«Зацепи кофе» — франшиза кофейни: обзор и сравнение

Предприниматели из Краснодара и других регионов страны рассматривают покупку франшизы «Зацепи кофе» как возможность инвестирования и увеличения дохода. Этот интерес обусловлен увеличением популярности кофе среди различных категорий потребителей.

Описание франшизы

Первое кафе «Зацепи кофе» открылось в Краснодаре в 2016 году на ул. Северной. С тех пор сеть кофеен расширилась до 15 своих точек. С 2019 года владельцы продают франшизу бренда. За это время по франшизе открылось 18 точек.

В пакет франшизы входят:

• Право на бренд.
• Консультации франчайзера.
• Юридическая, техническая поддержка и т.д.

Требования к помещению:

• для островка в торговом центре или экспресс-бара To Go — до 30 м² с вложениями от 2,5 млн рублей.
• для кофейни полного формата — от 35 м² с условием инвестиций не менее 3,5 млн рублей.

Как открыть кофейню

Купить франшизу «Зацепи кофе» можно так:

1. Подписать договор.
2. Оплатить паушальный взнос.
3. Найти помещение по инструкции франчайзера.
4. Прислать его характеристики владельцу франшизы или менеджеру головной компании.
5. Подписать договор покупки или аренды с хозяином помещения после одобрения нового партнера.
6. Составить смету ремонта кафе вместе с представителем франчайзера.
7. Разработать схемы коммуникаций, расстановки оборудования и мебели, освещения рекламы и визуализации.
8. Купить приспособления, продукты, предметы интерьера у рекомендованных поставщиков.
9. Заказать и смонтировать вывески и рекламу.
10. Изучить теорию управления и пройти аттестацию у франчайзера.
11. Пройти практику в действующем кафе «Зацепи кофе».
12. Согласовать с держателем франшизы перечень поставщиков продуктов, расходников, упаковки и т.д.
13. Выбрать строительную компанию и начать ремонт.
14. Заказать фирменную полиграфическую продукцию и брендированную упаковку.
15. Нанять, обучить удаленно и аттестовать персонал с помощью франчайзера.
16. Подключить и протестировать оборудование.
17. Провести контрольную проверку меню.
18. Организовать пробный запуск кофейни.
19. Назначить дату официального открытия кафе.

Стоимость франшизы

Покупка франшизы «Зацепи кофе» происходит после внесения следующих платежей:

1. Паушального взноса в размере 600 000 рублей. Его перечисляют франчайзеру 1 раз сразу после подписания договора в качестве компенсации за работу под раскрученным брендом и передачу прав на применение бизнес-процессов, брендбука, технологий и т.п.
2. Подтверждения готовности платить роялти — 6% ежемесячно. Этим сбором франчайзи компенсирует расходы держателя франшизы на раскрутку нового партнера, проведение рекламных, маркетинговых мероприятий и т.д.

Кроме того, у покупателя франшизы должно быть не менее 2,5 млн рублей на следующие расходы:

• Покупку, аренду и ремонт помещения.
• Приобретение оборудования, продуктов, упаковки и расходных материалов.
• Заработную плату сотрудникам.
• Оплату налогов и т.д.

Преимущества франшизы

Преимущества франшизы «Зацепи кофе»:

• Высокий уровень поддержки со стороны франчайзера.
• Большое число регионов, где продается франшиза.
• Проверенные бизнес-схемы по увеличению продаж.
• Удобные способы доставки.
• Узнаваемость торговой марки.

Рентабельность франшизы

Рентабельностью франшизы называется эффективность генерации прибыли относительно инвестиций. Она показывает, через какое время окупятся вложения. По расчетам франчайзера, окупаемость кафе «Зацепи кофе» составляет 12-14 месяцев.

Альтернативные франшизы

Если по каким-либо причинам условия франшизы «Зацепи кофе» не устроили франчайзи, можно рассмотреть альтернативные варианты кофеен по франшизе.

«Улыбка»

В 2017 году в г. Тольятти открылся первый павильон «Улыбка» для пеших и автотуристов. В 2023 году начались продажи франшизы семейного кафе. Для его открытия подходят павильоны 2 типов:

• Всесезонные в парках и местах прогулок, приносящие максимальный доход, но подверженные сезонным колебаниям спроса.
• Уютные мини-кофейни в спальных районах, с более предсказуемой прибылью.

Чтобы купить кафе по франшизе, понадобятся следующие средства:

• 650 000 рублей — на первоначальные расходы.
• 350 000 — на оплату первоначального взноса.
• 3% — в месяц от прибыли в качестве роялти.

Владелец франшизы предполагает, что инвестиции окупятся через 6 месяцев при обороте от 900 000 рублей в месяц.

«Франшиза кофейни самообслуживания GRAND coffee»

После открытия сети кофеен самообслуживания GRAND coffee в 2020 году появилось 60 собственных кафе в разных регионах страны. В 2022 году стартовала продажа франшизы бренда. По франшизе уже запустилось более 350 точек.

Требования к помещению:

• Площадь — не менее 1 м².
• 2 электрических розетки, выдерживающие мощность до 2 кВт.
• Высокий трафик.

Купить франшизу GRAND coffee можно на таких условиях:

• Стартовые инвестиции — от 270 000 рублей.
• Роялти и приветственного взноса нет.

При достижении средних сетевых продаж 20-80 стаканов в день, окупаемость бизнеса составляет 6 месяцев.

Coffee Vibe

Франшизный проект кофейни без сотрудников Coffee Vibe стартовал в 2022 году. За это время открылось 45 партнерских предприятий.

Финансовые условия франшизы:

• Первоначальные вложения — от 299 000 рублей.
• Приветственный взнос и роялти не взимаются.

При продаже не менее 30 стаканов кофе в день предполагаемая прибыль — 33 000 рублей в месяц. Срок окупаемости составит 4 месяца.

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.

Комментарии проходят модерацию по правилам редакции

Пока нет комментариев. Будьте первым!