Dostaевский — это лучшее решение как для весёлой компании, так и для приятного ужина после работы. Мы делаем людей счастливее, создавая вкусную еду и качественный сервис.
Мы фудтех компания, работающая в формате dark kitchen 10 лет. Постоянно совершенствуем собственную IT - платформу Dostaвизор, совершенствуемся и применяем новые знания в работе.
Компания сегодня:
5 городов присутствия бренда (Москва, Санкт-Петербург, Новосибирск, Сочи и Краснодар).
40 кухонь в формате dark kitchen.
1 заготовочное производство в Санкт-Петербурге.
500 000 лояльных клиентов.
45-минутная скорость доставки.
Каждый год улучшаем бизнес-показатели. И хотим разделить успех с вами.
Описание франшизы сервиса по доставке еды Dostaевский
Наши цели:
Стать первой международной компанией из России в формате dark kitchen.
Стать лидером рынка доставки еды в России.
Гарантировать клиенту доставку еды за 30 минут.
Мы достигаем наших целей, развивая франчайзинговую сеть партнеров. Делаем лучше города, в которые пришли, привнося в них новый качественный сервис и современные технологии производства блюд.
Как вы будете зарабатывать
Вы будете готовить и доставлять лучший продукт на рынке и определенно станете лидером рынка доставки готовой еды в вашем городе.
Преимущества франшизы Dostaевский
Мы разработали систему DOSTAВИЗОР
Система следит за всеми этапами производства. Она объединяет приложения и веб-интерфейсы для сотрудников и клиентов, а также позволяет в офлайн-режиме управлять персоналом.
Что самое крутое в Dostaвизоре? Наша система изменила парадигму анализа нагрузки на производство с заказов на блюда. Теперь шеф-повар чётко оценивает ситуацию на каждом цехе в моменте по блюдам.
Инвестиции, необходимые для сервиса по франшизе Dostaевский
Стартовые инвестиции: от 8 000 000 рублей
В стартовые инвестиции входят затраты на модернизацию производства, стоимость оборудования и инвентаря, оплата паушального взноса, затраты на поездку в Санкт-Петербург на обучение, стартовую маркетинговую компанию, закупку сырья для открытия.
Срок окупаемости: 10 - 24 месяца Средний оборот в месяц: от 4 500 000 рублей Роялти: 5% Паушальный взнос: 500 000 рублей Иные текущие платежи: отсутствуют
Пакет франшизы
Паушальный взнос:
Проведём маркетинговый анализ вашего города
Организуем 3-х недельное обучение в Санкт-Петербурге
Поможем выбрать помещение с лучшей локацией и нужными техническими характеристиками
Поможем заключить договор аренды
Составим технологический план
Подберём оборудование и найдём поставщиков, учитывая локацию объекта
Поможем найти нужных подрядчиков для строительных и монтажных работ
Проследим за всеми этапами работ
Настроим IT-оборудование
Поможем найти местных поставщиков сырья
Заключим договоры поставок
Предоставим исходные материалы для размещения вакансий
Дадим рекомендации относительно системы оплаты труда
Подскажем, как организовать процесс трудоустройства
Обеспечим маркетинговой поддержкой
Предоставим дистанционные системы обучения сотрудников
Поможем запустить производство
Что входит в оплату роялти:
Операционная поддержка на всех этапах работы
Постоянный доступ к Базе знаний DostaWiki
Право на использование товарного знака
Закреплённый менеджер службы закупок
Маркетинговая поддержка
Сайт/мобильное приложение
Колл-центр
Отдел по работе с клиентами
Программное обеспечение
Управляющая платформа Dostaвизор
Доступ к системе дистанционного обучения
Техническая поддержка 24/7
Работа отдела RnD, постоянное обновление меню
Обучение и поддержка
Мы осуществляем поддержку партнёра на всех этапах, как до запуска производства, так и в процессе операционной деятельности.
Перед началом работы партнёр и его ключевая команда проходят полноценное обучение в Учебном центре в Санкт-Петербурге, состоящее из теоретических блоков и практических занятий на действующем производстве под руководством опытного наставника.
Так же мы предоставляем программы дистанционного обучения для линейных сотрудников. При необходимости наша команда выезжает в помощь на открытие вашего производства.
Фотографии
Видео
Обязанности сторон
Франчайзи Будет заниматься операционным управлением производства на всех этапах.
Требования к покупателям франшизы
Перфекционист в вопросах качества и сервиса.
Готов сформировать команду единомышленников и быть лидером.
Хочет развивать бизнес в формате dark kitchen.
Обладает стартовыми инвестициями.
Будет заниматься операционным управлением производства на всех этапах.
Требования к помещению
Кухня Dostaевский должна располагаться на первом этаже, допускается второй этаж с возможностью установки подъёмника для приёмки товара.
Необходимо наличие коммуникаций: водоснабжение, центральная канализация.
Так же необходим доступ 24\7, в выходные и праздничные дни. Рекомендуемая площадь от 180 м².
Помещение должно иметь два отдельных входа, а также парковку/стоянку для курьеров. Минимальная мощность электричества – от 90 кВт.
Высота потолков – не менее трех метров.
Расчет прибыли по франшизе Dostaевский
Финансовая модель:
Продуктовая себестоимость – 36%
Роялти – 5%
Расходы на зарплату – 29%
Аренда и ЖКУ – 5%
Расходы на персонал – 1,7%
Расходные материалы – 0,6
Техническое обслуживание и ремонт – 0,5%
Неконтролируемые расходы – 2,1%
Управленческие расходы – 0,5%
Прочие доходы и расходы – 0,1%
Расходы на маркетинг – 5%
EBITDA – 14,5%
Оставьте заявку, и мы пришлём вам всю подробную информацию.
Этапы запуска
1. Знакомство с партнёром
Мы анализируем рынок доставки еды в регионе.
Знакомство по Skype.
Проверяем документы.
2. Выбор локации
Вы начинаете поиск помещения, соответствующего параметрам.
Согласовываем помещение и условия аренды.
3. Строительство производства
Мы проектируем производство и предоставляем рабочую документацию.
Согласовываем смету на строительные работы и оборудование.
Проводим строительные и монтажные работы.
4. Поставщики
Вы закупаете оборудование и инвентарь.
Заключаем договоров с поставщиками сырья.
5. Обучение партнёра
Вы и ваша команда проходите обучение на производстве в Санкт-Петербурге.
6. Договорная работа
Заключаем договоры с подрядными организациями (сервисное обслуживание, вывоз мусора, дезинфекция и так далее).
7. Формирование команды
Вы набираете персонал.
Обучаем административный персонал.
8. Оборудование
Настраиваем оборудование.
9. Работа команды RnD
Прорабатываем сырьё в соответствии с ТТК.
Обучаем поваров на месте.
10. Штат курьеров
Вы набираете курьеров доставки.
11. Запуск кухни
Проводим тестовое открытие.
Настраиваем все бизнес-процессы.
Информация предоставлена:
ООО «Фабрика-кухня»,
195197, Санкт-Петербург, Кондратьевский проспект, дом 15, корпус 5, строение 1, помещение ЗН, офис 105,
ОГРН 1147847286630
Дата обновления: 07.02.2022 г.
История успеха
Отзывы о франшизе «Dostaевский»
Ответы на часто задаваемые вопросы
Сколько времени потребуется, чтобы открыть производство?
Средний срок открытия производства в новом регионе - 3 месяца с даты подписания договора.
Будет ли Dostaевский обеспечивать необходимое обучение и поддержку моим сотрудникам?
Да. Каждый партнёр проходит обязательное обучение по управлению бизнесом в учебном центре, находящимся в Санкт-Петербурге. Все сотрудники пройдут обязательное дистанционное обучение, по завершению которого будет проведена аттестация. Так же на этапе старта наша команда поможет запустить ваше производство.
Будет ли Dostaевский осуществлять рекламную поддержку, если да, то на каких условиях?
За рекламу и продвижение бренда отвечаем мы. Главное для партнёра - больше влиять на концепцию продвижения с учетом своих пожеланий и местных особенностей. Маркетинговый взнос может быть поделён на две части. Одна сумма направляется владельцу франшизы, другая остается на счету франчайзи для проведения собственных маркетинговых кампаний с учетом наших рекомендаций.
В избранное 
Содержание страницы
