Франшиза сети кафе и ресторанов «Мидийный дом»
О компании и бизнесе
Наша компания основана в 2022 году. Мы начинали с одной точки в Адлере, а уже в 2023 мы открыли первую точку по франшизе в пригороде Санкт-Петербурга с населением 60 000 человек.
За столь короткий промежуток времени мы зарекомендовали себя как заведение с исключительным вкусом блюд, что подтверждают сотни отзывов пять звезд на таких сервисах, как 2ГИС и «Яндекс.Карты». Наши клиенты возвращаются к нам, постоянно рекомендуют нас и хотят приобрести нашу франшизу.
Первая точка, открытая по франшизе, на второй месяц вышла на плановые показатели, заявленные в финмодели: прибыль — от 350 000 рублей при выручке в 1 млн.
На сегодняшний день мы уже можем называть себя федеральной сетью, в которой 8 точек, и это только наш старт.
Преимущества франшизы
Хотя мы на рынке всего 2 года, окупаемость наших точек занимает период до 6 месяцев, что является сверхдоходностью на рынке франчайзинга. Наши точки получают чистую прибыль либо заявленную по финмодели, либо более высокую.
Мы работаем на контрактах с заграничными поставщиками, у которых качество мидий существенно отличается от мидий на территории Российской Федерации.
У вас будет постоянный растущий поток клиентов: заведение привлекает внимание качеством и вкусом наших блюд. Вам гарантировано сарафанное радио как самый надежный маркетинговый инструмент.
Мы поможем на всех этапах:
- Обучение собственника и персонала.
- Заказ оборудования.
- Выбор поставщика.
- Открытие заведения.
- Сопровождение.
- Выход точки на плановые показатели
В компании минимизированы расходы на персонал за счет оптимизации: дополнительные работники выходят на только в самые загруженные часы. Это снижает издержки, а значит, бизнес будет более прибыльным (эффективным).
Пакет франшизы
Мы предлагаем франчайзи 3 формата:
- Кафе
От 80 до 150 м².
Инвестиции: от 2 600 000 рублей. - Ресторан
От 150 м².
Инвестиции: от 3 400 000 рублей.
Меню будет адаптировано под размер кухни и технические возможности по приготовлению.
Что мы даем:
- Бренд.
- Поддержку 24/7.
- Команду запуска и сопровождения франчайзи.
- Помощь в поиске и согласовании места.
- Помощь в переговорах с арендодателем.
- Персональное обучение данному бизнесу у нас на точке.
- Список проверенных поставщиков с дисконтом, которые есть для нашей сети
- Оцифрованные бизнес-процессы.
- Страницу в соцсетях для вашего бизнеса.
- Сообщество франчайзи, с которым вы будете развиваться.
Хотим отметить, чем мы отличаемся — мы новая франшиза и мы развиваемся каждый месяц. С каждым месяцем мы будем дорабатывать наше предложение, внедрять новые элементы маркетинга, обновлять меню, внедрять новые технологии, которыми мы будем делиться с нашими партнерами.
Обучение и поддержка
Наш бизнес можно разделить на несколько этапов.
Первый этап — подготовка к открытию и открытие точки.
Второй этап — успешный запуск и выход на заявленные показатели.
Третий этап — масштабирование.
Хотим отметить, что мы сопровождаем и поддерживаем наших партнеров на всех этапах, предоставляем им бухгалтерские услуги по бесплатному открытию ИП. Оказываем помощь в поиске локации и переговорах, в ведении соцсетей, а также помогаем выйти на показатели и увеличить выручку из сезона сезон.
Обязанности сторон
Франчайзи
Строго следовать инструкциям и регламентам, прописанным управляющей компанией.
Постоянно обучаться и внедрять новые инструменты, которые будут обновляться в базе знаний. Следить за качеством блюд и сервисом.
Франчайзер
Компания в свою очередь обязуется вывести вас на прибыль, постоянно обновлять меню и подстраивать меню под каждый формат индивидуально. Чтобы у вас был стабильный рост выручки из года в год. Также принимать стратегические решения по развитию сети и узнаваемости бренда.
Требования
На всех этапах от открытия мы сопровождаем партнеров. Поэтому наши требования минимальны.
Требование к нашим партнерам, чтобы они находились в постоянном развитии, были трудолюбивы и обучались тем данным, которые мы даем. Наличие денег. Мы хотим, чтобы наши партнеры понимали, что франшиза — это полноценный бизнес, который требует внимания и ухода.
Этапы запуска
- Подбор помещения — N дней.
- Разработка дизайн-проекта — 14 дней.
- Подготовка технологических проектов — 3 дня.
- Ремонт — 60 дней.
- Установка оборудования — 3 дня.
- Поиск персонала — 14 дней.
- Обучение собственника — 7 дней.
- Обучение линейного персонала — 7 дней.
- Передача стандартов — 1 день.
- Передача поставщиков — 1 день.
- Отработка меню — 1 день.
- Поставка и установка мебели — 7-14 дней.
- Наполнение соцсетей + маркетинг — 30 дней.
- Настройка бизнес-систем — 2 дня.
- Приезд команды открытия — 4 дня.
- Техническое открытие — 2 дня.
- Официальное открытие — 2 дня.
Ответы на часто задаваемые вопросы
✅ Ищете надежную и востребованную франшизу кафе с понятной бизнес-моделью?Франшиза «Мидийный Дом» — это федеральная сеть кафе и ресторанов с блюдами из мидий и морепродуктов с эксклюзивными рецептами, высокой рентабельностью и быстрым выходом на окупаемость.
- 💵 Сколько стоит франшиза кафе и ресторанов «Мидийный Дом»?
🔷 Общая стоимость запуска: от от 1 800 000 рублей
🔷 Срок окупаемости: от 4 месяцев
🔷 Роялти: 5% от выручки
🔷 Паушальный взнос: 1 000 000 рублей - 💰 Как купить франшизу «Мидийный Дом»?
Узнайте условия, оцените стоимость запуска и заполните форму, чтобы связаться с представителем франшизы. Начните свое дело с поддержкой сильного бренда.
- Почему мне стоит выбрать именно вашу франшизу?
Выход на окупаемость в первые полгода.
- В каких городах наиболее перспективно открытие вашей франшизы?
В курортных, городах-миллионниках, городах с численностью населения от 200 000 человек.
- На какую чистую прибыль в месяц я могу рассчитывать?
В 250 000 – 350 000 рублей в несезон и 750 000 – 900 000 рублей в сезон.
- Насколько реальна ваша финансовая модель?
На 100%, и мы можем показать вам это.
- Есть ли сезонность в бизнесе?
Она отличается в зависимости от города, локации и времени года.
Информация предоставлена: ИП Паршина Елена Олеговна, Самарская обл., г. Новокуйбышевск, ул. Дзержинского, д. 56, кв. 21, ОГРН 31863130001804
Дата обновления: 17.11.2025 г.
Артикул франшизы: 5037177
Информация взята из открытых источников
Дата обновления: 17.11.2025 г.
Рейтинг франшиз 
Проверенные франшизы 
Отзывы о франшизах 
Франшизы по категориям 
Каталог франшиз по городам 
Коммерческая недвижимость 
Журнал Франчайзинг №6 2024 
