Франшиза фастфуда DuckPekin

Описание франшизы фастфуда DuckPekin

DuckPekin – это команда профессионалов, любящих свою работу, уважаем и чтим традиции, но всегда ищем новое в хорошо забытом старом. Мы гордимся своей «уткой по-пекински» и с радостью доставляем ее каждый день нашим клиентам по всей Москве.

Главный секрет приготовления нашей утки – это точное соблюдение технологии и рецептуры.

На разработку рецептуры было потрачено несколько месяцев, пока не получили идеальный вкус мяса и корочки, мясо должно быть сочным и розового цвета за счет маринада, а корочка хрустящей. Еще полтора месяца было потрачено на разработку технологии по непрерывности процесса приготовления этого блюда. В результате каждый день, мы маринуем, надуваем, обливаем, сушим, жарим 800-850 кг утки по-пекински. За счет того, что мы работаем напрямую с фермерами и поставщиками мяса утки, мы смогли сделать это популярное блюдо доступным каждому.

Всегда стабильное качество продукта и искреннее отношение к клиенту – секрет успеха DuckPekin

• Классический рецепт пекинской утки, адаптированный под европейский вкус.
• При приготовлении используется порода «Пекинская утка», выращенная в России.
• Собственное производство мандаринских блинчиков, необходимое дополнение к этому блюду.
• Идеально подобранные соусы, которые также только собственного приготовления по фирменной рецептуре.
• Полезный продукт – оптимальное соотношение мяса и жира.
• В приготовлении своих блюд не используем химических добавок и усилителей вкуса, продукт не содержит ГМО.

Почему клиенты придут к вам, а не к конкурентам?

• Вежливый, обученный персонал, минимальное время выдачи готовых блюд.
• Сбалансированный вкус блюда – правильно приготовленное мясо утки, овощи нарезка, низкокалорийный блинчик, соус, упаковка, доставка, сервис, строгий контроль ко всем деталям.
• Наши блюда – это всегда праздничный вкус.
• Качество – мы постоянно совершенствуем стандарты DuckPekin. Каждый день мы готовим по 400 – 500 уток (средний вес утки в сыром виде 2-2, кг).
• Оптимальное соотношение цена-качество.
• Соблюдение технологий – правильная подготовка утки. Точная рецептура приготовления обеспечивают блюду ароматное нежнейшее мясо, удивительный цвет и глянцевую хрустящую корочку.
• В составе меню тщательно подобранные китайские чаи, которые безупречно дополняют «утку по-пекински».
• Сезонное обновление меню, новинки и спец предложения от шеф-повара.
• Удобное размещение заказа на сайте в два клика.
• Возможность забрать заказ самовывозом или оформить оперативную доставку в любой уголок города.
• Наши гости с удовольствием возвращаются к нам и рекомендуют нас своим друзьям и близким!

Меню При разработке меню мы ориентировались на стандарты паназиатской кухни и потребности наших клиентов. В составе меню:

• Утка
• Салаты и закуски
• Супы и бульоны
• Напитки
• Чайная история
• Наборы для большой компании

Продукт Каждый кусочек сочного мяса утки с хрустящей кожицей кладется на теплый мандаринский блинчик собственного производства вместе с луком и огурцом, поливается сверху оригинальным соусом хойсин, заворачивается и можно есть.

Для гурманов и ценителей китайских традиций мы проводим анимацию. Шеф-повар разделывает «утку по-пекински» на глазах у гостей, рассказывает историю и все тонкости этого вкусного блюда, показывает, как правильно его есть, и многое другое. В это время нашим клиентам остается только приятно проводить время. В финале церемонии – обязательное чаепитие с тонкостями заваривания хорошего китайского чая.

Команда Команда проекта – это люди, которые увлечены своей работой и имеют многолетний успешный опыт работы в сфере общепита.

Разновозрастной коллектив специалистов обеспечивает разносторонний взгляд со стороны на паназиатскую кухню.

Мы создали лучший продукт с идеальным балансом цены и качества, который смог полностью удовлетворить потребности наших клиентов. Нам удалось в рекордные сроки завоевать доверие клиентов, что позволило выйти на успешный финансовый результат в короткие сроки.

Мы готовы поделиться с вами нашим опытом и знаниями. Начните зарабатывать прямо сейчас с командой DuckPekin!

Растущий рынок

По данным экспертов, потребление утки на человека в год составляет более 300 г. Всего несколько лет назад эта цифра составляла менее 100 г. Спрос вырос более чем в 10 раз и продолжает показывать динамику, что показывает привлекательность рынка.

Формат DuckPekin

Франчайзинговое предложение

Уважаемые партнеры, потребление «утки по-пекински» – это особая культура и эстетика, которая с каждым днем набирает все большую популярность. Предлагаем вам сделать выгодные инвестиции и присоединиться к нашей команде профессионалов. Откройте прибыльный бизнес в своем регионе!

С нами вы откроете DuckPekin даже без опыта и профильного образования!

Мы обучим всем аспектам ведения бизнеса.

Обеспечим поддержку на всех этапах, поток горячих клиентов и возьмем организацию бизнес-процессов на себя.

Предоставим команду поддержки, чтобы вам было просто начать работать и уверенно наращивать обороты компании.

Получить презентацию

Инвестиции, необходимые для открытия фастфуда DuckPekin

Стартовые инвестиции: от 1 500 000 рублей Срок окупаемости: от 6 месяцев Средний оборот в месяц: от 800 000 рублей Роялти: 3% от ежемесячного оборота (3 месяца каникулы) Паушальный взнос: от 300 000 рублей

• Право пользования брендом DuckPekin
• Размещение партнера на федеральном сайте
• Размещение информации о партнере в социальных сетях
• Брендбук
• Фирменные элементы (онлайн/офлайн)
• Макеты рекламных материалов
• Пошаговое руководство по запуску проекта
• Эксклюзивные условия на поставку продукции
• Бизнес-план по открытию точки
• Подбор оптимального оборудования, комплектующих
• Технологические карты на авторское меню
• Консультационная поддержка по вопросам ведения бизнеса
• Отработанные технологии привлечения и удержания клиентов
• Рекомендации по выбору локации и аренде помещения
• Помощь в подборе персонала и его обучении
• База поставщиков
• Таргетированная рекламная кампания
• Программа лояльности
• Инструкции по работе с базой клиентов
• Маркетинговый план (акции и спецпредложения)

Иные текущие платежи: отсутствуют

Интервью с основателем компании DuckPekin