бизнесе

Полезная альтернатива классическому мороженому и другим десертам — ЗАМОРОЖЕННЫЙ ЙОГУРТ SWEETY.

Российский бренд Sweety — это сеть кафе формата self-serve, предлагающая натуральный замороженный йогурт с наполнителями и мороженое джелато.

Франшиза сети кафе замороженного йогурта «SWEETY»

История компании началась в 2014 году, когда команда открыла по франшизе несколько кафе под известным международным брендом Tutti Frutti. Необычный формат self-serve и яркие вкусы замороженного йогурта с разными наполнителями быстро завоевали популярность на российском рынке, и покупатели оценили этот вкусный и полезный десерт, который можно создать самостоятельно, не отходя от барной стойки.

В 2016 году в России было создано первое производство смесей для приготовления замороженного йогурта, но в составе использовалось в основном импортное сырье. В 2023 году мы создали бренд SWEETY и полностью перешли на российские ингредиенты, доработали рецептуру, сделав вкус йогурта еще более насыщенным, а текстуру более воздушной. Расширили ассортимент и начали производить натуральное мороженое — джелато.

Компания SWEETY успешно развивается, несмотря на кризисы — пандемию, санкции и СВО. За это время мы не закрыли ни одного кафе и не уволили ни одного человека. Наоборот, мы открываем новые локации и набираем новых сотрудников в команду. Выпускаем собственную фирменную продукцию: стаканы, ложки, униформу. За 2023 год выручка сети достигла 87 млн рублей.

На сегодняшний день бренд SWEETY — это команда из 25+ человек и сеть из 5 кафе по продаже замороженного йогурта и 1 острова по продаже джелато, которые работают в крупных торговых центрах Москвы и радуют посетителей необычными и вкусными десертами. Во всех кафе действует программа лояльности – кешбэк от 5 до 30%.

Франшиза сети кафе замороженного йогурта «SWEETY»

Описание франшизы

Открывая первые кафе по международным стандартам, наша команда прошла весь путь франчайзи и наработала необходимый опыт управления сетью. Сегодня мы точно знаем, в каких локациях лучше открывать кафе и как превратить его в успешный и прибыльный бизнес.

Замороженный йогурт — это вкусное и полезное лакомство, которое популярно среди взрослых и детей круглый год. За счет низкой калорийности, подойдет людям, которые придерживаются ЗОЖ, поэтому продукт охватывает достаточно широкую аудиторию.

Форматы Франшизы SWEETY — это полноценное кафе «корнер» или кафе формата «остров» с системой self-serve. Наши гости могут по своему выбору самостоятельно набрать в стаканчик различные вкусы замороженного йогурта, а потом добавить к нему ягоды, фрукты, сладкие наполнители и оплатить заказ у сотрудника на кассе.

Мы готовы видеть в команде партнеров из разных точек России, в городах, где есть торговые центры с высоким трафиком посетителей и другие людные места с большой проходимостью.

Франшиза сети кафе замороженного йогурта «SWEETY»

Преимущества франшизы

  • Опыт и экспертность более 10 лет
    В настоящее время работает 6 кафе в крупных ТЦ Москвы - «Метрополис», «Авиапарк», «Весна!», «Мега Белая Дача» и «Колумбус». В апреле 2024 года открывается премиальное кафе SWEETY в термах на Варшавском шоссе (м. «Улица академика Янгеля»).

  • Работаем по международным стандартам качества
    Стандартизированные и описанные бизнес-процессы.

  • Постоянный спрос и отсутствие сезонности
    Десерты из замороженного йогурта популярны во всем мире, поэтому мы решили адаптировать рецептуру и производство известного международного бренда под российский рынок. Спрос круглогодичный, гуляя по торговому центру, многие взрослые и дети хотят побаловать себя вкусным и легким десертом.

  • Модель обслуживания self-serve
    Большой плюс — скорость приготовления и обслуживания гостей. Оптимизация расходов. Возможность самостоятельно создать свой уникальный десерт.

  • Знаем, как заработать в нестабильное время
    Мы пережили пандемию в 2020 году, многие кафе закрывались, но мы сумели выстоять, сохранить точки и успешно их развить под собственным брендом.

  • Собственное производство ингредиентов
    На старте деятельности все сырье закупалось за границей, а позже мы запустили в России собственное производство смесей для приготовления замороженного йогурта. Теперь все необходимые ингредиенты российского производства.

  • Низкая конкуренция
    Бренды замороженных йогуртов пока не активно представлены в России, поэтому, учитывая низкую конкуренцию, у наших франчайзи есть все возможности стать лидерами в своем городе.

  • Малое количество персонала в кафе
    Для работы одной точки достаточно 2 человек в смене: администратор — старший смены на кассе и у барной стойки и сотрудник - продавец на кухне и около фризеров.

  • Специальные цены
    На оборудование, одноразовую брендированную посуду и POS материалы.

Пакет франшизы

Мы предоставляем франчайзи на выбор 2 формата сотрудничества:

  1. Самостоятельное открытие и управление под брендом Sweety.
  2. Открытие под брендом Sweety и операционное управление для Москвы и Московской области.

В пакет франшизы входит:

  • Право использования бренда, ноу-хау и прочей интеллектуальной собственности на территории, определенной договором коммерческой концессии или лицензионным договором.
  • Визуализация помещения и план расстановки оборудования.
  • Помощь с выбором локации для кафе в вашем городе.
  • Расчет финансовой модели на город партнера.
  • Франчайзи-бук с прописанными стандартами работы.
  • Бренд-бук с фирменным стилем и макетами.
  • Команда по запуску на старте: собственник, операционный директор, маркетолог, технолог.
  • Предоставление контактов поставщиков и помощь с выбором оборудования и мебели.
  • Закупка сырья и фирменной продукции напрямую с нашего производства.
  • Готовое меню с технологическими картами и обновление меню к мероприятиям.
  • Консультации собственника и команды на всех этапах работы.
  • Готовые и наполненные контентом социальные сети до открытия кафе, маркетинговый план и контент на период сотрудничества.
  • Добавление адреса партнера на главный сайт Sweety.
  • Договоры с сотрудниками, должностные инструкции, чек-листы открытия и закрытия кафе и т.д.
  • Размещение адреса кафе на Яндекс Картах, 2 GIS.

Обучение и поддержка

Перед началом работы мы приглашаем будущего партнера для знакомства в головной офис в Москве и показываем на месте, как работают наши кафе. Далее, в рамках поддержки:

  • Стажировка в головном офисе.
  • Выезд команды на открытие.
  • Должностные инструкции сотрудников, чек-листы по работе кафе.
  • Маркетинговые и рекламные материалы.
  • Доступ и обучение ПО.
  • Консультации и поддержка партнера по всем вопросам текущей деятельности.

Обязанности сторон

Открывая кафе под брендом Sweety, франчайзи оформляет точку согласно нашим стандартам — в фирменных цветах, по согласованному концепту заведения, в соответствии с бренд-буком. Необходимо учитывать технические требования по подключению электроэнергии, воды и прочих коммуникаций по необходимости. В работе точки персоналу важно соблюдать стандарты обслуживания и придерживаться основного меню, которое дает 90% оборота. Учитывая особенности региона, партнер может расширить ассортимент и ввести новый вкус по согласованию.

Закупка смесей для приготовления йогурта и джелато, а также фирменной одноразовой посуды осуществляется через франчайзера.

Запросить у продавца
Отзывы о франшизe
Фотографии
Видео

Требования

  • Возможность инвестировать 2+ млн. руб. в запуск.
  • Выбор подходящей локации с максимальной проходимостью.
  • Соблюдение технических условий по подключению электричества, воды, вентиляции и кондиционирования (при необходимости).
  • Умение вести переговоры с арендодателями и поставщиками.
  • Подбор команды единомышленников.
  • Соблюдение рекомендаций франчайзера.

Требования к помещению

  • Площадь от 12 м².
  • Наличие водопровода и канализации.
  • Электроэнергия не менее 15 кВт.

Этапы запуска

  1. Подбор локации.
  2. Заключение договора с франчайзером.
  3. Заключение договора с арендодателем.
  4. Изготовление проектов.
  5. Ремонт помещения или изготовление островной конструкции, производство барной стойки.
  6. Закупка оборудования.
  7. Монтаж острова, барной стойки и оборудования.
  8. Закупка продукции для продажи.
  9. Изготовление маркетинговых материалов.
  10. Прохождение стажировки в кафе г Москва.

Срок открытия кафе с момента заключения договора составляет от 12 до 17 недель в зависимости от сложности концепта и сроков доставки оборудования.

Отзывы о франшизе «SWEETY»

История успеха

Мы сами начинали как франчайзи в 2014 году. За прошедшие 10 лет менялись названия бренда, состав замороженного йогурта, персонал, локации, дорабатывались концепции, регламенты, стандарты и инструкции. Неизменным всегда оставалось только одно — качество продукта! Его вкус, полезные свойства, присутствие большой линейки витаминов, натуральные фрукты и ягоды в составе, низкая калорийность — все эти преимущества сделали замороженный йогурт одним из любимых десертов как для детей, так и для взрослых. В последние годы мы стали делать из замороженного йогурта молочные коктейли, смузи, а хит конца 2023 года — Sweety Bubble Tea — уже стал любимцем у огромного количества детей и молодежи.

Популярность замороженного йогурта в России продолжает расти, у этого продукта появляются новые поклонники. При этом данная ниша рынка достаточно свободна, что дает несомненное преимущество предпринимателям, готовым вложить в этот интересный и несложный бизнес свои инвестиции. Совместная торговля в одном кафе замороженным йогуртом и мороженым-джелато будет приносить владельцу дополнительный доход.

Все наши существующие собственные кафе окупились уже давно, они приносят прибыль, которая позволяет нам развивать этот бизнес. Именно поэтому мы приняли решение о расширении сети кафе Sweety в России через партнеров — франчайзи.

Окупаемость проекта составляет от 1 до 3 лет в зависимости от выбранного концепта и локации.

Вопросы о франшизе
  • question_icon
    В каких городах наиболее перспективно открытие Вашей франшизы?
    arrow_img

    В городах-миллионниках в ТЦ с высоким трафиком и в местах с большой проходимостью.

  • question_icon
    Я никогда не работал в этой сфере. Могу ли я стать вашим франчайзи?
    arrow_img

    ДА. Мы всему вас научим. Главное — желание, этот бизнес надо любить!)

  • question_icon
    А если я прогорю? Чем вы можете мне помочь?
    arrow_img

    Мы сделаем все возможное, чтобы этого не произошло. Но риски всегда присутствуют.

  • question_icon
    Есть ли сезонность в бизнесе?
    arrow_img

    Не очень существенная. Весной и летом выручки выше, чем осенью и зимой.

  • question_icon
    При покупке франшизы я становлюсь единственным представителем в городе?
    arrow_img

    По согласованию с нами. Зависит от многих факторов.

Официальная страница франшизы

Информация предоставлена: ООО «Свит-бренд», г. Москва, ул. Академика Арцимовича, д. 17, эт. 1, пом. V, ком. 9, оф. 66к, ОГРН 1147746518798

Дата обновления: 01.03.2024 г.

2VtzqxaSR55

По вашему запросу "" ничего не найдено. Возможно вас заинтересует наша подборка: