Франшиза Coffee Moose — кофейни формата «кофе с собой»
из 5 вопросов,
и мы поможем подобрать франшизу
Описание франшизы
COFFEE MOOSE — это федеральная сеть кофеен, активно развивающаяся в России.
Первая точка открылась в 2013 году в городе Ижевск. На сегодняшний день открыто 70 торговых точек в разных концах страны – от Москвы до Дальнего Востока.
В 2013 году запустили продажу франшизы. За 1,5 года наши франчайзи-партнеры COFFEE MOOSE открылись в разных форматах: полноценные кафе с уютным дизайном и посадочными местами, павильоны с посадочными местами и без, окна выдачи, фуд-траки. Выручка сети за последний год выросла в 1,5 раза. Мы любим то, что мы делаем, и отдаем частичку нашей души гостям в каждом стаканчике.
Наши ценности
Мы фанаты простых и недорогих решений. Для нас очень важно минимизировать расходы на открытие любого формата кофеен, а также открыть заведение как можно скорее, чтобы радовать гостей вкусным кофе.
У нас высокие стандарты качества, сервиса и скорости, которые разделяет каждый сотрудник компании.
В нашем меню большой ассортимент напитков, более 30 наименований, представлены разделы: Классика, Фирменные напитки, Джусы (соки и фреши), Сезонное меню, Детское меню, Десерты и Сытные перекусы. При этом у нас оптимизированная матрица продуктов и эффективно выстроенные технологические процессы.
Мы работаем в полностью автоматизированной современной системе учета и аналитики с доработками под наш формат.
В настоящее время целью компании является рост и дальнейшее развитие франшизы. Мы рады партнерам из любых городов и всегда открыты к идеям и предложениям!
Почему наши партнеры выходят на чистую прибыль более 150 000 рублей уже с третьего месяца работы:
- ДЛЯ ЛЮБЫХ ГОРОДОВ — наша франшиза успешно работает в городах с любой численностью населения, а также открыта для продажи по всем городам РФ.
- БЫСТРАЯ ОКУПАЕМОСТЬ — открытие бизнеса за 21 день. Окупаемость: от 3 до 14 месяцев.
- АКТУАЛЬНОЕ МЕНЮ — сразу 3 популярных направления:
- Сезонное меню — как отражение трендов в мире.
- Детское меню — для самых искушенных гостей.
- Меню джусов — стабильный поток заказов.
Преимущества франшизы
- Поддержка на всех этапах
Профессиональные консультации наших лучших специалистов на протяжении всего периода сотрудничества — от поиска помещения до вопросов повседневной работы точки. - Технологические карты
Мы передаем вам все технологические и калькуляционные карты всех напитков. - Система учета и аналитики
Программное обеспечение — готовое решение для автоматизации бизнес-процессов (чеки, накладные, анализ). - Готовые каналы продаж
Полноценный сайт с готовым меню и акциями, размещение на онлайн-картах. Настройка контекстной рекламы с федеральными акциями. - Готовые рекламные материалы
Готовые адаптированные макеты рекламных материалов (листовки, буклеты, магниты и так далее), брендированные стаканы и упаковка. - Успешная бизнес-модель
Продуманная и проверенная на практике успешная бизнес-модель для любого города. - Быстрая окупаемость вложений
Средний показатель окупаемости вложений при соблюдении всех рекомендаций — всего 10 месяцев. (Результат индивидуален и зависит от ваших усилий).
Форматы точек
Полноформатная кофейня
Кофейня с 8 и более посадочными местами. Хорошо подходит для мест с большим трафиком: первых линий, торговых и бизнес-центров.
Бюджет на открытие — 1 000 000 рублей.
Торговый павильон / окно выдачи
Удобный формат быстрого «кофе с собой» в местах скопления активного пешеходного трафика.
Бюджет на открытие — 1 100 000 рублей.
Островок в ТЦ или БЦ
Классический кофе-бар с небольшим количеством посадочных мест. Быстрый запуск и небольшой бюджет открытия идеальны для начинающих предпринимателей.
Бюджет на открытие — 700 000 рублей.
Что входит в паушальный взнос:
- Зарегистрированный торговый знак и брендбук — вам не нужно будет переживать за репутацию и придумывать собственную концепцию и фирменный стиль.
- Персональные консультации на всех этапах до и после открытия — мы на связи со своими партнерами.
- База знаний — включает в себя комплект стандартов и регламентов, доступ ко всей инфраструктуре компании — от выгодных цен на оборудование до макетов и форм.
- Поставщики — предоставляем проверенных поставщиков оборудования, сырья и продуктов, первичный заказ инвентаря и продуктов.
- Дизайн-проект — предоставляем базовый дизайн-проект для всех партнеров и индивидуальный дизайн-проект.
- Локация — оцениваем локации, предоставляемые партнерами, учитывая требования к помещению и пожелания партнеров.
- Персонал — даем рекомендации и инструкции, как найти квалифицированных сотрудников.
- Готовое меню — включает технологические карты и фотографии + сезонное обновление позиций.
- Сайт — адаптирован для посетителей с различных устройств.
- Рекламные материалы — готовые адаптированные макеты рекламных материалов и для визуального оформления, вам остается лишь отдать их на печать в типографию.
- СRM-система — полностью адаптирована под наш бизнес. Готовое решение для автоматизации бизнес-процессов (чеки, накладные, анализ, интеграция с сайтом и мобильным приложением).
- Обучение и выезд бренд-шефа — у нас есть собственная выработанная система обучения персонала. Наша команда выезжает на обучение персонала перед открытием, чтобы наши партнеры были уверены, что в самый ответственный момент с их поварами и сотрудниками работают профессионалы.
Что входит в роялти:
- Постоянная поддержка отделом сопровождения по любым вопросам.
- Обслуживание сайта.
- SEO-оптимизация сайта.
- Широкий ассортимент меню, сезонное обновление меню.
- Аудит и анализ эффективности действующих торговых точек партнера.
- Контроль качества.
- Обучение сотрудников.
- Повышение квалификации сотрудников партнера.
- Приобретение брендированной упаковки по стоимости ниже среднерыночной.
- Маркетинговый анализ.
- Подготовка макетов печатной продукции.
- Система лояльности — разработка сетевых и локальных акционных предложений.
Требования к покупателям франшизы
- Для нас важно, чтобы партнер проявлял активность в работе и был нацелен на результат.
- Наличие опыта в бизнесе необязательно.
Требования к помещению
- Площадь от 6 м².
- 1-я линия стрит-ритейла, островок в БЦ, ТЦ, университете или парке, ЖК-комплексы и арт-кластеры.
- Мощность электроэнергии от 7 кВт.
- Высокий целевой трафик (16-35 лет).
Истории успеха
Алексей и Александр, наши партнеры из города Пенза. Открыли расширенную версию «Coffee Moose» — небольшое заведение с посадочными местами. Изначально в этом помещении планировалось открыть только кофе на вынос, но наш архитектор так расставил мебель, что внутри поместилось еще несколько столиков с креслами. Ребята хорошо вложились в дизайн и специально съездили в Ижевск на обучение. Франчайзи очень интенсивно работали перед открытием, и это принесло свои плоды — в первый месяц работы среднее количество заказов в день достигало 70.
Сейчас средний чек — 180-200 рублей. Ежедневная выручка составляет 13 000 – 15 000 рублей, и этот показатель растет. Помимо напитков в кофейне в Пензе продается множество десертов и сэндвичи. Совсем недавно ребята открыли вторую полноценную кофейню на 40 м² в торговом центре и не планируют на этом останавливаться!
- оценка бизнес-модели и реальных показателей
- составление реального прогноза затрат и доходов
- оценка всех рисков по договору
- отчет об удовлетворенности текущих франчайзи
Заказать подробный отчет
Спасибо, ваша заявка принята
Информация предоставлена: ООО «МАЯК 13», 426004, г. Ижевск, ул. Ленина, д. 21, оф. 210, ОГРН 1207700113378
Дата обновления: 17.06.2024 г.
Артикул франшизы: 843041
2VtzqvFdb6A
Информация взята из открытых источников
Дата обновления: 17.06.2024 г.