Франшиза федеральной сети по доставке японской кухни Sushimangold

Пакет франшизы

Право использовать товарный знак компании.

Партнер получает инструкции по запуску Dark Kitchen, и мы оказываем сопровождение на каждом этапе. Подробный план оптимизирован на многократном опыте открытия точек сети, чтобы не совершать лишних действий и вести часть процессов параллельно.

Партнеру передаются критерии подбора помещения, перечень необходимого оборудования и мебели. Четкие инструкции по обустройству кухни помогут снизить инвестиции и приобрести оборудование, мощности которого хватит на приготовление больших объемов продукции.

Партнер получает подробные технологические карты приготовления блюд, где описаны все этапы и количество ингредиентов. Управляющая компания регулярно проводит обновление меню — вводятся новинки, сезонные блюда, предложения к праздникам. Таким образом, партнер всегда сможет удерживать интерес клиентов и предлагать обновленные блюда в соответствии со спросом и актуальными трендами.

Партнеру передается список для первичной закупки продуктов и расходных материалов, а также оказывается помощь в подборе местных поставщиков. Партнер получит рекомендации по разработке грамотной стратегии по закупке скоропортящихся продуктов, чтобы не было дефицита, но при этом была возможность избежать остатков и списания товаров с истекшим сроком годности.

Партнеру оказывается комплексное сопровождение при формировании профессиональной команды. Сильная мотивированная команда — основа успеха любого бизнеса, поэтому мы уделяем особое внимание подбору и обучению персонала.

Мы проводим комплексное обучение партнера, которое проходит в два этапа:

• 1 этап. Трехдневное онлайн-обучение партнера технологиям и стандартам сети: специфика ведения бизнеса и работа в ПО; технология найма и обучения сотрудников; маркетинговая активность; инструктаж по бизнес-процессам; управленческие навыки и т.д.
• 2 этап. Двухдневное онлайн-обучение сотрудников: должностные обязанности, санитарно-гигиенические требования к приготовлению блюд и содержанию кухни; правила хранения продуктов; технологии приготовления блюд; способы разрешения конфликтных ситуаций и т.д.

После обучения все сотрудники точки будут готовы к работе и смогут поддерживать высокие стандарты сети.

Мы подключим партнера к корпоративному сервису доставки еды. Мобильное приложение автоматизирует процесс оформления заказа и повышает лояльность клиентов.

Партнеру передается готовая мощная маркетинговая стратегия, которая включает в себя офлайн- и онлайн-каналы продвижения. Мы в совершенстве владеем всеми технологиями маркетинга, знаем, как зарабатывать от 300 000 рублей, используя только бесплатные каналы продвижения.

Поддержка оказывается на весь период сотрудничества. Комплексное сопровождение операционной деятельности точки партнера:

• Мониторинг работы точки для поддержания стандартов сети с помощью тайного покупателя, видеонаблюдения и аудиозаписей общения с клиентами.
• Консультации по работе с ПО.
• Анализ покупательского спроса, тенденции рынка.
• Ведение и наполнение контентом корпоративного сайта и мобильного приложения и т.д.