«Xush kelibsiz, друзья!», как сказали нашей команде жители Ташкента. Ничего не поняли? Мы тоже

Мы — это международная сеть лаунж-баров «Дуть». Наше юбилейное 20-е заведение мы планировали запустить в именно Ташкенте. Как вы уже догадались, не зря — для нас это пространство несет особый смысл. Узбекистан стал третьей страной в нашей географии.

Мы запланировали отметить масштабное событие именно здесь. В лаунж-баре для комфортного отдыха со стильным интерьером и высоким уровнем сервиса. Однако со стильным интерьером возникли некоторые сложности, когда фабрику, где изготавливалась мебель, охватил пожар. А сроки горели, как и наши диваны.

Но мы платим хорошую зарплату нашей команде запуска за их профессионализм и способность быстро реагировать на нештатные ситуации. Был найден, отличный по рекомендациям, мебельщик. Но и здесь факап — это оказался творческий в своем проявлении человек, художник, так сказать. Собрал каркасы мебели на свой лад. А согласование, спросите вы? И мы спросили, но художник так видит. А мы снова теряем ресурсы: время и деньги.

Найти хороших специалистов оказалось непросто. Безусловно, они есть, да вот только поговорить с ними оказалось сложнее, чем мы думали. Вернитесь глазами в начало статьи. «Xush kelibsiz, друзья!». Без базовых знаний языка понять это предложение невозможно, согласитесь? Языковой барьер действительно стал большой проблемой в запуске заведения. И если «привет, как дела?» более доступный формат общения, то попробуйте объяснить человеку, говорящему на узбекском языке, необходимые тонкости электромонтажных работ или на какой стене должна быть декоративная штукатурка.

Бывало и такое, что специалистов приходилось ждать часами. А смету — днями. Но вот момент истины — проект согласован. Параллельно вздохам облегчения возникают проблемы с оплатой. Как оказалось, многие бригады предпочитают принимать оплату наличными, но в нашей компании так не принято. Поэтому возвращаемся в начальную точку и ждем новую бригаду несколько часов. Но на ошибках учатся, и в нашей команде появляется управляющий заведением (которого еще на тот момент не существует) в городе Ташкент, а вместе с ним и уверенность в завтрашнем дне. Проект согласован, а «xush kelibsiz» переводится как «приветствуем». Теперь мы знаем, и вы знайте.

Медленно, но верно мы подошли к морали сей басни. Друзья, если кто-либо из вас собирается запускать свой лаунж-бар в другой стране, или же вы просто кликнули на статью из интереса, знайте:

а) «Даже не пытайтесь начинать строить работу без носителя языка, желательно такого, который жил в этом городе и знает каждую улочку».

б) «Все!»

Все! Этот человек станет ключом к разгадке успешных переговоров, убережет ваше время, деньги и нервные клетки, а бонусом — научит новому языку, считайте, репетитор на полставки.

И, конечно же, он проведет вас по лучшим местам города для анализа конкурентов, как это сделал наш новый узбекоязычный управляющий. И теперь мы с уверенностью говорим, что такого сервиса и подхода, который мы готовим в новом лаунж-баре «Дуть», Ташкент еще не видел. Абдуллы Кадыри, строение 1. Приходите и убедитесь в этом сами.

Павел, руководитель команды открытия

Узнайте подробнее о франшизе «Дуть».