Антифраншиза блинной «Папа Блинов»
О компании и бизнесе
Первое кафе «Папа Блинов» мы открыли в 2017 году. За 7 лет работы мы завоевали любовь и доверие наших гостей: 50% наших посетителей — постоянные клиенты, которые приходят в будни и в выходные, и даже по несколько раз в день.
Меню «Папа Блинов» включает в себя 16 видов блинов с разными начинками. Благодаря грамотно разработанным ТТК скорость приготовления блюда — 2-3 минуты. Наши блины всегда свежие, а гости довольны быстрым обслуживанием.
Сеть «Папа Блинов» молодая, но очень перспективная. Блины — это продукт частого потребления, ведь они сытные и вкусные, а разнообразие начинок позволяет создать уникальный продукт, который не надоест. Мы готовим из фермерских продуктов, поэтому вкусовые качества наших блинов всегда на высоте. При этом мы не используем импортные ингредиенты, поэтому себестоимость наших блинов, в отличие от другого фастфуда, ниже, а рентабельность бизнеса — выше.
Описание франшизы
Мы развиваем сеть блинных по всем регионам России и странам СНГ. Чтобы делиться знаниями и многолетним опытом, мы решили открыть программу франчайзинга. Наша цель — помочь как опытным, так и начинающим предпринимателям построить свой бизнес в сфере общепита.
Что же привлекает предпринимателей в нашей франшизе?
- Быстрая окупаемость — от 7 до 9 месяцев.
- Постоянная поддержка управляющей компании. 24/7 мы на связи с нашими партнерами.
- Быстрый старт — открытие до полутора месяцев.
- Небольшие вложения — ~1 500 000 рублей.
- Разные форматы точек на выбор.
- Фиксированная сумма роялти со 2 месяца.
- Паушальный взнос всего 550 000 рублей.
Мы быстрорастущая франшиза и планируем за 2024 год развить сеть до 20 функционирующих точек.
Почему гости любят и выбирают франшизу «Папа Блинов»
Покупатели выбирают поход в кафе «Папа Блинов» по нескольким причинам, которые делают это заведение особенным и привлекательным для гостей.
- Разнообразие меню
«Папа Блинов» предлагает широкий ассортимент блинов на любой вкус — от классических сладких до оригинальных сытных начинок. Это позволяет каждому посетителю найти что-то по своему вкусу, будь то традиционные блины с маслом или более экзотические варианты с рыбой или овощами. - Качество ингредиентов
В кафе акцентируется внимание на использовании свежих и натуральных продуктов. Это гарантирует не только отличный вкус, но и здоровье клиентов. Многие покупатели ценят такие принципы и предпочитают заведения, заботящиеся о качестве своей продукции. - Уютная атмосфера
Интерьер «Папа Блинов» создает теплую и дружелюбную атмосферу, где можно приятно провести время с семьей или друзьями. Уютные уголки и внимательный персонал делают каждое посещение особенным. - Доступные цены
Кафе предлагает разумные цены на свои блюда, что делает его доступным для широкой аудитории. Это особенно важно для семей с детьми или студентов, ищущих недорогое место для обеда или ужина. - Сервис и внимание к клиентам
Персонал «Папа Блинов» известен своим высоким уровнем обслуживания. Гостям всегда рады помочь с выбором блюд и предложить рекомендации, что создает ощущение заботы и внимания. - Специальные предложения и акции
Кафе регулярно проводит акции и предлагает специальные предложения, что привлекает постоянных клиентов и создает дополнительные стимулы для новых посетителей. - Удобное расположение
Многие кафе «Папа Блинов» находятся в удобных местах, что делает их легкодоступными для посетителей. Это особенно важно для тех, кто ищет быстрое и вкусное место для обеда или перекуса.
Все эти факторы делают «Папа Блинов» популярным выбором среди покупателей, которые ценят вкусную еду, уютную атмосферу и качественный сервис.
Преимущества франшизы
- Мы развиваемся в свободной нише, ведь сетей блинных не так уж и много, в отличие от другого стритфуда.
- В нашей команде крутые профессионалы.
Основатель сети — Месяцев Николай. 14 лет опыта работы в общепите, знает абсолютно все тонкости ведения бизнеса: от стандартов обслуживания до технологических процессов приготовления еды. Нет ни одного вопроса, на который бы Николай не знал ответ.
Дашиева Арюна — сооснователь и директор по развитию – 8 лет управления розничными сетями «Евросеть» и «Ростелеком» и 5 лет развития сетей по франчайзингу. Знает, как быстро масштабировать сеть и какие инструменты применять партнерам для увеличения выручек.
Алина Синякова — директор по маркетингу. Опытный директор по запуску франшиз в общественном питании; запустила франшизу стрит-фуда с 0 и до 350 точек по всему миру. Точно знает, как повысить узнаваемость бренда в конкретной локации и городе. - Уникальная финансовая модель, которая наглядно покажет все цифры по прибыли и окупаемости, на чем можно будет сэкономить при запуске, и какие показатели необходимо будет отслеживать партнерам для стабильного роста прибыли.
- Авторские начинки и секретный рецепт приготовления теста.
- Обучение для партнеров и сотрудников через подробные видеоуроки и вебинары.
Пакет франшизы
С франшизой «Папа Блинов» вы получаете:
- Помощь в подборе помещения
- Рекомендации по выбору формата запуска.
- Чек-лист подбора помещения (как и в какое время посчитать трафик, как провести анализ конкурентов).
- Макеты для оформления помещения.
- План расстановки оборудования.
- Список оборудования для укомплектации точки.
- Помощь в подборе персонала
- Макеты объявлений.
- Сценарии по проведению телефонного интервью и собеседования.
- Анкета кандидата для формирования кадрового резерва.
- Брендированная форма для персонала.
- Обучение персонала
- Видеоуроки по приготовлению блинов.
- Обучение продажам и дополнительным продажам.
- Обучение санитарным нормам и правилам.
- Маркетинг
- Добавление адреса точки на сайт и в социальные сети.
- Проверенные маркетинговые стратегии, которые позволят собрать очередь на открытие, тем самым партнеры начинают зарабатывать с первого дня.
- Сценарий работы ведущего и промоутеров в день официального открытия.
- Также мы разрабатываем индивидуальные маркетинговые мероприятия в зависимости от целей точки.
- Настроенная система учета «Мой кассир»
- Вносим все технологические карты.
- Подключаем к системе лояльности.
- Учим партнеров правильно вести складской учет.
- Выстроенная система контроля за работой персонала.
- Юридическая помощь
- Кадровые документы (шаблоны договоров для трудоустройства, договора материальной ответственности, правила внутреннего распорядка и пр.).
- Помощь в открытии ИП.
- Выбор системы налогообложения.
- Анализ договора аренды.
- Набор технологических карт
- Все технологические калькуляционные карты на меню.
- Шпаргалки для поваров.
- Список поставщиков и адаптация цен под город.
- Сопровождение открытия и развития точки командой из 6 специалистов разных направлений.
- Преференции от банков с выгодными условиями обслуживания расчетного счета и эквайринга.
Обучение и поддержка
Персоналу партнера мы открываем доступ к базе знаний, где сотрудники обучаются:
- Приготовлению блинов по видеоурокам.
- Продажам и стандартам качества обслуживания.
- Санитарным нормам и правилам работы — от сроков и условий хранения продуктов до стандартов чистоты.
Благодаря четким ТТК, которые разработаны опытными технологами, и доступным видеоурокам подготовка и вывод на точку нового персонала — отлаженный, цикличный процесс.
Обязанности сторон
Помимо локации и пешеходного трафика, в стритфуде важен маркетинг, и эту работу мы полностью берем на себя. Максимум, что нужно будет сделать партнеру — это заказать шарики и распечатать листовки.
За 2 недели до открытия мы продумываем план развития точки и стратегию повышения узнаваемости бренда в городе.
Мы не ставим экспериментов на партнерах, а используем только проверенные инструменты, которые точно принесут прибыль франчайзи.
Требования
Стать партнером сети «Папа Блинов» может любой человек, даже тот, у кого нет опыта в бизнесе или в общепите. Для развития мы рассматриваем города с населением от 5 000 человек. Главное — желание развиваться и расти вместе с нами.
Этапы запуска
После подписания договора мы проводим партнера по подробному таймингу открытия, чтобы на нужном этапе франчайзи концентрировались на конкретных целях. Открытие занимает от 6 до 8 недель.
Ответы на часто задаваемые вопросы
✅ Ищете надежную и востребованную франшизу блинного кафе с понятной бизнес-моделью?Франшиза «Папа Блинов» — это кафе-блинная отечественной кухни с детальным сопровождением по всем этапам: от анализа локации и запуска до обучения персонала и оформления.
- 💵 Сколько стоит франшиза кафе блинных «Папа Блинов»?
🔷 Общая стоимость запуска: от 1 500 000 рублей
🔷 Срок окупаемости: от 7 месяцев
🔷 Роялти: отсутствует
🔷 Паушальный взнос: 450 000 рублей - 💰 Как купить франшизу «Папа Блинов»?
Узнайте условия, оцените стоимость запуска и заполните форму, чтобы связаться с представителем франшизы. Начните свое дело с поддержкой сильного бренда.
Информация взята из открытых источников в сети интернет
Дата обновления: 17.12.2025 г.
Артикул франшизы: 4903120
Информация взята из открытых источников
Дата обновления: 17.12.2025 г.
Рейтинг франшиз 
Проверенные франшизы 
Отзывы о франшизах 
Франшизы по категориям 
Каталог франшиз по городам 
Коммерческая недвижимость 
Журнал Франчайзинг №6 2024 
