Mr.YamiMoto — франшиза экспресс-кафе

Инвестиции для открытия бизнеса

Первый вариант формата «Стрит» — открытая кухня формат с зоной ожидания заказа

• Подходит для размещения в ТЦ, уличных киосках, а также в небольших павильонах.
• Основные позиции — шаверма, бургеры, хот-доги, фритюр, кофе на вынос.
• Доставка осуществляется при помощи сторонних сервисов.
• Минимальное количество персонала.

Входной бюджет — от 2 480 512 рублей.

Состав инвестиций:

Паушальный взнос — 450 000 рублей (акция 399 000 рублей).

• Регистрации, ЭЦП, печать, журналы и иные регистрации — 10 000 рублей.
• Аренда помещения (50 м²) — 75 000 рублей.
• Ремонт помещения, электрика, санитарное оборудование — 300 000 рублей.
• Установка приточно-вытяжной вентиляции — 80 000 рублей.
• Мебель (кассовая стойка + стол под кофемашину) — 123 000 рублей.
• Приобретение оборудования, в т.ч. инвентарь — 850 000 рублей.
• ККМ (онлайн-касса (на 1 год) + запуск — фискальный аппарат + сопутствующее оборудование) — 170 000 рублей.
• Наружная + внутренняя реклама (вывески, пленки и т.д.) — 110 000 рублей.
• Телефон, камеры, интернет, безопасность — 30 000 рублей.
• Аренда кофейного аппарата — 10 000 рублей.
• Регистрация в Роспатенте — 22 500 рублей.
• Выезд команды запуска от управляющей компании, обучение персонала, настройка оборудования, три дня работы профессиональных поваров и менеджера запуска, доведение продукта и сервиса до стандартов сети (ФОТ за одного специалиста) — 7 000 рублей в сутки. Расчет стоимости: суточных + проживание производиться по факту. Ориентировочно — 50 000 рублей.
• Маркетинг — 50 000 рублей.
• Униформа — 6 000 рублей.
• Стартовая покупка сырья и ингредиентов — 144 012 рублей, в т.ч.: одноразовая бумага — 10 000 рублей.

Итого стартовых расходов: 2 480 512 рублей.

Второй вариант формата «Стрит +» открытая кухня формат с посадкой + доставка пиццы

• Подходит для размещения на первом этаже жилых и офисных помещений, а также в отдельном здании, площадью от 80 м².
• Основные позиции — пицца, шаверма, бургеры, хот-доги, пицца, фритюр и кофе на вынос.
• Доставка осуществляется собственными курьерами и при помощи сторонних сервисов.
• Количество персонала на смене — 4-6 человек.

Входной бюджет — от 2 920 500 рублей.

Состав инвестиций:

Паушальный взнос — 450 000 рублей.

• Регистрации, ЭЦП, печать, журналы и иные регистрации — 10 000 рублей.
• Аренда помещения (80 м²) — 120 000 рублей.
• Ремонт помещения, электрика, санитарное оборудование — 300 000 рублей.
• Установка приточно - вытяжной вентиляции — 80 000 рублей.
• Мебель (кассовая стойка + стол под кофемашину) — 209 500 рублей.
• Приобретение оборудования, в т.ч. инвентарь — 1 141 000 рублей.
• Админка (онлайн-касса (на 1 год) + запуск — фискальный аппарат + сопутствующее оборудование) — 170 000 рублей.
• Наружная + внутренняя реклама (вывески, пленки и т.д.) — 110 000 рублей.
• Телефон, камеры, интернет, безопасность — 30 000 рублей.
• Аренда кофейного аппарата — 10 000 рублей.
• Регистрация в Роспатенте — 22 500 рублей.
• Выезд команды запуска от управляющей компании, обучение персонала, настройка оборудования, три дня работы профессиональных поваров и менеджера запуска, доведение продукта и сервиса до стандартов сети (ФОТ за одного специалиста) — 7 000 рублей в сутки. Расчет стоимости: суточных + проживание производиться по факту. Ориентировочно — 50 000 рублей.
• Маркетинг — 50 000 рублей.
• Униформа — 12 000 рублей.
• Стартовая покупка сырья и ингредиентов — 155 500 рублей, в т.ч.: одноразовая бумага — 13 210 рублей.

Итого стартовых расходов: 2 920 500 рублей.