Умный франчайзинг: какими франшизами можно управлять удаленно

Когда в середине прошлого года мы спрашивали владельцев франшиз, изменились ли их планы развития во время пандемии, многие говорили, что решили перенаправить ресурсы на развитие собственных автоматизированных систем. Массовый переход бизнеса в онлайн и на удаленную работу позволил давно развивающемуся тренду захватить и рынок франчайзинга. Тенденция на внедрение различных IT-систем для управления бизнесом развивается давно, однако в России не каждая франшиза может себе позволить разработку собственных CRM- и ERP-систем. Это требует денег и времени. Но именно автоматизация бизнеса добавляет франшизе вес, упрощает старт новым франчайзи и помогает контролировать все бизнес-процессы как франчайзеру, так и его многочисленным партнерам. И на рынке уже есть франшизы, которые давно сделали ставку на собственные IT-разработки и оцифровали свои бизнес-процессы. Мы собрали самые лучшие франшизы, которыми можно управлять удаленно.

Автоматизированные франшизы

Чаще всего разработкой собственных CRM- и ERP-систем занимаются большие торговые сети, которые вынуждены автоматизировать процессы управления производством, закупками, поставками, логистикой, продажами, маркетингом, финансами и другими составными частями сложного бизнеса. Только так получается держать под контролем и отслеживать эффективность работы каждого магазина в огромной сети. Например, франшиза ювелирных магазинов «Адамас», которая на протяжении 20 лет создавала модель эффективного управления собственными розничными магазинами и теперь подключает к ней франчайзи. Партнеры таких сетей получают готовый бизнес под ключ, становятся частью большого бренда и полноправными пользователями всех их информационных систем.

Другие, более молодые франшизы сразу перенимают опыт мировых корпораций и делают ставку на продвинутые технологии. Строя большие планы развития, они уже на старте вкладываются в разработку собственных IS, как, например, «Додо пицца». Пиццериями этой сети управляет информационная система «Додо ИС» — собственная разработка компании. Те франшизы, которые только сейчас начали оцифровывать бизнес-процессы, равняются на опыт «Додо пицца», пытаясь за полгода построить то, что команда Федора Овчинникова развивает уже 10 лет. Мы отобрали лучшие франшизы с собственными IT-системами, которым можно доверять.

Сфера торговли

Франшиза «Фасоль»
Продуктовый магазин
Инвестиции от 300 тыс. рублей

Франшиза «Фасоль» — розничный проект крупнейшего международного мелкооптового поставщика METRO Cash&Carry. Опыт в бизнесе у компании — более 50 лет, а программа франчайзинга существует с 2010 года. Сейчас в сети уже более 6000 розничных магазинов по всей Европе. В России компания с 2000 года, так что знакома со всеми особенностями отечественного рынка. Естественно, у франшизы огромный опыт управления розничными магазинами, есть свои высокотехнологичные информационные системы и готовые решения по управлению бизнесом, ассортиментом, выкладками и закупками. Не только CRM- и ERP-системы, но и заказы онлайн, мобильные приложения, чат-боты, обучающая онлайн-платформа для владельцев и сотрудников магазина, внутренний сайт для партнеров и клиентов. Магазин можно открыть как с нуля, так и сделать ребрендинг независимого продуктового магазина. Условия гибкие.

Франшиза «Мокрый нос»
Зоотовары, ветаптека
Инвестиции от 1,4 млн рублей

Франшиза «Мокрый нос» — современная розничная сеть зоомагазинов и ветеринарных аптек. Яркий дизайн, продуманная товарная матрица, высокие стандарты обслуживания — это то, что привлекает покупателей. То, что привлекает партнеров, — это собственный распределительный центр в Новосибирске и облачная автоматизация «it.mokryinos», разработкой которой франшиза занимается с 2013 года. ERP-система позволяет получать отчеты о текущем положении дел в магазине, принимать решения и контролировать результат из любой точки мира. В системе прописаны бизнес-процессы и инструменты аналитики. Она интегрирована с кассовыми и бухгалтерскими программами и позволяет управлять товарным наполнением, ассортиментом, ценообразованием, выкладкой, настраивать автозаказ товаров, анализировать KPI и вести взаиморасчеты с контрагентами, а также вести статистику продаж, хранить, сегментировать и анализировать данные клиентов. То есть это готовый, автоматизированный бизнес в сфере товаров первой необходимости. Плюс еще онлайн-школа по ведению зообизнеса для предпринимателей.

Сфера услуг

Франшиза «Спартак Юниор»
Детская школа футбола
Инвестиции от 800 тыс. рублей

Франшиза «Спартак Юниор» — одна из франшиз Группы компаний «Лига спорта», куда также входят франшизы футбольной школы «Юниор», хореографической школы «Русский балет», школы программирования «Юниоркод» и другие. «Лига спорта» стала резидентом Инновационного центра «Сколково» за разработку Education ERP — системы управления детским образовательным центром. Система позволяет управлять франшизой от и до. В нее включены модули управление клиентами (CRM), электронными продажами, интеграции с онлайн-кассой, контроля посещаемости, обучение сотрудников, контроля продаж и продления абонементов. А также личный кабинет родителя, в котором можно следить за успехами ребенка, проверять расписание, общаться с тренерами, участвовать и смотреть вебинары с детскими психологами, педагогами и специалистами по детскому здоровью, продлевать абонементы и даже оформить страховку на ребенка. Кроме того, благодаря системе заявки с сайта и обращения по телефону направляются сразу в рабочий кабинет партнера.

Франшиза «Супермен»
Мужская парикмахерская
Инвестиции от 800 тыс. рублей

Франшиза «Супермен» — это сеть мужских парикмахерских эконом-класса, которая делает ставку на максимальную автоматизацию всех процессов. В частности, выбрать и оплатить прическу можно на специальном терминале, который установлен в каждой точке. Это не только позволяет экономить на администраторе, но и вести учет бизнес-показателей. Терминал подключен к собственной CRM-системе, которая составляет финансовые отчеты, выставляет KPI сотрудникам и помогает контролировать рабочий процесс в режиме онлайн из любой точки мира. Франчайзи нет необходимости вести бумажный учет посетителей и сводить разнообразные таблицы — все делается автоматически с помощью информационной системы. За бизнес-показателями партнеров с помощью CRM-системы следит и команда франчайзера, чтобы вовремя помочь при отклонении целевых метрик. Настроено также онлайн-обучение и аттестация сотрудников для партнеров из регионов.

Сфера общественного питания

Франшиза «Додо пицца»
Общественное питание
Инвестиции от 6 млн рублей

Франшиза «Додо пицца» — международная сеть пиццерий, которая одна из первых стала разрабатывать и использовать информационные технологии для автоматизации технологических и бизнес-процессов. ERP-система «Додо ИС» работает в браузере и охватывает все аспекты бизнеса: от передачи заказа с сайта или приложения в нужную пиццерию и указаний, что и в каком порядке готовить, до найма и увольнения сотрудников. А также ведет учет закупок, рабочего времени сотрудников, выручки, прибыли и производительности труда. Помогает конструировать промоакции и управлять промокодами, выводить на экраны в пиццериях правильные сезонные предложения. Финансовые данные каждой пиццерии могут видеть все партнеры, а общая выручка сети выгружается из системы в открытый доступ и обновляется на сайте ежедневно. Доступ к системе есть у всех сотрудников пиццерии, но каждому открыты свои уровни доступа.

Франшизы без сотрудников

Другой тренд, который мегареактивно развивался весь 2020 год и вывел на рынок франчайзинга множество новых игроков с собственными IT-системами, — это автоматизированные франшизы без сотрудников. Бесконтактное безопасное обслуживание и покупки стали невероятно прибыльной нишей, в которой бизнес легко масштабируется без больших финансовых и временных затрат. К таким франшизам относятся вендинговые аппараты, стойки самообслуживания, магазины без продавцов. Управлять бизнесом тоже просто: он обычно подключен к облачной CRM-системе, которая автоматизирует процессы выбора товара, приготовления и оплаты, а также собирает все данные по выручке, анализирует их и формирует отчеты. Данные можно посмотреть в специальных приложениях или в браузере на устройстве в любой точке мира, а техобслуживание оборудования берет на себя франчайзер. Так что от партнера практически ничего не требуется, кроме покупки оборудования, поиска локации, закупки сырья и контроля за оборудованием. Да и то — с последними пунктами помогает сам франчайзер. Однако не все франшизы, появившиеся в этой нише, заслуживают доверия. Рекомендуем пару хороших, а остальные можно посмотреть в специальном разделе каталога Topfranchise.ru.

Франшиза Briskly
Микромаркеты без продавцов
Инвестиции от 99 тыс. рублей

Франшиза Briskly — несколько форматов автоматизированных микромаркетов, умных холодильников и кафе, которые работают без продавцов и охраны. Франшиза подключена к платформе собственной разработки B-Pay, которая позволяет покупателям сканировать штрихкоды товаров и оплачивать их прямо в смартфоне. Магазины и холодильники открываются и принимают оплату только через приложение, а за безопасность отвечают система, которая отслеживает авторизацию покупателя и оценивает процесс покупки с помощью камер наблюдения и различных датчиков. Видеозаписи сохраняются в бизнес-кабинете партнера, в случае подозрительных действий он получит срочное уведомление. В приложении доступны возможности оплаты топлива на АЗС без кассира, интеграция ассортимента товара, акции и скидки, техподдержка покупателей. То есть подключить модуль можно не только к тому оборудованию, которое продает франшиза, но и к собственному. Главное — придумать, что продавать.

Франшиза Coffee in
Кофейня самообслуживания
Инвестиции от 349 тыс. рублей

Франшиза Coffee in — это международная сеть кофеен, которая сейчас делает ставку на развитие сети кофе-корнеров, или, другими словами, кофеен самообслуживания. В таких кофейнях нет бариста — кофе готовит хорошая кофемашина, нет кассиров — терминал принимает оплату картой, нет уборщиков — оборудование можно поставить в любом общественном помещении с розеткой, хоть в магазине, хоть в поликлинике. За техобслуживание отвечает франчайзер, он же обеспечивает точку качественным кофе, стаканами и другими комплектующими в нужном объеме. Партнеру достаточно контролировать выручку в личном кабинете и вовремя реагировать, если заканчиваются расходные материалы или возникают какие-то технические сложности. Оборудование в любой момент можно продать или перевезти на новое место, если выбранная точка не приносит нужных результатов. Это тоже можно сделать удаленно.

Франшизы без сотрудников сильно упрощают ведение бизнеса, особенно в разгар пандемии. Такие форматы все глубже интегрируется в повседневную городскую жизнь, что скоро станут привычными. По крайней мере, в столице и крупных региональных центрах. Технологических решений будет становиться все больше, к интеллектуальным IT-системам будут подключаться все больше франшиз. Ну а следующий шаг — роботизирование франчайзинговых сетей, в первую очередь в сфере общественного питания. Летом прошлого года франшиза «Шоколадница» начала тестировать механических официантов в двух кофейнях в Москве. Роботы разносят блюда и забирают грязную посуду. Пока, по словам представителя компании, они лишь помогают официантам. Однако это только пока.

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.

Комментарии проходят модерацию по правилам редакции

Пока нет комментариев. Будьте первым!