ГК «Пив&Ко» открыла магазин нового формата в Краснодаре

Группа компаний «Пив&Ко» запустила 42-й по счету магазин в Краснодарском крае, при этом принципиально отличающийся от предыдущих. Адрес нового магазина — Николая Шевелева, д. 2. Рассказываем в чем отличие формата.

2022 год показал тренд, который в значительной мере диктует вектор развития рынка FMCG, — это развитие сегмента собственных торговых марок. Аналитики Nielsen уверены, что доля СТМ в рынке российского ритейла еще возрастет (источник: NielsenIQ). В «Пив&Ко» уловили тренд еще задолго до его роста, и в 2019 году было принято решение развивать собственные торговые марки, чтобы дать покупателям «Пив&Ко» эталон — вкусный и доступный (не путать с дешевым) продукт.

В Екатеринбурге, откуда родом сеть, на полках магазинов уже представлено более 400 СТМ премиум-качества. Большая часть производства также находится в домашнем регионе, а логистику товаров по магазинам осуществляет распределительный центр. Для быстрого товарооборота внедрена собственная IT-разработка (Автозаказ SMART), которая до недавнего времени была реализована только на территории домашнего региона и ближайших областей.

Магазин в Краснодаре открыт Управляющей компанией по проекту SMART. «Пив&Ко» развивается по франшизе, на данный момент по стране работает 573 торговые точки, 41 из них находится в Краснодарском крае. Главное отличие нового магазина на Шевелева, 2 от франшизы стандартного формата — это расширенный ассортимент товаров премиум-качества на базе дистрибьютора. Большинство товаров из ассортимента магазина не встретить на полках других магазинов сети в регионе. Управляющая компания помогает франчайзи управлять ассортиментом магазина и товарными запасами на базе SMART Автозаказа.

Среди ассортимента — пиво от собственных пивоварен (одна из пивоварен расположена на Урале, и скоро запускается местная Белозерская пивоварня в Краснодаре), местная рыба и 90% ассортиментной матрицы домашнего региона. Более 50% товаров — это товары собственной торговой марки «Пив&Ко». Отзывы покупателей помогут скорректировать ассортимент в случае необходимости.

Уникальная ассортиментная матрица — то, что планирует активно развивать УК в своих магазинах на территории Краснодарского края. В планах компании до конца 2023 года открыть 30 магазинов под управлением УК «Пив&Ко». Помимо работы с ассортиментом УК помогает франчайзи с поиском и управлением персоналом, а также с построением «искреннего» сервиса в сети. В отличие от франшизы стандартного формата такой вариант франшизы не требует от франчайзи глубокого погружения в работу магазина и оставляет время на решение вопросов стратегического значения.

Узнайте подробнее о франшизе «Пив&Ко».