Франшиза итальянского ресторана «Перчини»

Описание франшизы итальянского ресторана «Перчини»

Restorator Franchising Group – это 19-ти летняя история построения стабильных бизнес-процессов, формирования гостеприимной профессиональной команды, создание уникальной атмосферы каждого ресторана.
Наши концепции ресторанов созданы с идеей, вдохновением, позитивом, и каждый день мы стремимся к тому, чтобы удивлять, предвосхищать и радовать наших Гостей простотой и изысканностью вкуса, высоким уровнем обслуживания, атмосферой тепла и уюта!

франшиза итальянского ресторана Перчини

Наши бренды:

ParkCafe – стильное место в самом центре мегаполиса – удивительное созвучие легкости, уюта, умиротворяющей атмосферы, приятной музыки и особого стиля приготовления блюд европейской кухни.

PEOPLE'S – это бары с высоким качеством кухни, представляющей собой «авторский микс» из большого ассортимента блюд на гриле, западных тенденций и хитов азиатской кухни, c огромным выбором классических и оригинальных напитков, и модной коктейльной картой, с уникальным дизайнерским интерьером, сочетающим в себе лондонский шик и современный эпатаж. Со стильным оформлением просторных залов и постоянно «вибрирующей» позитивной атмосферой.

ПЕРЧИНИ – Это демократичные семейные рестораны итальянской кухни, которые выгодно отличаются удобством расположения, стильным интерьером, качеством обслуживания, демократичностью подхода и, конечно же, поистине необыкновенно вкусной итальянской едой.

ЧУЧВАРА – новые современные и комфортные рестораны с особенной уютной атмосферой, гостеприимным и внимательным персоналом, и, конечно же, вкусной едой, приготовленной по традиционным восточным рецептам!

New York Pizza Novosibirsk - американские пиццерии, а также самая быстрая в городе служба доставки пиццы.

Restorator Franchising Group – это одна из крупнейших региональных ресторанных компаний России с обширной географией.

  • 17 собственных предприятий
  • 21 предприятий работающих по франчайзингу
  • 11 регионов в которых представлены рестораны Restorator Franchising Group (от Алтайского края до Ямало-Ненецкого АО; и от Москвы до Владивостока; в 2016 году ресторан представлен в Казахстане г. Уральск)
  • 5 концепций
  • 3 предприятия на этапе строительства

Концепция франчайзингового предприятия:

Основу меню ресторанов Перчини составляют настоящие итальянские хиты – пицца и паста! Именно такая специализация меню позволяет выдерживать главный принцип концепции Перчини – быстрое обслуживание, что, в свою очередь, повышает оборачиваемость ресторанов и сокращает сроки окупаемости.

Итальянская кухня по праву считается одной из самых вкусных и разнообразных. Один из секретов ее популярности — в лёгкости и простоте приготовления.

Именно поэтому в Перчини внедрён стандарт обслуживания «Правило 10+5»:

  • первое горячее блюдо выносится Гостю через 10 минут после заказа;
  • каждое последующее – через 5 минут после предыдущего.

Залог успешности концепции Перчини:

  • ароматная итальянская пицца на тончайшей лепешке,
  • лучшая в городе паста собственного приготовления,
  • приветливый и улыбчивый персонал.

Одним из конкурентных преимуществ кухни Перчини является паста собственного приготовления. Наши повара ежедневно готовят пасту вручную из настоящей итальянской муки.

условия франшизы итальянского ресторана Перчини
условия франчайзинга ресторана Перчини
франчайзинг итальянского ресторана Перчини
франчайзинговое предложение ресторана Перчини

Требования к помещению

Ресторан в отдельно-стоящем здании

  1. Здание расположено вблизи от центральных магистралей города;
  2. Наличие высокой деловой активности вблизи здания;
  3. Постоянный пешеходный трафик;
  4. Наличие парковки;
  5. Размещение - 1-й, 2-й этажи;
  6. Наличие витражей выходящих на главную улицу. Наличие отдельного входа;
  7. Технические характеристики: Площадь не менее 350 м2

Ресторан в торговом центре

  1. Наличие в ТЦ современного кинотеатра;
  2. Присутствие в ТЦ представителей крупных федеральных компаний;
  3. Наличие якорного супермаркета;
  4. Площадь ТЦ - не менее 40000 кв. м;
  5. Наличие в ТЦ собственной парковки;
  6. Размещение - соседство с кинотеатром. Соседство с фудкортом;
  7. Технические характеристики: площадь не менее 260 м2.
купить франшизу ресторана Перчини

Обучение и поддержка на всех этапах

  1. Подбор и оценка помещения для ресторана с выездом специалистов Restorator Franchising Group.
  2. Расчет бюджета для конкретной бизнес модели.
  3. Поиск, оценка и собеседование ключевых сотрудников на этапе подбора.
  4. Обязательное обучение всех ключевых сотрудников в обучающем центре в Новосибирске.
  5. Проектирование ресторана.
  6. Предоставление подробного сетевого графика открытия предприятия с оперативным надзором и консультациями специалистов компании.
  7. Выезд профессиональной команды запуска на территорию франчайзи.
  8. Настройка процесса управления и оперативного учета ресторана.
  9. Передача и настройка всех технологических процессов
  10. Маркетинговая поддержка (рекламные макеты, программы продвижение ресторана, технологии по изучению конкурентного рынка)
  11. Обновление меню (3 раза в год и не менее 3-х фестивальных меню в год)
  12. Последующее обучение персонала как на территории франчайзи так и на территории франчайзера. Проведение аттестаций линейного и менеджерского персонала с предоставлением развивающей обратной связи.
  13. Онлайн доступ к библиотеке знаний и к базе мультимедиа Restorator Franchising Group
  14. Проведение периодических аудитов по всем направлениям деятельности ресторана.
  15. Консультации по всем направлениям деятельности ресторана по принципу "Одного окна".
преимущества франшизы ресторана Перчини

Инвестиции

Стартовые инвестиции: от 18 000 000 до 30 000 000 рублей (включая паушальный взнос)
Срок окупаемости: от 10 месяцев
Оборот в месяц: от 5 000 000 рублей
Роялти: 4%
Паушальный взнос: 1 200 000 рублей

Отправить заявку

ПРЕЗЕНТАЦИЯ >>>

Информация предоставлена: ООО «РМ Консалтинг» , 630004, г. Новосибирск, проспект Димитрова, 4, офис 1206, ОГРН 1105410001300
Информация актуальна на 22.07.2016 16:28:00
Тип предприятия:
Ресторан