Бесплатная консультация
официального представителя
франшизы
Синельщиков Андрей
Размер Инвестиций
от 3 037 000 руб.
срок окупаемости
от 20 месяцев
Бесплатная консультация
официального представителя
франшизы
Синельщиков Андрей
О компании
Первое гриль-кафе «Бурлинка» открыто в 2013 году в Новосибирске на улице Железнодорожная. Кафе расположено вблизи Бурлинского переезда, откуда и получило свое название «Бурлинка» и с первых дней завоевало сердца Новосибирцев. Сейчас в Новосибирске работает уже 2 собственные точки под брендом “Бурлинка” и 3 франшизных точки в Новосибирске, Омске и Рубцовске.
Из множества точек по продаже шашлыков кафе выделяется своей уникальностью! Здесь жарят на живом огне под заказ стейки из мраморной говядины, свинины, баранины, курицы, семги, тунца и морепродуктов.
Уникальными достоинствами являются приготовление блюд только под заказ, прием заказа по телефону, уникальность рецептуры и глубокое понимание технологии приготовления пищи.
Основателями гриль-кафе являются Олег Гладков и Андрей Синельщиков - инженеры-технологи общественного питания, эксперты в области ресторанной индустрии.
«Мы как повара работаем с 1999 года. Готовили в заведениях разного уровня города Новосибирска, но в один прекрасный момент поняли, что хотим работать только на себя. Мы долго обсуждали и искали свою, уникальную нишу. Определившись с форматом, открыли гриль-кафе».
— рассказывает Олег Гладков
«Мы думали о самых разных форматах — от небольшого ресторанчика до точки “еда навынос”. Учитывая, что в городе не очень хорошо с площадями под организацию общепита, думаю, нам просто повезло с местом. Когда мы увидели павильон, формат будущего заведения возник сам собой»,
— вспоминает Андрей Синельщиков
Всегда свежее из лучшего!
Форматы заведения обусловлены относительно небольшим размером инвестиций, который необходим для открытия заведения. Таким образом с помощью большого опыта основателей, небольшой павильон в не самом бойком месте в центральной части города был превращен в одно из самых популярных заведений в городе.
Гриль-кафе работает в нескольких направлениях. Гости могут поесть в кафе, сделать предзаказ и прийти за блюдами чуть позже, оформить заказ на месте, или же заказать доставку блюд на дом. Также большим спросом пользуются банкетные блюда для праздников и полуфабрикаты блюд, которые гости доготавливают самостоятельно дома, на природе, на даче.
В меню представлены такие позиции, как:
Франчайзинговое предложение
1. Формат “Гриль-кафе Бурлинка”.
Кафе, площадью от 100 м² с кухней для приготовления заказов, стойкой выдачи заказов, витриной для полуфабрикатов и посадочными местами. Полноценное кафе, где гости могут отведать свои блюда.
Стартовые инвестиции: от 3 037 000 рублей
Срок окупаемости: от 20 месяцев
Средний оборот в месяц: 1 800 000 рублей
Роялти: 3 %
Паушальный взнос: 500 000 рублей (входит в инвестиции)
Формат “Dark Kitchen Бурлинка”.
Фабрика-кухня, площадью от 70 м² с кухней для приготовления заказов и стойкой выдачи заказов.
Цех по производству блюд с доставкой еды на дом + take away. Условия обговариваются индивидуально и зависят от Вашего региона.
Стартовые инвестиции: от 3 037 000 рублей
Срок окупаемости: от 20 месяцев
Средний оборот в месяц: от 1 734 000 рублей
Роялти: 3% от оборота
Паушальный взнос: от 500 000 рублей
Иные текущие платежи: отсутствуют
Пакет франшизы
Требования к покупателям франшизы
Показатели на 2 год работы предприятия формата “Гриль-кафе Бурлинка”.
Средний чек: 450 рублей
Средний РТО в месяц: 1 800 000 рублей
Средняя чистая прибыль в месяц: 250 000 рублей
Информация предоставлена: ООО «Эльторг», 630132, г. Новосибирск, ул. Железнодорожная, д. 11а, ОГРН 1115476080774
Дата обновления: 07.02.2022 г.
Отзывы о франшизе «Бурлинка»
О франшизе в цифрах
Год основания компании:
2013Год запуска франшизы в России:
2021Франшизных предприятий:
4Собственных предприятий:
2Средний оборот
в месяц:
ID франшизы: 2408
Содержание страницы
Официальный представитель франшизы
Синельщиков Андрей
Не упустите выгодные
предложения лучших франшиз!
Подпишитесь на новости портала TopFranchise.ru!
@TopFranchiseRuСодержание страницы
Меню
Полезное
Услуги TopFranchise
Каталог франшиз
Сферы бизнеса
Подборки франшиз
Инвестиции
По алфавиту
А
Б
В
Д
К
М
О
П
С
Т
Ц
Автобизнес
Детские франшизы
Красота и здоровье
Медицина
Обучение, образование
Общественное питание
Производство
Сфера услуг
Торговля