Сортировать:
Показано 3 франшиз из 3
ЧебурекМи
франшиза стрит-фуда
от 1 100 000 руб.
Food Expert's
антифраншиза пекарни
от 700 000 руб.
Food Expert's
НеФраншиза Чебуречной
от 600 000 руб.
Сортировать:
Показано 3 франшиз из 3
ЧебурекМи
франшиза стрит-фуда
от 1 100 000 руб.
Food Expert's
антифраншиза пекарни
от 700 000 руб.
Food Expert's
НеФраншиза Чебуречной
от 600 000 руб.
По данным исследования BusinesStat, в 2021 году общий объем российского рынка фастфуда вырос на 23% и достиг 2,22 млрд заказов. Активное развитие сервисов доставки и мобильных приложений позволили ресторанам быстрого питания удержать свои позиции в условиях пандемии. Даже во время жесткого локдауна заведения фастфуда работали по большей части в привычном режиме, продавая блюда навынос.
Причина популярности фастфуда очевидна: такой формат лучше всего соответствует ритму жизни в современном городе. Ключевым фактором становится именно быстрота обслуживания, хотя для клиентов также важны и стоимость блюд, и их качество.
В последние годы значительно выросло число ресторанов с моноассортиментом: речь идет о чебуречных, блинных, пельменных и т.д. Посетителям таких заведений легче ориентироваться в меню, а владельцам — налаживать производственные процессы.
В качестве основы ассортимента нередко берется блюдо какой-либо национальной кухни, чаще всего — грузинской, армянской или русской.
Чебуречные считаются едва ли не самыми популярными заведениями в сегменте. На этом рынке нет монополистов, поэтому подобный бизнес весьма привлекателен для новичков.
На фоне импортозамещения в России появляются интересные форматы ресторанов фастфуда. К примеру, открываются заведения с повышенным уровнем сервиса и авторским подходом к созданию меню. Так, совсем недавно известный московский ресторатор Сергей Миронов создал новый бренд — «Чебурешная by Mironov». Под этой вывеской планируется запустить 6 ресторанов, где будут подаваться чебуреки с необычными начинками.
Главные тенденции последних лет — здоровый образ жизни и правильное питание, а также вегетарианство и веганство. Этот тренд не могут не учитывать владельцы чебуречных: сегодня в большинстве заведений есть отдельные блюда из растительных заменителей мяса или даже полноценное вегетарианское меню.
Характерная черта современного рынка фастфуда — появление различных коллабораций с ретейлом. Теперь продукцию ресторанов быстрого питания можно встретить в супермаркетах. Нередко заведения устанавливают там свои витрины и кофе-автоматы, которыми можно воспользоваться в формате самообслуживания.
Запуск новой чебуречной — это очень перспективный стартап, обладающий рядом важных преимуществ. Вот некоторые из них:
Есть три основных формата чебуречных:
На рынке фастфуда ниша чебуречных считается одной из самых безопасных и перспективных для новичков. Однако для большей надежности рекомендуем воспользоваться франшизой одного из популярных брендов. Франчайзер предложит вам проверенную модель работы, поможет закупить оборудование и наладить поставки, а также обеспечит информационную поддержку. Некоторые компании даже обязуются выкупить заведение, если оно не вышло на прибыль в определенные сроки.
Отобрали для вас несколько наиболее привлекательных франшиз чебуречных. Большая часть из них представлена на сайте Topfranchise.ru.
Название | Год основания | Количество точек | Инвестиции, руб. | Срок окупаемости, мес. |
---|---|---|---|---|
«ЧебурекМи» | 2019 | 226 | от 860 000 | от 6 |
FoodExpert | 2014 | 500 | от 600 000 | от 4 |
«Дядя Денер» | 2013 | 36 | от 3 000 000 | от 18 |
«Чебуречная СССР» | 2015 | 4 | от 2 500 000 | от 18 |
PapaGrill | 2017 | 44 | от 1 400 000 | от 8 |
Good Food | 2014 | 90 | от 1 000 000 | от 6 |
Rusty’s | 2011 | 12 | от 250 000 | от 5 |
FoodMix | 2014 | 10 | от 200 000 | от 2 |
«ЧебурекМи» — франшиза сети ярких и современных чебуречных. Три года назад компания открыла свое первое заведение, а сейчас это сеть из двухсот торговых точек в городах России, США, Эстонии и Казахстана. В основе меню — чебуреки с оригинальными начинками (мраморная говядина, морепродукты, ягоды).
FoodExpert — франшиза от команды экспертов в области общепита. Запущено более 150 проектов, в том числе и чебуречных. Подходит как для владельцев действующих заведений, так и для новичков в бизнесе.
«Дядя Денер» — франшиза известной новосибирской компании. В настоящее время насчитывается более 130 торговых точек в Новосибирске, Бердске, Екатеринбурге, Новокузнецке и других городах. Заведения специализируются на ближневосточном стритфуде.
«Чебуречная СССР» — франшиза чебуречных, оформленных в советском антураже. Помимо чебуреков, в меню можно найти горячие и холодные закуски, а также напитки, характерные для советского общепита. Большое внимание уделяется созданию уютной, ностальгической обстановки.
Good Food — франшиза сети стритфуд-кафе с разнообразным ассортиментом (чебуреки, бургеры, хот-доги и т.п.). Фирма предоставляет франчайзи несколько форматов на выбор — от передвижных фургонов до стационарных точек на территории ТЦ.
Rusty’s — франшиза компании, обладающей солидным опытом в сфере быстрого питания. Основу меню составляют сэндвичи с различными наполнителями, чебуреки и другой стритфуд. Компания предоставляет организацию бизнеса под ключ.
FoodMix — франшиза экспресс-кафе по продаже чебуреков и другой выпечки. Франчайзи может открыть киоск в одном из городских парков или крупных ТЦ, а может взять в лизинг фудтрак.
Поиск франшизы в каталоге по фильтру
Не упустите выгодные
предложения лучших франшиз!
Подпишитесь на новости портала TopFranchise.ru!
@TopFranchiseRu